宾馆管理运营方案参考

时间:2021-08-31

宾馆管理运营方案参考

  结合行业特性及宾馆实际,强化内部管理及市场拓展服务工作:

一、建立健全稳定的市场体系及制定开拓市场的战略决策,宾馆管理运营方案。

  1、建立健全高原特色的市场体系、制定规划,完善相关措施,认真做好市场(同行)调查、分析、研究,掌握了解市场属性及特点,以便为宾馆决策发展提供可靠的依据,从而,达到事半功倍的效应。

  2、健全完善市场营销队伍,建立强大的市场阵容,选配好,懂营销、善沟通的市场拓展行销人员,做好岗前培训,建立一支召之即来,来之能战,战之能胜的高素质,懂市场的特色营销队伍。

  3、完善拉萨中心市场,利用部队特殊市场,深入到各机关、企业、餐饮业、宾馆、娱乐场所、旅行社、铁路、航空、民间团体等部门进行宣传、合作,整合资源,形成优势互补、资源共享。

二、积极拓展市场,实现目标任务完成。

  1、重点规划,完善和规范拉萨市场,做大做强,辐射带动周边区域市场;尔后,纵深向内陆市场挺进,跟进服务,循序渐进,逐步规范,加强指导,切实维护管理好宾馆声誉及形像,定期进行对客户回访和调查。

  2、强化内部管理与服务,加强营销队伍建设,加大宣传力度,做好终端宣传,营造良好的服务氛围。

  3、从每年4月—10月份,平均按每天25间为基准为每月750间基础上,每月增浮5%以上。

三、强化管理,搞好内外协调。

  1、狠抓内部管理,强调“以管理促服务,以服务促宣传,以宣传促品牌”;服务是立业之本、竞争之道、财富之源。

  2、建立好固定资源客户档案管理;

  3、做好客户定期拜访和跟踪服务与沟通协调。

  四、创特色营销模式,营造宣传氛围

  1、加强在电视、报刊媒体、车站、机场公共场所等形式广泛宣传;

  2、利用节假日、大型活动,朋友聚会,发名片等形式开展宣传;

  3、要与有针对性的周边宾馆、酒店、单位、出租车司机的互补合作;

  4、做好的引导、沟通、协调工作;

  5、树立全员营销理念。

  第二章形势分析

一、市场

  1、2011年以来,全市有同行同档次规模以上的宾馆、酒店有300余家,但均不具管理特色,消费者更加关注的是宾馆的超前、优质服务、信誉、保证等需求的要素;

  2、中档酒店、宾馆为从根本上建立以服务为中心,市场为导向的服务营销体系,很难保证服务全过程的质量;

  3、“如何提高消费者感受到的服务质量”,是酒店、宾馆业坚持不懈努力的问题,并通过不断的实践达到完善。

  4、因受美国次贷危机影响带来的全球金融风暴及拉萨3.14影响,外来旅游人口、经商、打工等人口大幅下降,政府、企、事业单位接待数量大幅下降,直接影响到酒店、宾馆业市场的经济效益。

二、竞争分析

  优势:

  1、银都宾馆是老品牌,知明度高:

  2、装修颇具西藏民族特色,定位中高端;

  2、银都宾馆地处拉萨市北京西路,颇具发展潜力;

  3、品牌定位高端,创特色服务,服务超前,品质一流;

  4、集客房服务、票务、旅游咨询于一体。

  劣势:

  1、宾馆部分硬件设施陈旧,规模小;

  2、位于拉萨市西郊,边远;

  3、这里服务较单一;

  4、制度不健全,管理上需进一步规范、完善

  5、员工的服务意识有待于进一步加强:

  6、礼仪、礼貌(欢迎光临、请慢走、欢迎下次再来),对宾客尚未主动问候,体现不出本宾馆的热情、温馨。

  第三章市场定位

  打造高原民族特色宾馆业,较专业、充分发挥品牌、地理区位置优势,本着优质,一流服务,中高档消费的经营理念,瞄准中高层次消费群体:(1)机关政府;(2)境内旅游、观光、休闲、度假群体;(3)中、高档的商务散客;(4)企业;(5)部队;(6)民间团体;

 第四章市场运营

  开拓市场没有多大捷径可走,执著、敬业、超前优质的服务是最根本的出路,因淡、旺季准确的定位,合理的收费,良好的服务信誉都具备的同时,信息输出(宣传行销)是最关键。所以,行销与定期回访是最重要的。

一、市场推广策略实施步骤

  1、“银都品牌”品牌的建立和实施,通过公关、广告和促销的整合营销,结合宾馆中端消费模式,传播“银都宾馆”品牌的理念,并通过展示、充分,切实为顾客亲身感受。

  (1)品牌定位卓越、诚信;

  (2)品牌核心理念和价值观等同西藏同行的代表之一;

  (3)树立品牌优势,银都宾馆品牌的发展需要一套严格的品牌管理体系,真正将顾客看成上帝,并提供超前、高效及优质的服务,建立忠诚、实现顾客满意,让顾客为企业作义务宣传。因此,银都宾馆不仅要对自己的服务负责,还要对自己的品牌提升。

  2、通过向社会、顾客等方式实施广泛的市场调研,了解需求,收集信息,建立企业社会团体和宾客的资料库,以便为企业决策发展提供可靠的依据。同时宣传银都品牌树立良好的社会形象,迅速提高知名度和美誉度。

  3、市场问题带来的启发

  (1)品牌战略和服务质量是竞争胜利的两大法宝;

  (2)想方设法留住我们服务过的宾客,让他们成为企业带来长期持续消费的“财富”——宝贵资源;

  (3)定期的市场和消费者研究和调查,并适当更新产品种类和服务是以保证长期持续竞争优势和核心竞

  争力的关键。

  二、服务方式

  1、核心部分——即银都宾馆各项设施所能提供的服务内容;

  2、形式部分——即银都宾馆各项设施组成方式、装潢外观等,以及贵宾卡的设计定位,各种宣传资料及明片的风格等;

  3、附加部分——即银都宾馆各种配套服务、跟踪服务等;

  4、产品的组合——即宾客能提供的各类使用权限及服务的组合方式。