番茄炒蛋小学作文
这个星期天,妈妈说要教我炒菜。“啊呀!”我连开关煤气都不会,怎么炒菜呢?
妈妈教我煤气阀门是往左边开的,关火是往右边。我着妈妈的样子做了一遍。
我按照妈妈的指示把蛋打破再掰开,让蛋清跟蛋黄流到碗里,然后拿起筷子在碗里不停地搅拌着,直到打到碗里冒起泡泡为止。我再把锅子洗干净并且擦干,搁在煤气灶的架子上,往过锅里倒上油,然后我去切番茄。啊!油冒烟了,番茄也切好了。
我先把蛋倒入锅中,蛋马上就熟了一半,我用铲子把蛋翻个个儿,这样来回炒个几十回,再把但盛出来放在碗里,
然后把番茄倒进去,翻炒了几下番茄也熟了,我再把蛋放下去与番茄一起炒一会儿。一阵香味扑鼻而来,该起锅了!
我把我的劳动成果小心翼翼地盛在盘子里。啊,一道美味可口、色彩诱人的番茄炒蛋诞生啦!
因为我老爸不会烧菜,在老爸面前炫耀炫耀自己的本领,那是多么开心的事呀!
“色:1分,香:2分,味:2分,一共4.5分!”听到这个结果,我真是受宠若惊。没想到像我这种垃圾级别的“厨师”还能拿到这个分数。看来双休日的练习真的没白费啊。
事情是这样开始的:上周五,韩老师布置了一项特殊的作业:学做番茄炒蛋,而且下星期四还要把成品带到学校打分!这可是前所未有啊!我很激动,也很兴奋。一回家,就要求晚上要学番茄炒蛋,妈妈经不住我的纠缠,只好答应了。
此时此刻,我正在厨房里看着老妈烧番茄炒蛋呢。只见她熟练地将番茄切成小块,然后放到锅里炒。炒了几分钟后,番茄就好了。接着,她拿出一个鸡蛋,在桌上一敲,整个蛋就顺溜地滑到了碗里,接着打蛋、炒蛋,一切都在有条不紊地进行。最后烧好后,香气四溢,我口水都快流下来了。
看老妈烧得那么简单,我也跃跃欲试了。我把番茄小心地切成一块一块的,然后把它们放到油锅里,“呲”油锅发出了刺耳的响声,我用锅铲把番茄炒啊炒,过了几分钟,我想应该可以了,可一尝——还没熟呢!于是我只好再炒,又过了几分钟,终于好了。我又把蛋放到桌上敲了一下,可一不小心用力过猛,搞得桌上全是蛋清,弄得我一阵忙活。第二次,再敲一下,这次不敢太重了,可还没敲开呢,只好再敲一下,可没想到是个臭鸡蛋!唉!第三次再敲,终于成功了,我把蛋打好,然后放到了锅里,“噼噼啪啪”鸡蛋在锅里爆开了。差点淋到了我身上,我赶紧关成了小火,等到差不多的时候,我放了一点点盐,一点点糖,然后就出锅了。我把蛋倒在了刚刚烧好的番茄里,终于完工了。没想到烧一个番茄炒蛋还那么有讲究呢!
经过多次练习,星期四终于到了。
“色:1分,香:2分,味:2分,一共4.5分!”吆喝,没想到像我这种垃圾级别的“厨师”还能拿到4.5分。看来我还真的有天赋啊!
我最喜欢吃番茄炒蛋了,那么喜欢吃就得学会烧,下面我就来说说我是怎样学会的吧!
虽然我从来没有烧过番茄炒蛋,但听了爸爸的讲解,我觉得好简单,于是,我就打算自己烧了。
首先,我从冰箱里拿出鸡蛋和番茄;接着,我把鸡蛋搅拌成均匀的蛋液后再切番茄(由于我们家是不剥番茄皮的,所以我也就直接进入下一步了);然后,我将煤气打开,并把火调到中火;等我把油倒进去之后,我再把番茄放进锅里。可我却忘记了爸爸的一句最重要的话:“水碰到热的油就会炸起来!”等我想起这句话时,可恶的小水滴已经带着烫烫的油跳到我的手背上了。“啊!”我尖叫道,“痛死啦!”我一边叫,一边用另一只手使劲揉那只被溅到油的手背。在一旁的老爸大喊:“不要用手揉,赶快用冷水冲!”我打开水龙头,水柱冲到了我的手背上,像在给我按摩似的,可舒服啦!我拿起锅铲,小心翼翼地让番茄们翻了一个身,然后打算把蛋液倒进去。俗话说得好:一朝被蛇咬,十年怕井绳。我拿着碗不知所措。爸爸大声说:“快倒,焦啦!”可是我只是用颤抖的手拿着碗并摇了摇头。爸爸又说:“不会炸起来的!”这时我才把蛋液倒进锅里,并放上了盐。饭桌上,我拒绝吃这碗焦了的番茄炒蛋,并暗暗下决心:下次一定要烧好。
我的那双手好像明白我的心事似的,我烧得越来越好。在餐桌上,望着那艳红艳红的番茄和金黄金黄的鸡蛋,我高兴地笑了。
我长大了,我想学会炒菜,减轻爸爸妈妈的负担。
今天,我要学做的菜是番茄炒蛋。爸爸说,做番茄炒蛋,要先把番茄洗干净,再切块。我拿了两个又圆又红的番茄,把它们洗干净。爸爸示范切了一个,教我怎么用刀,我学着爸爸的样子,把番茄切成大小不等的小块,用盘子装好。然后,拿了一个鸡蛋,往碗边一敲,蛋壳裂开了一条小缝,用手一掰,只听“哧”的一声,掉下一个淡黄色的“调皮蛋”,像溜滑梯似的一下溜到了碗底。我往蛋了加了少许盐,用筷子把蛋搅匀。爸爸打开煤气灶,我往锅里倒了些油,等油发出“滋滋”的声音时,我赶紧把蛋倒进锅里,翻滚的油把蛋炸得“噼噼啪啪”的响,一会儿的蛋就变土黄色的蛋块了。爸爸说,“可以放番茄了。”我把番茄倒进锅里,放了一小勺盐,来回翻炒,炒了约五分钟,番茄慢慢变成软了,爸爸叫我往锅里加了些酱油和葱花,把它盛出锅,一盘美味番茄炒蛋大功告成了。
品尝着自己做的美食,我心里美滋滋的。
菜中最喜庆的,菜中最有味的,便是美味的“番茄炒蛋”。红红的番茄配上黄黄的蛋片,酸中带甜,甜而不腻,真是令人垂涎三尺。
番茄炒蛋的必备材料很简单,只需两只番茄和新鲜鸡蛋就搞定了。虽说材料简单,但这下锅前的工作可不简单。首先,把番茄放入水中洗净,用小刀把上面的.柄挖出来。再用刀把番茄剖开,切成一个个月牙状的小番茄,为了保存营养,先把一弯弯番茄片放在刀板上,等待下锅。接下来便是搅拌鸡蛋了,先把鸡蛋敲开一个小洞,倒出蛋黄,放些白盐和葱花,再用筷子进行搅拌,等到蛋碗里漂出许多可爱的小泡泡,这一步工作就基本完成了。
现在可是关键的入锅了。我架上锅灶,点好火,在一个平底锅中放入些“色拉油”,等油中发出了“噼噼啪啪”的声音时,便可放入之前准备好的材料。我娴熟地操起锅铲,端起刀板,慢慢把番茄片倒进锅中,速度应该慢些,以免锅里的油伤到手。看,那些红通通的月牙形番茄片就像一位位跳水运动员,迫不及待地跳入锅中,番茄四周立刻翻出了许多晶莹透亮的泡沫。这时再把备好的蛋汁浇入番茄中,用锅铲不断地翻炒,上下挤压锅中的番茄,让那酸溜溜的番茄汁从两侧溢出来,使那番茄格外红润,再加入少量的味精,使味道更加鲜美。瞧瞧锅里,鲜艳的大红配着柔和的鹅黄,色泽鲜艳,我真想忍不住咬一口,一解嘴馋!
很快,一盘诱人的番茄炒蛋出锅了。蛋片是金灿灿的,番茄是红通通的,一阵热气带着浓浓的香味扑面而来,让我口水都快流出来了。心动不如行动!我拿起筷子,夹起一块番茄,还没细细品味,便一口吞下,这算酸酸甜甜的味道真是太爽口了!我又夹起一块,番茄外滑内酥,在我的口中慢慢融化着,实在是妙不可言呀!很快,一碗香喷喷的番茄炒蛋被我消灭了一大半,我抹抹嘴,不禁称赞道:“此物只应天上有,人间能得几回尝!”
每道菜都有自己的喻意,番茄炒蛋自有它的喻意。番茄中有酸和甜,就像人生中的失败和成功,它们都是人生中不可缺少的部分,蛋片虽平淡但有味,好似平淡的生活中也充满了乐趣。
品菜如品人生,我们每天过着平淡的生活,但也有泪水和欢笑,细细品其中的滋味,你会由衷地感叹:人生如此多彩!
星期天,我写完作业,跑进厨房,嚷嚷着要自己做最爱吃的的番茄炒蛋。
爸爸欣然同意,我便欢天喜地做起来。首先,我费九牛二虎之力点着煤气灶,往锅里倒入淡黄色的花生油。等油热的功夫,我从冰箱拿出鸡蛋。在桌上磕了一个小口子,两边一掰,鸡蛋就从壳里滑了出来,静静地躺碗里。我拿了一双筷子,使劲打起来,不一会儿,黄白就匀称了。
接着马上拿番茄,小心翼翼地切块还是切成了丑八怪。没办法,油已经热了,我赶忙把番茄倒进锅里,用铲子翻炒。突然,一滴滚烫的油溅到了我手上,我差点痛得把锅子弄翻,番茄就变成真的“翻茄”了。忍住痛,把蛋液倒入锅里。锅里一下变成了一场舞会。蛋成了女士,番茄成了男士,它们一起跳舞,滋滋作响的油声成了音乐,为舞会伴奏。舞会接近尾声时,我用青豆和玉米加以点缀,这道美味的番茄炒蛋出炉啦!外婆、爸爸、妈妈三下五除二吃了个精光,还不停地夸好吃呢。
我觉得自己做的菜比什么都好吃,所以往后的日子里我要多参与家庭活动,锻炼独立能力,享受自己的劳动成果格外自豪。
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