聘用合同 篇2

　　甲方：aa大酒店

　　乙方： XX

　　经双方友好协商，现就厨房承包事项达成协议如下：

　　一、甲方权力与职责

　　1、甲方把厨房承包给乙方管理、运作，并聘请乙方为该厨房厨师长，聘期为年，即从年月日起至年月日止，其中试用期为三个月，即从年月日起至年月日止，期满如需继续聘用，必须另行签订协议。

　　2、甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应。

　　3、甲方免费提供乙方工作餐、宿舍。

　　4、乙方每月总工资为人民币XX元，每月 XX日~ XX日发放上月出勤工资，日后根据营业情况需增减人员，再考虑增减工资总额。甲乙双方再试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标，再经营指标完成的情况下，乙方享受现有的工资，超额予以奖励，未完成则适当的进行工资下浮。

　　5、甲方给予乙方每月天休班，在不影响正常营业情况下，由乙方合理安排，在工作繁忙时，乙方不准休假。

　　6、甲方有权根据甲方管理制度对乙方进行日常管理，若乙方人员违反甲方管理制度甲方有权给予处罚。

　　二、乙方权力与职责

　　1、乙方须保证至少人到甲方厨房工作(其中炒锅人、砧板人、凉菜人、面点人、打荷人)，乙方人员需技术过硬，保证出品质量，要求总厨，头锅、头砧要达到国家厨师一级水平，其它厨师也要达到国家二级厨师水平，乙方若对所带来人员调整时，需经甲方同意，并到甲方人力资源部办理入职手续，对不适合岗位要求的人员，甲方有权进行调整。

　　2、乙方需做好厨房各项成本控制工作，并达到甲方要求，并保证达到的毛利率，如达不到或超过规定的毛利率将按所差数(所差毛利率比乘菜金营业总额)的10%扣除工资。

　　3、乙方应组织每周召开一次菜品讨论会，并邀求甲方管理人员参加，在确保菜品质量的同时，不断推陈出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鲜(每周至少推出两道新菜品)。

　　4、乙方应结合节假日及酒店特殊情况，适时推出时令菜、节日菜，不定时举办如美食节等活动。

　　5、因乙方厨房出品质量问题，而遭到客人投诉、退菜时，此损失由乙方承担。

　　6、乙方应做好食品卫生工作，若因乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚，此损失由乙方承担;若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾，此责任及损失由乙方承担;乙方必须严格遵守安全操作规程，保证安全生产，如果因违规操作而造成负伤，不但不报销任何费用，还将追究乙方 责任。

　　7、乙方人员需遵守甲方管理制度，如果乙方人员严重失职，营私舞弊，对酒店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒店造成损失时，甲方有权向乙方要求赔偿，并依法追究法律责任。

　　8、乙方人员受聘甲方后，一律不准兼职。

　　9、乙方人员需遵守酒店作息时间，需爱护甲方财物，保守甲方的商业机密。

　　10、乙方需交纳制服及工作保证金人民币元整，合同期满，乙方办理完毕离职手续后，此保证金随工资一同退还。

　　11、若双方中止本协议时，乙方需在甲方找到厨师后方能离职，否则一切后果自负。

　　12、乙方须于月日时前人员到位;乙方每天须配合采购人员到市场购买原材料。

　　三、本协议未尽事宜，经双方友好协商解决，若发生劳动争议，甲乙双方应当协商解决，不愿协商或协商不成时，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。

　　四、本协议签字之日起生效，涂改无效。本协议一式两份，甲、乙双方各执一份，具有同等法律效力。

　　甲方：aa大酒店

　　乙方代表签字： XXXX

　　甲方代表签字： XXXX

　　XX年XX 月XX 日

聘用合同 篇3

　　甲方名称：_______________ ____

　　法定代表人：_____________________________

　　乙方姓名：________ ___________

　　性别：___________________________________ 出生年月日：_____________ 民族：___________________________________ 文化程度：_______________ 居民身份证号码：_________________________

　　家庭住址：_______________________________

　　邮政编码：_______________________________ 电话：___________________

　　 根据国家法律和有关政策，经甲、乙双方平等协商，自愿签订本合同：

　　一、合作合同期限。

　　(一)本合同为一年期限的合作合同。合同期从________年________月________ 日起至________年________月________ 日为止。其中试用期从________年________月________日起至________年________月________日止。

　　二、工作性质和考核指标

　　乙方同意按甲方工作需要，在________岗位工作，完成该岗位承担的各项工作任务。 考核指标每月(每季度、每年)为 _设计_16000元/季_。

　　三、劳动保护和劳动条件

　　甲方按国家和省、市的有关生产、安全、劳动保护、卫生健康规定为乙方提供必要的工作条件，保障乙方在安全、健康的环境中工作。

　　四、劳动报酬

　　乙方在合作期间的基本工资为月___1000__元，业务奖金如下:

　　1、设计按成交价的10%，但必须以收到实际数量为准;

　　2、包工包料工程，以总价的的2%以为基准，但必须以实收到实际数量的30%后才可以支付奖金，最后增加减少部分与此已无关;

　　五、甲方的权利和义务

　　(一)甲方的权利

　　1.依照国家的有关规定和甲方的规章制度对乙方行使管理权、考核权和奖惩权。

　　2.合同期间因工作需要，甲方有权调整乙方的工作岗位。

　　3.具有下列情形之一的，甲方可以随时通知乙方解除劳动合同，不受提前三十天通知的限制：

　　(1)在试用期内发现乙方不符合合作条件的;

　　(2)乙方用甲方的资源给他人谋取个人利益的;

　　(3)乙方严重违反甲方工作责任制或甲方规章制度的;

　　(4)乙方严重失职，营私舞弊，对甲方利益造成重大损害的;

　　(5)乙方被依法追究刑事责任的;

　　(6)乙方私自以公司名义施工，谋取个人利益;

　　(二) 甲方的义务

　　1.遵守国家的法律、法规、政策，尊重职工的主人翁地位，创造有利于职工发挥积极性和创造性的企业环境。

　　2.负责对乙方进行政治思想、职业道德、专业技术、企业管理知识、遵纪守法和规章制度的教育与培训。

　　六、乙方的权利和义务

　　(一) 乙方的权利

　　1.在合同期间乙方享有参与企业民主管理，获得政治荣誉和物质鼓励的权利。

　　2.有下列情形之一的，乙方可以随时通知甲方解除合作合同：

　　(1)在试用期内;

　　(2)甲方以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫乙方工作的;

　　(3)甲方未按合作合同约定支付劳动报酬或者提供工作条件的。

　　(二) 乙方的义务

　　1.必须按时、按质、按量地完成约定的工作任务或工作指标，并接受甲方的考核。

　　2.自觉保护甲方的形象和利益，不得实施有损甲方形象和利益的言行。

　　3.必须以甲方工作人员名义开展业务，并服从甲方统一管理。

　　4.乙方因其它事由单方提前解除劳动合同，应提前三十日以书面形式通知甲方，并承担相应法律责任。

　　七、违约责任

　　1. 违反和解除合作合同的经济赔偿金和经济补偿金，按国家现行有关规定执行。在双方终止劳动合同时，由甲方一次性付给乙方。

　　2.因不可抗力造成本合同不能履行的，可以不承担违约责任。

　　八、本合同未尽事宜，按法律、法规、规章、政策执

　　甲方：_________ _ 乙方：___________________

　　法定代表人：________________

　　年月日：