(二) 高中生对方便面的消费观念及消费行为的分析

　　1.45%的同学因为觉得方便面不营养而不食用。他们认为方便面是垃圾食品，虽然方便但是不利于健康。

　　2.59%的人在食用时候会考虑健康问题，但由于种种原因不得不食用。他们希望方便面中可以增加更多的营养成分。

　　3.方便面对高中生来说只是辅助餐。他们往往是为了调剂一下口味或者是为了方便快速的生活。

　　4.高中生所食用的品牌中康师傅比重最大。

　　5.高中生最关注的是味道，价格次之，其次是营养和包装。可见他们对方便面的需求主要是为了满足自己的口味需求，作为主餐的调剂。

　　6.经常食用方便面的学生中，由于自己习惯食用某个牌子而购买的占65%，由于广告了解购买的占30%，由朋友介绍购买的占5%。数据显示经常食用方便面的大都是根据自己的习惯。

　　7.高中生对方便面的购买并不是经常的，对其不营养的观点也是非常认可的。

　　(三)高中生对营养健康的认识

　　高中生往往认为自己年轻，吃什么都无所谓，对自己的饮食不放在心上，更不用提健康营养饮食了，而方便面作为垃圾食品，我们从以下方面进行总结。

　　1. 健康

　　据我们不完全统计，不吃方便面的人原因有45%认为营养不良，10%不喜欢吃，12%的人食用后身体不适，而其他人无所谓，由此可见，高中生对健康的认识度不够，而出于吃方便面，大部分是由于时间紧迫或经济原因，但对于健康大部分人认识不到位、不够重视。

　　2. 营养

　　据我们随机抽样调查，数据表明高中生对方便面的食用还处于一种充饥的方式之一，而方便面对于人体微量元素的补充，矿物质的补充几乎没有任何作用。显而易见，方便面对于身体生长达不到均衡作用，如长期食用，会使身体出现营养不良。现在高中生对于营养虽有一定认识，但是观念不强。有近三分之一的人吃方便面吃的没有想法，自然对于营养就更陌生了，而也有近三分之一的人考虑过营养问题，说明他们对于健康营养有个人的理性认识，而方便面作为一种消费品总会有人在消费，尤其是学生。　　(四)预测和建议

　　随着经济发展和人民生活水平的提高，人们日益注重饮食的健康和营养问题。曾经风靡一时的方便面行业面临着很大的挑战，方便面以其方便价廉的特点赢得了人们的青睐。如今人们日渐注重个人饮食健康和营养问题，而且健康和营养问题一度被提上议程。但是因为现代节奏的加快和方便面的优势，方便面仍在市场很畅销。可以说方便面的机会和挑战是并存的。

　　方便面虽然给人们带来了方便，但是由于没什么营养，不能很好的满足中学生身体成长所需的营养物质，所以希望生产厂家能够在方便面的制作上能够加入更多的营养成分。当然，从学生自身来考虑，为了自己的健康，应尽量少吃方便面，养成按时吃饭、不挑食不偏食的习惯。