甲方:
乙方:
为了加强学校食堂管理工作,进一步规范食堂管理,更好地为广大师生服务,特制定食堂员工聘用合同书。
一、食堂员工职责:
1、全体工作人员必须坚持优质服务,做到热情、周到、文明,饭菜味美可口,师生满意。
2、按学校规定的作息时间准时开饭,认真做好开饭前的准备工作。上班时间不窜室,不做其他与工作无关的事。
3、执行《食品卫生法》和《五四卫生制度》,认真做好食堂内外的环境卫生,杜绝食物中毒和疾病传播。
(1)各种炊具、餐具应根据不同的情况特点,按不同的要求认真做好清洁消毒工作,确保食品卫生安全。
(2)食堂物品(粮食、餐具、佐料、卫生洁具等)按规定地点摆放,做到整齐、有序。
(3)注意个人卫生,按时参加体检,持健康证上岗。做到五勤:勤洗手、勤洗澡、勤理发、勤换衣、勤剪指甲。上班时间应统一穿工作服,戴工作帽和口罩,服装整洁。
(4)阻止无关人员进入操作间。
4、严格遵守采购制度和财务制度。
采购员采购回的物品,需经验收员验收,采购员、验收员签字后交总务处签字认可,校长签字后入帐。
5、配合食堂管理员制定菜谱,做到荤素搭配齐全,营养结构合理。协助管理员做好每天的成本核算,尽可能降低价格,增加品种。
6、爱护公物,严格执行安全操作规程。正确操作、使用食堂的设施、设备,发现问题及时报告分管领导或校领导尽快加以解决。
7、配合学校做好饮食安全、卫生等方面的宣传教育,并协助值日教师维持好学生用餐的秩序。
8、热爱本职工作,遵纪守法,廉洁奉公,不营私舞弊,不得私自将食堂饭菜及其他物品带出食堂,一经发现坚决予以辞退。
9、服从学校管理,严格执行食堂管理员的分工。完成本职工作和食堂管理员安排的其他临时任务。
10、完成学校交给的其他工作,如:来宾来客用餐和学校组织的教师用餐等。
11、遵守学校的有关规章制度,接受学校的考核。
12、有事必须请假,不无故旷工。凡请假一天扣30元,依次类推。
二、食堂员工待遇:
食堂人员实行聘任制,合同每年签订一次。工资实行按岗按月计算。食堂聘用人员不享受医疗、劳动保险等福利待遇,其他福利应根据学校财力酌情考虑。生病药费自理,因病、因事不能到岗必须向分管领导请假。因个人原因造成的安全责任事故应由其本人负责。对学校管理如不能遵守,或有特殊情况需解除合同,可在前一周内提出辞呈申请。如工作不负责任,完不成本合同所规定的工作或出现重大工作失误,学校有权及时终止合同。 合同期满后,学校视其本人职业道德、工作能力、工作态度及学校教师是否过剩等情况综合考虑,确定是否继续聘用。
三、本合同一式两份,甲乙双方各执一份。合同有效期限:二0xx年一月一日至二○xx年一月一 日。
甲方签字(盖章): 乙方签字(盖章):
甲方(用人单位):__________ _____ 法人(负责人):_____ _ 乙方(劳动者):____________ 居民身份证号码:________
为确立劳动关系,明确双方的权利和义务,根据《中华人民共和国劳动法》和国家及省、市有关规定,经双方协商同意,签订本合同。
一、劳动合同期限
本合同有效期年,自 年 月 日起至 年月 日止。
二、甲方根据需要安排乙方从事工作。乙方应胜任本职工作,并提高职业技能,完成生产工作任务。
三、甲方应提供符合国家法律法规规定的劳动场所、设备、设施和必要的防护用品,保证乙方的人身安全和健康。
四、工作报酬
甲方应遵循按劳分配原则,实行同工同酬,工资为 元/月。
五、甲方按照国家的有关法律、法规制定相关的各项规章制度。乙方必须服从甲方制定的各项规章制度和职业道德,维护甲方的声誉。
六、甲乙双方经协商同意可以变更劳动合同的相关内容;劳动合同期满或劳动合同终止条件出现,劳动合同即行终止。如经双方协商同意,可以续订劳动合同。
七、经甲乙双方协商一致劳动合同可以解除。乙方解除劳动合同应在合同期满前三十日以书面形式通知甲方。
八、乙方的各种技能,合同期间,甲方可能会根据情况出资派乙方参加各种进修、培训学习。培训、学习结束后,未满甲方要求的工作年限而辞职离园的,须全额退还报销的学习培训费及餐旅住宿等费用。
九、本合同依法订立,即具有法律约束力,双方必须履行。
十、甲乙双方因履行本合同发生争议,任何一方有权向上级有关部门提起仲裁和诉讼。 十一、本合同未尽事宜,按国家法律、法规和省、市有关规定执行。
十二、本合同一式二份,甲乙双方各执一份。本合同代签、涂改无效。
甲方:(盖章) 乙方(签字):
法人:(签字)
合同签定日期:年 月 日
聘请方:吴铭火锅晋阳店投资人侯朝霞( 以下简称甲方)
应聘方:______________( 以下简称乙方)
为了便于甲方投资的吴铭火锅晋阳店能够顺利运营,甲方决定聘请乙方作为该店的店长 (即负责人 ),经甲乙双方协商,现就聘用事宜达成如下协议 ,劳资双方共同遵守:
一、甲方聘请乙方担任吴铭火锅晋阳店的店长,全面负责本店的经营管理活动。
二、聘用自20xx 年 月 日起至年 月日止。
三、乙方从向甲方交付聘用保证金(从奖励工资中扣除)人民币______________ 元整,作为乙方全面履行本合同的担保。合同终止时,乙方在全面履行本合同的情况下,并与甲方办理交接完工作手续后,甲方可将保证金退还给乙方。
四、权利义务
(一)甲方的权利和义务
1 、决定本店的经营方针和投资计划;
2 、制订本店的年度财务预算方案、决算方案;
3 、制订本店的利润分配方案和弥补亏损方案;
4 、领导、监督乙方的工作;
(二)乙方的权利和义务
1 、对本店的经营管理负全面责任,行使一切经营管理职权,并接受甲方及甲方指定的负责人的领导、监督,保证本店长效管理,正常运转。
2 、严格遵守法律法规和吴铭公司员工手册的相关规定。
3、结合实际拟订本店内部管理机构设置方案,拟订本店各个岗位的基本管理制度。
4 、保守本店的商业秘密和工作秘密,包括本店的资金状况、法律事务、市场营销策略、客户情况、业务合同、员工薪酬、分红奖励等情况。妥善保管本店文件、合同及内部资料。
5、关心每一位员工,不随意处罚或开除员工。
6 、不得盗卖、侵占甲方提供的财物,否则造成损失应当全额赔偿。构成犯罪的,依法追究其刑事责任。
7、在本店任职期间不得从事其它兼职,任职期间为甲方提供有效身份证复印件和健康证各一份。
8、上班时间:上午10:30至客人完全离开,下午5:00(周末4:30)至客人完全离开 。中午和晚上休息时保持电话畅通,特殊情况随叫随到
9、上班时间一般在楼上,第一时间对员工进行培训和指导,及时处理客情问题,避免事件扩大化。
10、每周末提交工作总结和下周工作计划;每周对员工进行安全教育培训指导,且有相关记录
提交甲方;每月定期召开员工大会一次且店长作详细讲话,员工优点予以表扬奖励,员工缺点给予指正帮助。
11、周年庆后对员工进行全面的岗位业务培训提高,,要求服务员定期交提成盖(新服务员也有酒、水等提成;离职或被辞退员工不在领提成,其相应提成作为全店活动公积金;非服务人员提成盖交吧台亦作活动公积金)
12、对不要发票的客人(消费时没带酒水且买单时不索要饮料等)买单时的优惠控制在消费总金额的百分之四以内(吧台和经理一样权限也在百分之四以内,其他员工权限控制在百分之三以内)。
13、全面跟踪员工餐前、餐中、餐后的服务工作,及时发现问题,及时纠正指导,避免开罚单而导致员工工作情绪化,为本店营造团结、和谐、愉快、轻松的工作氛围。
14、与经理共同招聘、培训新员工,培训内容包括:相关法律法规,公司制度,岗位职责,岗位操作流程及标准,岗位安全常识及职业道德等。
15、指导员工每天上客初期、客走晚期合理使用照明灯具和空调,洗手间风机、空调、盘香合理使用,且责任落实到人。
16、保持每半个月与每组员工沟通座谈,第一时间了解员工心理动态,调节员工情绪。
17、第一轮上客前摆好所有杯花;包间客人客人上热湿毛巾,大厅视情况而定;在3名洗碗工情况下
18、人员配置:服务员9--12人,传菜员3--4人,保洁2人,吧台3人,迎宾2--3人,保安1人;及时调整和补充员工以保证正常运转。
19、不得与客人和下属员工发生冲突,特殊情况与甲方代表及时沟通解决;上班期间注意个人人生、财产安全,下班期间个人安危自行负责。
20、制定出台新的、重要的管理办法措施应先与甲方代表沟通,再决定执行。
21、应要求下属主要管理人员有工作笔记,有安全教育培训记录。
22、与下属员工签订安全责任合同书,且对员工贯彻落实“安全第一,预防为主”的安全生产方针。
23、制定落实宿舍管理制度。
24、因故较长时间离开工作岗位需请示甲方代表且做好工作安排。
25、每月提交各类菜品、酒水等的成本与利润核算统计表。
五、薪酬支付:
每月固定工资2300.00元人民币加奖励工资;固定工资按时发放,奖励工资年底结算。
六、奖惩办法
(一)、奖励
1、乙方在全面履行店长岗位职责的前提下,甲方给予乙方约定的利润提成(第一季度为利润的百分之一;第一季度后递增为百分之二;一年以后递增为百分之三;之后不再递增) 2 、年终安全奖 ___________元人民币。
(二)、惩罚
1 、乙方工作中不遵守店长岗位职责(如经常迟到早退、无故旷工、脱岗、误岗、睡岗、私自换岗等)或管理混乱造成甲方经济损失的,甲方视情况追究乙方经济赔偿责任。
2 、乙方及其下属员工(店长负领导责任)工作之中失职给甲方造成经济损失的,甲方视情况追究乙方经济赔偿责任。
3| 、对员工之间的矛盾冲突或客情问题处理不当、有意回避、临阵脱逃等导致事态扩大,给甲方造成经济损失的,甲方视情况追究乙方经济赔偿责任。
4、出现异常情况且造成经济损失或是出现重大事件延报、瞒报的甲方视情况追究乙方经济赔偿责任。
5、乙方承担本店安全事故领导责任:保险理赔金额内的承担百分之二十,保险理赔金额外的
承担百分之五十。
七、合同解除
1、乙方违反本合同约定,经甲方指出后十日内不纠正的,甲方有权单方解除合同,并不承担任何责任。
2、造成本店管理混乱在甲方指出后仍然整改不力的,甲方有权单方解除合同,并不承担任何责任。
3、乙方因故需提前解除合同,应该提前___________天告知甲方,同时做好工作交接安排;甲方有权对乙方经营管理期间的本店资产进行清产核资,清产核资后双方办理移交手续,再终止合同。
八、其他事项
1、本合同个别条款如与国家相关法律法规相违背时以国家相关法律法规为准。
2、甲乙双方因履行本合同发生争议,应当协商解决;协商解决不成的可向劳动仲裁委员会申请仲裁。对仲裁不服可向当地人民法院提起诉讼。
3、本合同未尽事宜经甲乙双方协商同意后可以补充如下:
九、合同生效及文本
本合同经甲、乙双方签字后生效,一式贰份,甲方、乙方各执壹份。
甲方:侯朝霞
乙方:胥正奎
20xx年月日
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