去年，一、二、三线城市的五星级酒店市场有不同的表现。

　　报告显示，去年，一线城市五星级酒店的经营毛利率一改自2010年以来连续下滑的趋势，实现了连续第二年的小幅上扬。报告分析称，这受益于近年来有限的新增供给及需求的持续增长。收入的积极增长，尤其是客房收入，是该层级市场盈利提升的主要原因。

　　二线城市五星级酒店的经营毛利率持续下滑，但下滑幅度减缓。报告显示，过去6年，二线城市五星级酒店的经营毛利率从2010年的33.8%连续下跌至2015年的26.5%。但2015年其下滑幅度已然减缓，仅下降了0.6%。

　　三线城市五星级酒店的经营毛利率适度下滑仍较为明显。报告称，饱受供给过剩的困扰，加上运营成本的不断增长，三线城市五星级酒店的每间可供出租客房经营毛利同比上年大幅下滑了13%，经营毛利率也同比下降了2.7%。

　　据悉，报告共抽样调查了30个省份、163个城市的851家饭店，客房数量达到26万间。中国旅游饭店业协会会长张润钢表示，2015年是中国酒店业发展的重要分水岭，越来越多的酒店开始打破传统的经营思路，摸索在理性市场需求驱动下的生存之道。“这一年，我们很欣喜地看到了一些酒店与其他业态跨界融合，致力于提升空间使用效率，这主要体现在酒店餐饮面积的削减和租金收入的提升上，让我们看见酒店业‘破旧立新’的尝试和举措。同时，面对酒店业整体业绩疲软的局面，还是要再次呼吁酒店投资的理性决策。数据显示，一些在二、三线城市刚刚开业的高档酒店正在经历需求短缺的困境，而房价水平则与开发成本颇不相符。对于已经建成的酒店项目，针对当地市场需求和酒店本身特点着手资产管理，做出相应的产品与运营调整是非常重要且有用的。”

　　浩华顾问管理公司罗伯特·赫克表示，尽管整体五星级酒店市场的平均每间房收益业绩实现增长，但持续上涨的人工成本导致该市场的经营毛利水平出现下滑。提高人工效率仍将是所有劳动密集型全服务酒店的重中之重。值得注意的是，三线城市酒店员工工资的增长幅度已远远超过酒店收入的增长速度，再加上酒店供给过剩的问题，预计三线城市五星级酒店在中期内仍将面临业绩不尽如人意的局面。