说到阳澄湖，大家第一个能想到的事物或许就是阳澄湖大闸蟹吧。在这漫长的国庆假期中我去了美丽的阳澄湖。在阳澄湖的这一天中我不仅坐上了刺激的游艇，吃到了香甜可口的阳澄湖大闸蟹，还学会了该如何杀鱼。

　　这天，我们一家四口来到了美丽的阳澄湖。阳澄湖上一望无际，远远只能看到几个白色的小房子若隐若现。突然，我隐隐约约看到了一个白色的小东西，它离我们越来越近。近了我这才发现原来是一个游艇，我们坐到游艇上后，穿上了肥大的救生衣。游艇慢慢开动了，不一会儿就开到了湖中央。这时，我的耳边突然传来一阵鸭子的叫声，我往窗外一看，原来是一群鸭子正在放声歌唱。

　　很快我们就到达了这家饭店，这是一家修建在水上的饭店，所以我走的每一步，都是小心翼翼的。在等菜上桌时，我发现有一位叔叔正在杀鱼，于是我就情不自禁地跑过去看了看。那是两条又肥又大的扁鱼，叔叔先用刀把鱼鳞给刮下来，再用刀把鱼鳃给取出来，最后把鱼的肚子上剖开一个长长的口子，把内脏取出来就杀完了。当然最后还要用水洗干净才能煮来吃。看着叔叔娴熟的技巧，真让人敬佩。

　　主菜上来了，大家都开吃了，这阳澄湖大闸蟹的味道就是和其他地方的蟹不一样，味道香甜可品，让人有一种飞起来的感觉，我一口气吃了三个，还觉得不过瘾，恨不得把所有大闸蟹都带回家，吃个够。

　　那天我吃得很开心，玩得也很开心。临走我们还挑了一些大闸蟹带回家。叔叔还教我们识别正宗的阳澄湖大闸蟹，是“青背、白肚、黄毛金爪”，以后我也会挑选择阳澄湖大闸蟹了。