水饺是我们中华民族的传统美食。逢年过节，家家户户都有包水饺的习惯。今年除夕，我吃到了最香的水饺—我亲手包的水饺。

　　和往年一样，吃完晚饭后，妈妈和奶奶又在厨房里忙活起来，准备包水饺的材料，有糖果，枣，硬币等。奶奶说每样东西都有不同的含义。不一会儿，奶奶就把馅做好了。于是大家就开始分工合作，奶奶和妈妈包，爷爷和爸爸擀饺子皮。看到大家忙忙碌碌的样子，我也跃跃欲试，每次都吃不劳而获的水饺多不好意思呀！如果能吃到自己亲手包的水饺，一定会更香更美！于是我便对奶奶说：“奶奶，我也要包水饺。”奶奶说：“好啊。奶奶欢迎又来一个小帮手。”说干就干，我挽起袖子就上了阵。先看奶奶这个师傅包饺子，只见奶奶把饺子皮放在手心，然后用筷子夹一些馅，两手一捏，一个水饺就包皮了。呵呵，这么简单啊！我学着奶奶的样子，一手拿着面皮，同时用筷子夹馅放进里面，两边一捏！糟糕！正在我胸有成竹的时候，那肉馅就不像不听话的孩子，一下子就从一边钻出来，等我把右边的皮捏好，肉馅又从左边逃了出来。奶奶看着我手忙脚乱的样子，笑了笑说：“小瑜，做任何事情都是有技巧的。你要善于观察，才能做好。”奶奶又拿起一个饺子皮，给我夹了一些馅，放进里面，说：“刚才你放的馅太多了，自然包不住。”慢慢地我在奶奶帮助下，学会了怎样包饺子。看着自己报的饺子由原来的包不住馅，变成一个个“鼓着肚皮，斗志昂扬的“常胜将军”时，我心里乐开了花。这时候，我耍起了小心眼，偷偷地把包好硬币的饺子的饺子捏了一个兔耳朵，做了个记号。等待着吃饺子时给妈妈一个惊喜。

　　水饺熟了，我夹起一个放进嘴里。香气四溢。我正狼吞虎咽地吃着水饺，猛然想起了我的“小动作“，我赶紧在盘子里翻找着，呵呵，逮住了！我夹起“兔耳朵水饺”偷偷放进放进奶奶的碗里，只听“嘎嘣”一声，奶奶乐呵呵地说：“呀哟！我吃到了！”我立刻对着奶奶大声：“祝奶奶福如东海，寿比南山，新年快乐！”奶奶乐得每一条皱纹里都盛满了笑意。吃着香香的水饺，伴着欢乐的鞭炮声，我们愉快地度过了今年的除夕。