中秋的味道月饼作文
无论在学习、工作或是生活中,许多人都有过写作文的经历,对作文都不陌生吧,写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。一篇什么样的作文才能称之为优秀作文呢?下面是小编为大家收集的中秋的味道月饼作文,希望对大家有所帮助。
今天是农历八月十五,是我国传统的节日——中秋节。
清晨,碧空万里无云,伴随着凉凉的秋风,我们回到老家过中秋节。到了晚上,全家人围坐在饭桌旁吃晚饭。我兴奋地拿起筷子,津津有味地吃着家乡的家常菜。桌上都是我们喜欢吃的饭菜,有香喷喷的鸭汤、有脆脆的菜丸、有汁肉饱满的饺子……
我们吃完晚饭,爸爸搬来一张大圆桌放在院子里,还在桌上放了一壶茶。一家人正准备吃月饼、赏月。今天晚上,凉风习习,秋高气爽,我们品着铁观音茶,聊着天。“美味的月饼来喽!”奶奶边走边高声叫道。我连忙拿起盘子和叉子正想取一块来吃。可是我发现整个月饼盒里就只有一个又大又圆的月饼,而不是以前我在家里吃的那种小块月饼。于是,我好奇地问了奶奶。奶奶说:“这是我们家乡的特色月饼,一大个圆圆的月饼代表一家人团圆。你尝尝看,可好吃了!这可是你爸爸和你叔叔小时候最爱吃的月饼呢!”我吃了一口,“真好吃!”我不禁连连称赞。月饼里面有香香的炸葱、有甜甜的冬瓜、有香气浓郁的肉泥,外面裹着厚厚的香酥的月饼皮……
我们边吃月饼边赏月。我抬头仰望天空,月亮像一个大大的玉盘,玉盘挂在无边无际的夜空中好像在对着我笑,我也望着它笑。皎洁的月光照亮了一座座高高的房子,照亮了一片片绿油油的茶园,也照亮了村边一棵棵的龙眼树,更照亮了远在他乡的人们的思乡之情!瞧,闪闪烁烁的小星星也在对着我看呢!“啊!要是每天晚上都能看到像今天这样的夜景就好了!”我感慨着。
每个人都希望在这中秋的月圆之夜可以回家与亲人团聚,享受天伦之乐,但又总不能家家如愿。“但愿人长久,千里共婵娟。”思乡的人们将对亲人的思念寄托于天上皎洁的圆月,在这月圆之夜,我很幸运,能与亲人团聚。让我们送给每一个人爱的祝福。正是这爱让月亮变得更圆、让亲人变得更亲!
我们二年级时,学校举办了中秋节系列活动——做月饼。知道这个消息时,我们都特别高兴!我们听从学校的安排,准备了做冰皮月饼的材料。
因为学校周围没有卖这种材料的地方,所以我们让家长在淘宝上网购。买好材料后,我们盼星星盼月亮,终于盼来了做月饼的日子!
那天下午,我们先打开包装袋取出材料,然后仔细阅读说明书,并认真观察老师的示范,之后就自己动手做起来。我们用五彩的皮包上自己喜欢的馅儿;再放入月饼模具中,用手掌轻轻一压,一个完美无瑕的冰皮月饼就出现了!
然而,并不是所有同学的制作过程都一帆风顺,你瞧,他们不是把月饼粘在了操作板上;就是把月饼陷在了模具里;要不就是把月饼馅料粘在了手上,真是一片狼藉呀!再来看我,虽然是没有出什么大事故,但还是双手笨拙,不太顺利。这时候,同学们一个个地完成了制作,欣赏着自己的完美作品。我心里真是着急而又无奈。
这时,一个清脆悦耳的声音传入我的耳朵里。“需要我帮你吗?”我转头一看,原来是我的同桌呀!“你做完了?”我问。她点了点头,我只好说:“谢谢,太麻烦你了!”“没关系!”她笑了笑,帮起忙来。最终,我的月饼被成功“解救”,堪称完美!
过了不久,大家各自做好了心仪的月饼,细细观察这一个个月饼,好像是欣赏着一件件精美的艺术品。此时我们心里真是又高兴又激动!
看着自己做的月饼,我们真是再也忍不住了。一口,两口……一个个月饼就这样进入了我们的五脏庙。现在想想,还真是回味无穷,难以忘怀呢!
“做月饼咯!”奶奶的一声呼唤,把我们都引到了餐桌旁。“快去洗手,准备开动吧!”“要做什么?”“冰皮月饼。”“哦耶!”我不禁欢呼起来。
等我们洗好手,桌上已经摆满了各种工具和食材。擀面杖、糯米粉、量杯、100度的开水等。我们在奶奶的指导下,在盆里倒上面粉,奶奶用手掂了掂,“阿可啊,再多放一点面粉,太少了不够咱们吃的。”我拿起面口袋,又往盆里倒了些米粉。手一抖竟然倒多了,奶奶忙说:“不行,不行……”我只好又倒回去点儿。
这时,在盆里浇上刚烧好的开水,让它将米粉溶解。趁热用筷子搅拌均匀,再用手不断地去揉搓,直到变成一个光滑柔软的大面团,然后放在一边醒发。趁着这空档,我们来制作馅料。我最爱吃红豆馅儿的,于是我把一大块红豆沙先搓成长条,再揪成一小段一小段的,放在手心里团成一个个小圆球。此刻,面粉也成型了,把它从盆里倒出来,放在面板上再次揉搓,挤压发酵过程中产生的小气泡。
咦,这里有三个碗,里面分别盛有不同颜色的粉末。我猜紫色肯定是紫薯粉,黄色就是芒果粉了,还有一种是绿色的,难道是抹茶粉?奶奶说,这些颜色可以让冰皮月饼看起来更加诱人。我把面团也搓成小球,外面粘上不同的颜色的面粉,再把他们用擀面杖擀成一张张面饼饼状,然后将红豆馅儿包进去。最后放在按压器里,按出月饼的形状。
之所以叫“冰皮月饼”,是因为月饼上锅,用大火蒸熟后,还要晾凉,放冰箱里冷藏一两个小时。再取出来吃的时候,冰冰凉凉,味道独特。
在满满的成就感里,品尝着口感弹牙软糯,内馅香甜绵密的冰皮月饼,一阵清凉沁入心脾,这真是吃货的一大乐事。
我吃过红豆味的月饼,吃过绿豆味的月饼,还吃过水果味的月饼,也吃过奶油味的'月饼……但就是没吃过冰皮月饼。可是今天,张老师要亲自教我们怎样做冰皮月饼。
我和同学们一样满怀无比期待和喜悦的心情,安静地坐在座位上,等呀等呀,张老师抱着一大盒做月饼的材料来了。
首先,张老师给我们依次介绍了做月饼的原料和工具。不看不知道,做月饼的原料还真多呢!有预拌粉、冰皮粉、果味粉、白油、馅料等等。介绍完毕,开始做月饼了。
我聚精会神地盯着张老师,跟着老师的步骤先把预拌粉搅拌好后调成面团,再把它揉搓成圆形,紧接着把它按平,冰冰凉凉的,像在摸雪糕似的。面皮开始变得柔软又有弹性了,我又跟着张老师的步伐开始放馅,先把馅搓成圆团,放进压平的冰皮面团里,然后把它包得严严实实的。哎呀,我用力过猛露馅了,我急得团团转。手忙脚乱中我灵机一动,把冰皮面团稍厚的地方往露馅的那边推了一点,真是有惊无险,我暗暗庆幸:哈哈,我太聪明了。
最后,张老师给我们每个人发了一个模具,张老师做了一遍示范给我们看,强调大家一定要将两个压膜片都放进去,可是粗心大意的我只放了一片,害得我的月饼最终还是成了露馅饼。
月饼做好了,张老师给我们拍照留念,同学们脸上都笑开了花,大家吃着自己亲手制作的月饼,欢声一片。
虽然这次做的月饼不太成功,我有点小小不开心,但我感受到了和大家一起做月饼的快乐,因为吃的这些月饼是自己做的。而且我认识了我从没见过的冰皮月饼,回家我还可以做给爸爸妈妈吃。
小时候总觉月饼吃不够,一个个小馋猫,眼神只盯着桌子上赏月的点心,盼不得早点上赏月结束吃月饼。
拿到月饼的时候,用附赠的小刀划下一小片薄薄的月饼片,含在嘴里,细细的品尝着一年一度的美味……
兴许是年龄的增长,眼界开阔的多了,对儿时的美好也就无所谓了。毕竟如今生活水准好了,想吃随时可以买,不像以前老一辈的时候,月饼都是自己做的,“入厨光夺霜,蒸釜气流液。
揉搓细面尘,点缀胭脂迹”,一丝一味,都是亲手揉搓出来的结晶,那感觉,较之现在可不一样,因为有,家的味道!
都说中秋应是“儿女坐团圆,杯盘散狼藉”的欢乐融洽场面,也有“十轮霜影转庭梧,此夕羁人独向隅”的凄凉场面……人人都愿,阴晴圆缺都休说,且喜人间好时节。好时节,愿得年年,常见中秋月。可是人有悲欢离合,月有阴晴圆缺。自古便是难以得全之事,即便是这样,我还是无法如东坡一般忘怀。
总以为自己能够习惯毕竟两年了自己一个人过中秋,一个人放学回家吃饭洗澡睡觉上学。自己也说一个人孤单单的反倒自在无拘无束。觉得自己坚强自立,却不知是自己阿Q式的自我精神治疗。
当看到他人一家热热闹闹快乐融融时,只那么一刹那,冷气只扑心房,孤独遍感其凉……坐在沙发上啃着自己一个人的中秋月饼,是第三种味道,不同于年少珍味,有异于青春无所谓之。
甜,好甜;苦,好涩;还有,咸……
这便是今年中秋的月饼吗?我试着珍藏一份,却又怕白白浪费,只能一口一口的闷在心里。仿佛有个声音在说,吞下去,记住这个味道,你的父母还在为你而打拼,对他们来说,没有中秋可以放假……
中秋谁与共孤光,把盏凄然北望。
中秋快乐爸,妈!!
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