元宵节到了,奶奶说要包汤圆,我一想:平时我吃的汤圆都是奶奶包的,这一次,我要抓住机会,好好的包一包汤圆,吃上自己亲手包的汤圆。
奶奶端来一个大盆,先往盆里到了一些面粉,然后又加入一些水,卷起袖子,开始和面。然后,我们把一个个小面团捏成一个个像碗一样的厚片,开始包汤圆。
我先拿起一个厚片,把芝麻馅放进去。可是,馅放多了,包出来的汤圆,连芝麻都流出来了,包汤圆难看极了。我没灰心,又包了一个,这次馅放少了,我心想:这个汤圆吃起来肯定没什么味道。包汤圆我有些失望了,爷爷在一边鼓励我,我有认真地包了一个,这个汤圆不胖不瘦,真好看。
奶奶煮好了汤圆,端上桌,我津津有味地吃了一个又一个,真香,真好吃!
我从包汤圆中知道了一个道理:凡事都要经过自己亲手做,才能知道平时家人做得是多么的辛苦。
这个寒假真的是太有意思了!无数个美好的回忆全部都留在了我的心里,比如回宁夏过春节、元宵节。
因为爸爸妈妈单位放假早,所以大年二十八就回去了,正赶上弟弟过生日,大家都来给他庆祝生日,因为我的加入生日气氛特别活跃。
大年三十晚上大人们一起准备年夜饭,哥哥带着我和小弟弟们贴对联、放鞭炮。吃完年夜饭,新年的钟声响起,我们给长辈拜年,大人们把准备好的红包给我们,我们心里别提有多么的高兴了。
在元宵节,我和苗苗吃完午饭就下去玩雪,我们滚雪球,用雪球来打雪仗;我还和爸爸、苗苗一起用雪堆起了银白的宝塔呢!我们玩了整整一个下午,我们的肚子也饿了,爸爸教我们一起做汤圆,开始试了几次都没有成功,在爸爸指导下我学会了包汤圆,吃着自己做的汤圆心里别提多高兴了。
有了这么多美好的记忆,经历了今年春节、元宵节两个有趣的节日,今年的假期无疑会给我留下美好的回忆。
元宵节的晚上,我和妈妈一起包汤圆。
我们先把手洗干净,再把手擦干,把盘子也洗干净,妈妈在盘子里抹上了一层猪油,这样把汤圆放在盘子里就不会粘住了。妈妈开始和面了,只见妈妈把汤圆粉倒进盆子里,放少许的水用筷子绞了几下,又加了点水,妈妈告诉我要注意每次放的水不要太多,如果水少了可以再加,多了就不好办了。水够了,妈妈用手和面了,妈妈用手来回的揉,直到把面揉成一个大团,不粘手了才可以包了。
开始包汤圆了,我们先取一小团和好的汤圆粉,放在左手,左手握成半拳头样,右手也握成半拳头样,再把它揉成圆形,然后右手放开,左手不动,把右手的大拇指插进刚揉好的面团里,用右手的另外四个手指配合大拇指一起把汤圆团做成一个“窝窝头”的样子。把和好的糖放进窝窝头的中间,然后把凹形合拢,又像开始时那样揉,直到把它揉圆,揉成光溜溜的样子,这样汤圆就做好了,把它放到盘子里就可以了。
我学会了包汤圆,我的心里特别的高兴。