可口的鱼香肉丝作文

时间：2021-08-31

可口的鱼香肉丝作文

　　鱼香肉丝是一道常见川菜。成菜色红润、肉嫩、质鲜、富鱼香味，此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中。今天小编就来分享可口的鱼香肉丝作文，请各位读者好好欣赏和借鉴。

　　可口的鱼香肉丝作文(一)

　　鱼香肉丝是一道常见的川菜，其色香味俱全，肉嫩质鲜，深受人们的喜爱。

　　鱼香肉丝的做法也很简单：人们只需要把肉、胡萝卜哦、青椒都切成细丝，放入锅中翻炒15分钟，再撒上泡辣椒、川盐、白糖等调料，爆炒5分钟后，一盘香喷喷的鱼香肉丝就出锅了!

　　当你将鱼香肉丝放入口中，细细咀嚼，肉中的酸、甜、辣在一瞬间飘满你的口腔，再喝上一点辣汤，就真是人间美味了!

　　鱼香肉丝的样子也十分夺人眼球，一个盘子里有碧绿的青椒、红艳艳的胡萝卜、以及黄澄澄的肉丝，盘底还有着火红的辣汤。看起来就让人食欲大动、垂帘欲滴了。

　　我在吃鱼香肉丝时，喜欢先吃肉再吃胡萝卜。因为肉是辣的，而胡萝卜则是甜的，甜与辣互相调和，味道怪异却极其鲜美

　　别看这鱼香肉丝普普通通，它还有一个美丽的传说呢!相传在很久很久以前，四川有一户人家特别喜欢吃鱼，对调料也很有研究。有一天，这户人家的女主人在炒菜，调好调料，准备开始炒菜。她偶然看到上次炒菜还剩下了一些调料，为了不浪费，，她便将上次剩的调料和这次的调料掺和在一起，炒出来了菜。

　　她把菜端给了丈夫吃，丈夫一吃，连声叫好，问妻子是怎么做的，妻子便一五一十的把刚才发生的事告诉了丈夫。后来，这道菜越传越广，知道的人越来越多，这才有了现在家喻户晓的四川名菜“鱼香肉丝”。

　　怎么样?听了我的介绍，你的眼前已经浮现出一盘热气腾腾的鱼香肉丝了吧?赶紧去品尝一下吧!你一定会“爱”上它的!

　　可口的鱼香肉丝作文(二)

　　鱼香肉丝是我最爱吃的菜，可是总是在饭店里吃或是爸爸给做。作为新时代的小主人，我也应该“身怀绝技”，所以我决定自己做鱼香肉丝。

　　爸爸告诉我做法以后，我就一本正经地做了起来。首先准备材料。有猪肉、青椒丝、鸡蛋、葱段、蒜泥、豆瓣辣酱、醋、味精、干淀粉……等。准备好了材料后，就要开始做了。

　　首先把猪肉切成如火柴棒粗细的丝，这可难住我了，刀上工夫可真难呀!切好后，加盐、打散了的鸡蛋、料酒，干淀粉拌匀了上浆。再将糖、醋、酱油、料酒、味精、水淀粉放在小碗里面，调好当卤汁等着用。这些都很容易。接着，要把锅烧热了，我这从没下过厨的人好不容易才把锅烧热。然后往锅里倒油，我差点倒多了，油烧得差不多的时候，加肉丝炒至熟，炒肉嘛，我还可以。再加青椒丝。然后用漏勺捞出来。再用刚才剩下的油(不能浪费嘛!)，放上葱、姜、蒜泥、豆瓣酱。顿时，厨房里“噼里啪啦，噼里啪啦”地响了起来，还不时地喷出些油。我吓地飞奔回房内，说什么也不出来，爸爸跟我说：“干什么都不能半途而废，要坚持不懈。否则是不会成功的。”听了爸爸的话，我鼓起勇气重回“战场”我把刚才下锅的调料炒了好几遍，又把肉丝、青椒和倒入盘内，哈哈!鱼香肉丝做成了!

　　我跟爸爸尝了尝，嗯，不错，虽然没有饭店做的好吃，但对于第一次下厨的我来说已经不错了。

　　通过这件事，我悟出了一个道理：做什么事，只要坚持不懈，就一定能成功!

　　可口的鱼香肉丝作文(三)

　　鱼香肉丝，想必大家都吃过吧!这已经是一道再平常不过的菜啦。有的人都已经吃烦了，改新口味了;而我却非常爱吃，再吃多长时间也不会变口味儿的!

　　鱼香肉丝味儿好，看相也好。一个盘子中有碧绿的青椒、红艳艳的.胡萝卜，还有黄澄澄的肉丝，再浇上火红的辣汤，真是令人垂涎三尺啊!

　　鱼香肉丝和米饭一起吃最可口了。把鱼香肉丝的辣汤放到米饭里面搅拌，马上那种又香有辣的香味就出来了。我最爱吃里面的肉了，因为肉丝上面一旦加上了辣汤之后就变得可口了。它既不腻，又有一股辣丝丝的味道，所以我非常爱吃。

　　做鱼香肉丝的方法很简单：把肉、胡萝卜、青椒都切成丝，把鱼香肉丝的调料拿出来。把肉、胡萝卜、青椒放进锅中翻炒，并放上调料，再炒上5分钟，一盘香喷喷的鱼香肉丝就做成了。

　　有一次，我和爸爸妈妈到饭店吃饭，我马上就点了鱼香肉丝这道菜，过了一会，服务员马上便把这道菜上了，我赶紧就狼吞虎咽的吃了一会儿，妈妈和爸爸看见我的“狼狈相”，不禁笑了。吃着吃着，有一个肉丝、青椒和胡萝卜好像叠在了一起，仿佛一只小猴子，它目不转睛的看着我，好像在说“快来吃我啊!”我立马把它夹了起来放进了嘴里。

　　鱼香肉丝看着好吃。在凉爽的冬天，吃上一盘香辣可口的美味真是太好了，让人全身变的暖和和的，不再有一丝凉爽。

　　听了我的介绍，你是不是已经垂涎裕滴了，那就赶紧在家自己做做吧!祝你好运!

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