包元宵作文
在日常的学习、工作、生活中,大家都经常接触到作文吧,借助作文人们可以实现文化交流的目的。那么,怎么去写作文呢?以下是小编为大家整理的包元宵作文,欢迎大家分享。
今天是20xx年3月5日是元宵节,我们可以吃元宵、看龙舟、猜灯谜......
我们家今天包元宵,为什么自己包元宵呢?因为自己包的元宵大一点,圆一点。所以今天我们家自己包元宵。
我问妈妈元宵怎么做?
妈妈说:“取100g上好的黑芝麻,放入平底锅中,用小火耐心翻炒,待听到锅中的黑芝麻发出“啪啪”声,且能闻到明显的芝麻清香时,黑芝麻就算炒好了。2将黑芝麻倒在案板上摊开,再稍稍放凉,接着用擀面杖擀压成黑芝麻碎。或放入打碎机中搅打成黑芝麻碎。3选120g较厚的猪板油,用手从猪板油边缘处将筋膜揭开,再小心地完全撕下,接着将另一面的筋膜用同样的方法撕下,再把猪板油切成小丁。4把黑芝麻碎、猪板油小丁和绵白糖(100g)放入大碗中,戴上卫生手套,用手不断地搅拌抓攥,使3种馅料充分揉和在一起,形成一整块,看不到白色的猪板油即可。(注意:猪板油中的`筋膜较多,如果在搅拌过程中发现残余的筋膜要挑出去除,以免影响馅料的口感。)5将黑芝麻馅料用手均分成若干份,每份约10g重,再用手搓成小圆球。1在400g汤圆粉中逐渐调入250ml温开水,并用手不停混合搅拌。2最后和成一个软硬适中的面团,再静置30分钟,接着将面团搓成长条状,再切成大小均匀的小段。3用手将粉团搓成圆球状。4保持双手的干爽,将粉团放入手中,小心地捏成酒盅状汤圆皮。5在每个汤圆皮中放入1枚黑芝麻馅料块,再将面皮边缘向上端收起,直至将黑芝麻馅料块完全包裹住。6再将粉团搓和成圆球状,制成汤圆生坯。7汤锅中放入适量清水,大火烧沸后放入汤圆生坯。8用汤勺沿锅边推转,大火煮制约3分钟,待汤圆逐渐浮起。9汤水沸腾时,再倒入少许冷水,继续用大火煮制3分钟,最后待汤圆再次全部浮起。10最后汤水烧沸后,将汤圆及汤一起盛入碗中即可。”
这一些都是我自己今天的成果,今天我很开心。
今年的元宵真是我之前过的最开心的一个元宵节。
“今天还要包元宵啊,真麻烦!”奶奶生气的说到,虽然她很不情愿,可她还是和我一起包了元宵。
只见奶奶迅速将糯米粉从袋子里倒进了装满水的锅里,然后拿出一双筷子开始搅拌糯米粉,随着筷子的旋转和了水的糯米粉慢慢的变成了一个还是半成品的面团。接着奶奶拿出筷子,让“面团”冷了一会儿,然后把自己那双布满皱纹的手,飞快的和起了面。我看的目瞪口呆,呆若木鸡,心想着:“奶奶已经老了,可她干起活来为什么还是那么快呢?”
过了一会,我从“梦”中“醒”了过来,对着奶奶说到:“让我来试试看吧!要想写出好的作文,也要亲身尝试呀!”奶奶转过身,让出了位置。我满怀希望的向铁锅走去,然后伸出手向面团戳去,面团上出现了几个眼儿。奶奶温柔地对我说到:“要把面团的四周向中间捏,不是用手去戳。”说着,她伸出手,手把手的教起了我。可我好像天生就不适合和面团,无论奶奶怎么教都教不会,最后我干脆把面团给了奶奶,让她自己和去了。
和好了面之后就该包元宵了。奶奶从大面团上扯下了一个小面团,然后在手里搓了搓,让它把表面上的面粉全都充分吸收了。接着她再把面团捏成一个窝窝头的形状,再从小盆里抓一点儿馅儿放进去,最后食指、大拇指并用,把面团的口封了起来,然后把它放在手里搓一搓就大功告成了。
接下来就该我来试着包元宵了,“哼,这有什么了不起,我看了一遍就会了!”我在心里想着,然后扯下一团面随随便便地包了起来,结果包出了一个“露馅将军”最后还是要奶奶来救场。
至于我包了多少个元宵我就不说了,虽然这次我包元宵没能比过奶奶,可是至少在奶奶的教导下,我学会了怎样去包元宵,贵在参与呀!
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