虽然困苦，也知福惜福！家住台湾南投竹山镇的魏家七口，除了靠政府给予低收入户的补助下，就靠父亲砍孟宗竹维生，月收入最多的时候也只有两、三百元。魏家妈妈身患癌症，已经达到晚期，安宁病房义工说，魏家的五个孩子都很懂得惜福。她带三位在病房陪妈妈而饥饿昏头的小孩到医院餐厅吃午饭，没想到他们三人只合点一碗阳春面。三姐弟说，另外两碗要留给爸爸妈妈吃。

　　义工深受感动，在网络上发表“一碗阳春面”的文章，希望外界能藉此知道，什么叫做“惜福”。消息传开后，医院想帮忙募款，各界的爱心及捐款夜纷纷涌进。不过，夫妇婉谢了捐款，并表示社会上还需要帮助的人。一碗阳春面的故事感动了许多人，各地民众捐出的善款共有一百多万，魏家将这笔捐款交由南投县社会局处理。魏爸爸感谢大家的热心帮助，并希望民众不要在捐款给他们，如果可以，知道写张卡片，祝福他癌症晚期的妻子，并和他们一起期盼能有奇迹出现。