个人工作总结 篇3

　　一、认真做好思想工作。在以后的工作中，在食堂负责人的带领下，认真学习厨师业务知识，注重理论与实践相结合，努力当好厨师的助手，积极向厨师学习食堂相关知识，熟练掌握操作技能，以创一流菜、做一流服务为目标，认真做好本职工作。

　　二、在以后的工作中，本人严格遵守食堂卫生制度，认真遵守大队的规章制度。以身作则的情况下，团结同事，严格执行支队和大队的安全规定，防止“病从口入”，防止食品污染和有害物质对就餐者的危害，保障就餐者的身体健康。成品存放实行“四隔离”，生与熟隔离、成品与半成品隔离、食品与杂品，药品隔离、食物与天然冰隔离。个人卫生做到“三勤”：勤洗手，剪指甲、勤洗澡，理发、勤洗衣服，被褥。放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁，无霉斑、鼠迹。每天定时冲洗操作间灶具和地面，认真擦拭餐厅地面和桌椅，严格保证操作间地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。

　　三、严格遵照食堂作息时间，为了保证菜肴品种不重复，精心安排，做好帮厨师工作。

　　四、努力学习文化、政治、业务、技术知识。树立与增强为人民服务的思想。按时上下班。遵守大队对帮厨的一切规章制度，努力完成本职工作。工作上，服从工作调配，爱护集体财物，做好集体和个人卫生，严防食物中毒。在饮食烹调上，我严格按食品操作规程进行工作，保证安全、卫生。做到制作的主食，符合质量要求，大小均匀，掌握火候。副食要做到拣、洗干净，切菜认真，丁、块、丝分明。配菜美观，色型好看，炒菜味美，咸淡适中。在服务上，做到优质、高效，对就餐人员态度和蔼，说话和气。不说粗话，不骂人，团结一致，做好大队食堂帮厨工作。

　　五、严格要求自己，很好的完成一个帮厨的职责，经常向同事们学习烹饪、面点技术，把住各工序的质量关，实行全过程的质量管理。做好伙食卫生，清扫包干的卫生地段，做好对现熟食品加盖、防蝇、防鼠工作，和做好开饭前和饭后整理结束工作。对切配及烹调加工的主副食品的质量、色香味形进行严格把关，对不符合要求的及时改正，在生活上经常同事沟通。

　　六、遵守食堂帮厨人员岗位职责

　　1、负责食堂的择菜，洗菜等帮厨工作，协助厨师完成各餐、点的烹制。

　　2、把好食品安全、质量关。对有毒、霉变等食物原料有权拒绝使用，并及时汇报。

　　3、与厨房其他工作人员一起做好食堂的环境卫生、餐具清洗、消毒工作。

　　4、完成厨师交给的其他工作。

　　6、完成大队领导安排的其它工作。

个人工作总结 篇4

　　一学期的时间总是步伐匆匆，当年轮的指针即将滑向七月，当聒噪的知了鸣响酷夏的乐章，暑假的脚步也日行日近了。回首一学期的工作和生活，有喜悦也有烦恼，平凡而充实。

一、努力提高师德素养

　　本学期，作为一名社会教师，时刻关注春节雪灾、奥运圣火传递、汶川地震和限塑令等一系列重大时事题材，将学生的思想教育与社会形势教育紧密结合起来，积极搜集有关法律、时政影视资料和课件，努力开展学生喜闻乐见的教育活动，收到良好的效果。另外，即使卸任校办副主任，仍不时帮助学校和同事润色有关文章，个人品格由此可见一斑。

二、主动参加业务竞赛

　　一学期来，主动参加各级业务竞赛。精心组织学生辩论赛公开课，受到同事的好评。认真学习、不断提高现代教育技术应用水平，报名参加市教育系统博客比赛。热心参加区首届教师摄影和DV大赛。指导学生参加龙湾区“寻找新变化，感受新气象”红领巾征文大赛，荣获二等奖。同时，积极迎接区教学四项规范达标活动，努力提高个人教学基本功。

三、精心开展学生记者工作

　　本学期，在学生记者活动的质量上做文章，开展了多次卓有成效的采访采风活动，在有关报刊发表多篇报道文章。4月，组织学生记者抵达鹿城区上戍乡草莓基地开展户外采风采访活动， 这是我校学生记者首次在专业教练指导下的真正意义上的户外活动，先后开展采摘草莓、户外野炊和搭帐篷比赛、叠飞机比赛等丰富多彩的活动， 并采访了特色农业专业户温州市九久果蔬专业合作社负责人金秀敏。5月10日，带领、指导学生记者一行到温州工业园区采访了我市唯一的女企业家奥运火炬手--温州康尔达印刷器材有限公司总经理胡玲玲。5月17日，组织学生记者在奥运圣火温州传递现场开展采访活动。4月至6月，学生记者利用温州日报和温州农科院提供的优质蔬菜种子，在校园空地上开展种植和护养农作物的实践活动。另外，还采访蒲州华侨多人。这些活动不但增长了学生记者的见识，磨练了他们意志，增强了团队合作意识，也提高了他们的写作水平和社会实践能力。

四、热心参与社会活动

　　本学期，本人积极参加各项社会活动。3月，参加温州商报等六家单位共同组织的“水资源保护”金点子征集比赛，荣获十佳金点子，全家还应邀到文成参加“纯清生态之旅”。5月，指导女儿参加温州市首届文物建筑摄影大赛，女儿作品荣获优秀奖并在市博物馆展出，女儿为年龄最小的参赛者。6月14日文化遗产日，参加“百名市民看文化遗产”大型文化成果观光游活动，游览了朱自清旧居、谯楼、炮台山和永昌堡等文保单位，为以后教学工作积累了第一手材料。

　　虽年届不惑，但仍遵循大师“每天进步1%”的良训，孜孜学习以便诲人不倦。有道是：我在，故我不懈追求。

个人工作总结 篇5

　　时光飞逝，转眼间20天就过去了，在奥斯卡大上海工作的这一段时间中，分别在票务，影务，卖品岗位实习，感受颇多，收获颇多。从几乎没有接触过电影院工作岗位的新手，到现在能独立地完成售票，检票，卖品。很荣幸有机会能融入奥斯卡大上海影城这个大家庭，我用乐观豁达的心态面对新环境、新领导、新同事、新岗位，将20天的实习变成一个良好的发展机遇，同时也是一个很好的锻炼和提升自己各方面能力的机会。"管理规范、运作有序、各司其职、兢兢业业、工作愉快"是我这短短20天来切身的感受。在此，首先特别感谢领导和同事们给予我的大力支持、关心和帮助，使我能够很快地适应了影城的管理与运作程序，努力做好本职工作。

　　回顾在影城的20天的工作，一切都是新鲜也处处存在着挑战，通过理论学习和日常工作积累使我对影城有了较为深刻的认识，现将个人工作总结报告如下：

　　一·在劳动纪律方面，遵纪守规，遵守部门管理制度。

　　我热衷本职工作，能够正确认真的对待每一项工作，严以律己，摆正自己工作位置，保证按时出勤，有效利用工作时间，坚守各个影城岗位，需要加班完成工作时加班加点，保证在思想方面，坚持一切从我做起，实事求是努力认真，以工作力求仔细为原则，积极主动做好本职工作。

　　在工作方面，我兢兢业业、克勤克己，一切以工作为重，服从领导安排，做好个人工作计划，认真完成值班经理交给的每一项任务;虚心向同事们学习，注重与同事们的团结协作，与同事们相处融洽;工作认真主动，做到多看，多问，多学，按时按质完成本职工作任务。在很短的时间内熟悉影城各个岗位职责，明确了影城工作的程序，方向，提高了工作能力，在影城具体的工作中形成一个清晰的工作思路，能够顺利的开展工作并熟练圆满地完成本职工作，在自身方面，我认真积累工作经验，注重专业影城理论知识的完善，以期能使自己的水平不断提高。

　　二·认真学习影城岗位职能，工作能力得到了一定的提高

　　(1) 影城票房岗位学习

　　按照票房工作流程及要求进行工作，为观影人员提供热情，周到，专业的服务，熟练操作售票系统，并且掌握影城即时活动信息，按照活动要求进行相关操作，在每一个工作时间内，服从影城人员的管理，对不正确的地方随时进行修改。 售票人员每日上岗，应注意一下几点：

　　一是准备工作，上岗前注意自己的仪容仪表，按规定时间及时开启LED屏，领取备用金，对讲机，电影票，会员卡，影片宣传页等相关用品，不得携带私人物品，填写每日《票房日报表》，仔细核对排片表，确保影片场次与影城安排一致。

　　二是售票工作，遵照票房六部曲售票(1问候顾客2询问顾客寻求3重复顾客需求4询问顾客是否有会员卡，优惠劵，5按公司规定出票，唱票，找零，递票6致谢道别)，熟练操作售票系统及简单故障的排除方式，熟悉每部影片的票价及兑换方式，态度和蔼热情大方，了解影城各项活动并主动向观众推荐，为顾客营造一个良好的观影环境，影城的售票工作分为现金售票，会员卡售票，优惠劵售票，严格按照影城规定出票。

　　三是结业工作，最后一场电影开始后10分钟后票房结束营业，清点售票金额及相关物品，认真，正确填写售票日报表，将各种票据归类。检查售票系统是否正常，关闭票房电源。最后经值班经理核对方可下班。

　　在票房的7天，体会到了服务人员的辛苦，也看到了辛苦过后顾客们的开心。

　　(2) 影城影务岗位实习

　　影务人员应有熟练地接待流程，规范的服务流程，参与影城整体运营值班，合理正确处理影厅出现的突发状况，熟悉消防器具的使用和各个消防通道。负责正常经营期间观影场地的卫生保洁，每日观影场地的布置和物品的回收存放，接受顾客的临时咨询，为顾客提供细致。耐心的咨询工作。

　　一是开业准备工作，员工按规定标准整理仪容仪表，上岗前领取影务工作用具如3D眼影，排片表等填写《影务日报表》做好记录。开启厅门，检查各个消防安全通道。

　　二是营业中影务工作，影务工作主要分为检票，检票是指观众入场观影时进行的票据核查工作，进散场服务，来访接待，巡厅。影务人员要做到举止文雅大方，态度和蔼，一个良好的礼仪规范包括站姿，手势及服务用语，认真负责的逐一发放回收3D眼镜，在巡厅的同时应注意影片的放映质量和影厅的温度及室内温度，每个安全通道的正常使用。合理处理影厅突发事件如放映事故。

　　三是结业工作，最后一场电影结束后结束营业，进行厅内巡视，注意是否有未离场观众，遗留物品，将影城各个厅门锁闭并确保影城通道处于关闭状态，将各项领用物品进行回收登记。正确填写《影务日报表》。由经理核对确认，方可下班。 在影务的认真学习很重要，关系到影院的正常营运。

　　(3) 影城卖品岗位实习

　　卖品是影城不可缺少的一部分，在卖品部应有熟悉的接待流程，全面的了解产品常识，专业的促销用语，注意自身清洁以及工作环境的清洁，各种半成品(杯装饮料，爆米花)的加工流程，严格遵循现金管理制度，账实相符。

　　一开业准备工作

　　首先员工应注意仪容仪表，将货品盘点,补充工作，半成品的加工准备工作，领取备用金，活动用料及优惠活动，认真填写《卖品日报表》。

　　二售卖工作

　　遵照卖品销售六部曲(1问候2记录点单3汇集点单4呈递5收款6致谢道别)，快速的接待，完整的服务，耐心的解答，微笑的面容，积极努力的完成卖品促销任务，熟练操作售卖系统及常见问题的.处理，以顾客的满意度最大化为宗旨，卖品部常处理的有货品的退换、饮料瓶盖兑奖、货品报损。卖品员工应将有问题货品清楚记录并通知值班经理。

　　正常营业中的交接班，先将货品盘点，核对盘点数量、库存数量，发生差异的货品重新盘点，最终以实际货品数量为准。在不影响顾客的购买的基础下进行售卖，由另一位工作人员进行记录，交接完后并由值班经理核对。

　　售卖也应注意货品的陈列，其美观可激发顾客购买欲望，陈列时应整齐摆放保持正是货架的外层面达到饱和，不得陈列过期或已损坏的货品，将有标志的一面朝向顾客。

　　三卖品货品的领取、调拨

　　根据当时售卖情况进行领货，领货时需填写《卖品领货单》，要求填写数量，货品规格，并签字确认，由值班经理负责进行领货，货品领至卖品部后，由申领货品员工进行核对，调拨完毕后，由值班经理打印调拨单。

　　四结业工作

　　最后一场电影开映后10分钟后结束卖品营业。将卖品部所有货品进行补充陈列，盘点，清洁设备(爆米花设备)，保持卖品部清洁，清点现金，退出各项操作系统关闭电源，并检查冷藏设备的运转情况，锁闭一切货柜，将卖品部门锁关锁。认真填写《卖品日报表》。

　　五结合实际，合理运用

　　通过在奥斯卡大上海影城的工作实习，分别针对票房，影务，卖品系统的学习，为今后汽车影院的营业做了很大的铺垫，我学到了很多东西，同时也明白了很多的道理，影院工作人员应本着提供人性化的顾客服务为工作理念，将提供优秀的服务，优质的产品，整洁的环境作为工作的重心，并且应具备影院员工的各项工作技能，工作作风，工作习惯，能够体验一个高品质影院员工应具备的专业素养，我相信这些对我以后的工作都将大有裨益。尽管有了一定的进步，但在一些方面还存在着不足。在工作中未能全面的考虑各方面的因素，不能很圆滑的处理各方面的关系;以及开创性的工作思路还不是很多，个别工作做的还不够完善，这都有待于在今后的工作中加以改进。通过这次学习，我要提高工作的主动性，注重结果，一切围绕着完成目标。

　　面对汽车影院的开业，我将认真学习各项规章制度、熟悉各种业务，努力使思想觉悟和工作效率全面进入一个新水平，为汽车影院的发展做出更大更多的贡献;我将全面发展和协调各方面的关系，好好的利用这一段实习的时间，完成自己角色的转变，我将以更加饱满的热情和不断进取的精神，去努力做好自己的工作，将自己的价值最大化，为汽车影院的发展壮大尽自己的一份微薄之力!