葡萄属葡萄科，为落叶藤本植物，是我最喜欢的水果之一。

　　葡萄是一串串的，有大有小，多呈碧绿色和紫红色。圆圆的，长在藤上，好像一颗颗宝石，闪着诱人的亮光。葡萄的茎蔓长达10—20米。单叶，互生。开出的花很小，是黄绿色的。

　　轻轻剥开葡萄的皮，一个水灵灵的果肉出现在你的眼前，那透明的果肉看上去像水晶、像玛瑙，所以葡萄又被人们称为“水晶明珠”。葡萄的味道，不像香蕉那么腻，也不像桔子那么酸，它有一种独特的甜味。放入口中，淡淡的甜味渗遍全身，让人回味无穷。

　　葡萄不但好吃，而且还是世界上最古老的植物之一。据古生物学家考证，在新生代第三地层内就发现葡萄叶和种子化石，证明距今六百五十多万年前就已经有了葡萄。中国栽培葡萄也有2000多年的历史。

　　葡萄的品种有很多，觉的有看上去珠光宝气的“龙眼”，有出售量高的“巨峰”，有皮薄肉实、淡绿色像宝石的“马奶”，还有晶莹透明、像是用水晶雕出来的“水晶葡萄”。

　　听了我的介绍，你是不是也更爱吃“水晶明珠了”呢？

　　我能问你们几个谜语吗？谜题（1）是“猎人的老婆来了。”

　　谜题（2）是“青帽子，绿帐子，滴里嘟噜挂珠子。”（都是猜一种水果），你们知道谜底是什么吗？也许有一些人喜欢吃这种水果，有一些人不喜欢吃这种水果。它就是：葡萄。

　　在现代社会上，葡萄是一种栽种面积大，产量多水果之一。它不但具有产量多、树姿优美、适应性强、繁殖能力广等特点，还是一种能够绿化环境，有较高经济价值的果树。

　　哇，原来葡萄的种类有这么多，在全世界有8000多种，我国就有500种以上。最常见的有两种，一种是绿色的葡萄，一种是紫色的葡萄。绿色的葡萄比较甜，还没有籽。紫色葡萄和绿色的一样，也是甜的，但是它有籽，你别看它的籽小，它的用处还不小呢！葡萄里的籽可以用来榨油，葡萄籽榨出来的油可以提炼成“单宁”，单宁是多酚中高度聚合的化合物，它们能与蛋白质和消化酶形成难溶于水的复合物，影响食物的吸收消化。可分为水解单宁和缩和单宁，两者常共存。后者也称“原花色素”。全谷、豆类中的单宁含量较多。

　　人们又把称葡萄做是“水晶明珠”，这是人们给葡萄取的爱称。因为葡萄果色浓艳，汁多味美，营养丰富。葡萄这种水果的果实含糖量达10%至30%，并含有多种维生素和钙、磷、铁微量元素，有增进人体健康和治疗精神衰弱及过度疲劳的功效。葡萄除了可以鲜食以外，还可以经过加工制成葡萄干或酿制成葡萄酒。

　　我喜欢这果色浓艳，汁多味美，营养丰富的“水晶明珠”，你喜欢吗？

　　葡萄，是我最喜爱的水果。它不但果肉鲜嫩，而且十分营养，还全身都是宝呢！

　　葡萄大多是圆球形和椭圆形，就像一颗晶莹剔透的珍珠。葡萄若还未成熟，就是青色的，酸酸的；葡萄若是成熟了，就是紫红色的，挺甜。

　　葡萄可好吃啦，而且还有许多吃法。先把葡萄洗净，去皮、籽，然后把色拉酱放在小碗里调成汁，接着把葡萄和樱桃放在碗里，再加上先前调好的色拉汁拌匀，放入冰箱内冷冻30分钟，最后拿出来，那么美味的葡萄沙拉就做好啦！

　　鲜嫩的葡萄不仅美味，还很营养哩！葡萄中糖主要是葡萄糖，能很快被人体吸收，当人体出现低血糖的时候，若能及时饮用葡萄汁，症状会很快缓解；葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用；抗氧化是抗老化的方法，因此，葡萄籽能抗衰老，并可清除体内自由基，让人永葆青春；葡萄中含有一种抗癌微量元素（白藜芦醇），可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散；葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复；葡萄助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃；多吃葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。

　　葡萄的种植要求一般在400~600米之间。葡萄原产地在亚洲西部地区，世界上大部分葡萄园分布在北纬20~52度之间及南纬30~45度之间，绝大部分在北半球。葡萄的种类繁多，全世界有8000多种，中国有500种以上，如：夏黑葡萄、巨峰葡萄、玫瑰香葡萄……

　　葡萄真的是全身都是宝啊！葡萄可以加工成葡萄干，酿制葡萄酒。据核算，生产1万吨纯汁的葡萄酒，可节约6000吨做酒的粮食。葡萄皮可以提取工业原料酒石酸。葡萄籽儿还可以榨油，提炼单宁。

　　这么好的葡萄，我怎能不喜爱呢？