一大早,妈妈就出去买菜。妈妈回来,我立刻跑上去一看,是饺子皮、肉和芹菜。“哦,吃饺子啦!”我欢呼到。
妈妈先把肉和芹菜切碎,然后放点盐和酱油,再接一碗水,我认真的看着,心想:“包饺子这么难啊!”妈妈笑着说:“认真学,学会了就不难了。”开始包饺子了,我心里好激动哦!我学着妈妈的样子包了起来,可老是包不好。我包的饺子老是对我哈哈大笑,妈妈说我包的菜和肉太多了。于是我包的少一点,哈哈,它们再也不笑了。
香香的饺子出锅了,我像一只小馋猫,恨不得一口把饺子全吃完了。我大口大口地吃着。吃到了我亲手做的饺子,心里想喝了蜜一样甜。
今天是星期天,奶奶很早就起来了,说今天要包饺子。奶奶先放一些面粉到盆里,再加上适量的水,然后开始和面。奶奶先把左手放到面的中心,然后右手把散开的面往中心弄,一会儿面就成了面团。接着奶奶准备弄饺馅了,她首先把韭菜和肉丝切碎,然后放到盆里加上油、盐等调料搅拌,我看着看着都流出了口水。
准备工作做好后,就开始包饺子了,我也参与了,因为以前包的饺子太扁,而且没放多少馅,所以这次我向妈妈请教怎么包好饺子。原来饺馅放好后要先把饺皮两边的皮先捏起来,然后左边的的饺皮和右边的饺皮打一个弯,再把别的饺皮也捏起来。我也把饺子包的大大的了!
饺子好吃却很难包,听我这么一说,你也会包饺子了吧!
星期天上午,我正在看电视,妈妈对我说:“今天我们吃饺子吧。”我连忙回答:“好,吃饺子,这是我的最爱。”我非让妈妈教我包饺子不可,妈妈只好答应了。
妈妈把擀好的饺子皮拿出来,说:“咱们开始吧。”我把饺子皮放到手心里,用筷子夹了一点肉馅放进去,然后用手一捏,一个饺子就成了。妈妈包的饺子立的那么直,而我的饺子却躺在那里。妈妈说:“这个包得不错!”我有点儿丧气,听了妈妈的鼓励,继续干起来。
我把饺子皮放进手心儿,又夹了一些肉馅放进皮里。可是,我刚一捏,馅就出来了。我这一次真的泄气了。妈妈又对我说:“世上无难事,只要肯登攀。”我鼓起勇气,决定再包一个。
这一次,我放的馅儿不多也不少,饺子终于立了起来。最后,我包的饺子越来越好看。
今天,我学会了包饺子,真开心。