导语:春节包饺子是中国的传统习俗,尤其在北方。下面是小编为大家带来的学包饺子作文300字,希望对大家有所帮助。
春节包饺子是中国的传统习俗,尤其在北方。
今天是大年初二,我也如愿以偿和爸爸、妈妈在家里包饺子,我们准备了包饺子的原料:面粉、新鲜的猪肉末、白菜。我们先和面,爸爸将温水慢慢倒入面粉中,用勺子按顺时针方向不停地搅拌,我承担了揉面这项艰巨的工作,这可是力气活呀。我费了九牛二虎力气揉好了面,接下来该擀皮了,妈妈教我用擀面棒把一个个小面团擀成一张张圆圆的,薄薄的面皮。我开始包饺子了,我把雪白的.面皮摊在手掌上,然后把妈妈早已经准备好的白菜肉馅放在面皮中央,把饺子皮对折,紧紧捏拢边儿,让肉馅密不透风地躺在面皮里,第一个饺子包好了,我顾不上休息,开始包第二个,第三个饺子。不多久,这些饺子就跳下了锅,在热水中上下翻腾,妈妈端上来一盘热气腾腾的饺子,“好香”!我一边说一边迫不及待地品尝起自己的“劳动果实”。
今天真是有趣的一天,我们一家人不仅吃到了香喷喷的饺子,还体验了自己动手包饺子的乐趣!
近日,我参加了小记者包饺子活动。首先,老师问我们饺子的来历,一个同学举手回答,她说:“饺子是医圣张仲景发明的,在古时候天气寒冷,很多人因为寒冷而生病。张仲景就用面皮把羊肉、胡椒等驱寒的药材包在一起给病人吃。”老师对我们同学竖起了大拇指:“你讲得真好,看来你的阅读面很广,大家多向他学习哦。”
老师开始教我们擀饺子皮。先把面粉倒入盆中,再加入适量清水,接着将水和面粉搅拌均匀,再把搅拌好的面粉揉成面团,力道要均匀。经过一段时间的发酵,从面团上掰下一小块把它搓圆,再用擀面杖把它擀成饺子皮,要注意的是桌子上要撒一层干面粉,防止面团粘在桌子和擀面杖上。
做了那么久的饺子皮,终于可以包饺子了。老师给我们演示了做法:包饺子的方法是把肉馅放在饺子皮中间,再把它对折,接着用力把饺子皮捏紧,一个完整的饺子就做好了。当然,老师还给我们演示了几个不同形状的饺子,真是琳琅满目呀。
通过不懈的努力,我们现学现做的饺子终于“问世”了。大家做的饺子奇形怪状,有圆形的,有叶子状的……回到家中,妈妈看到我做的饺子,哈哈大笑:“不错,自己动手做的饺子,能吃就行。”
今天,爸爸买来饺子皮,说是要包饺子。我一听,可乐了。
只有饺子皮,却不见饺子馅,我疑惑地问:“没有馅,怎么包呀?”妈妈神秘地眨眨眼:“馅啊,咱们自己做喽!”
自己做饺子馅,我还是头一次听说,忙问:“什么馅?”
“青菜香菇。”
妈妈有一双巧手,只见她三下五除二,一会儿就把青菜、香菇剁成了碎末,搅拌了一下,放入些调料,香喷喷的馅就做好了。
开始包饺子啦!先把一张圆形饺子皮放在左手心,用筷子取适量的饺子馅放在正中,然后对折饺子皮,用大拇指将饺子皮的接缝处用力按一圈,一个完整的饺子就在手中诞生啦!看着一个个包好的饺子整齐地排列在桌面上,我禁不住咽了咽口水。
下饺子了。水一开,饺子放入水中。一开始是沉着的,等水开了以后,饺子像一个个白娃娃似地冒出来了,浮在水面上。妈妈说浮起来的饺子就代表已经熟了。她捞起几个饺子盛在碗里递给我。我迫不及待地吃了起来。啊,真香!
今天,我学会了包饺子,妈妈夸我能干呢。
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