今天下午,我们到茶艺室学习泡茶。
到了茶艺室,周老师放了一段关于泡茶的视频给我们看。我认真地学习了视频中泡茶的整个过程,对泡茶有了大概的了解。
老师说,茶有绿茶和红茶之分,我们今天学习泡的绿茶。我开始自己泡茶了,可是我对泡茶还不完全懂,只是一知半解,所以我请学过泡茶的余映堃和我一起完成这个艰巨的任务。我们首先用水壶接满水,把水烧开。然后把茶盘取出,用茶择把茶放入品茗杯,加入开水把茶泡开,再倒入公道杯,经过公道杯的漏斗,茶就泡好了。然后我用杯夹夹出三财杯,用公道杯里的茶水涮洗三财杯,茶杯变得温热温热的,茶水倒入杯中就可以喝了。真正了解了泡茶程序,第二次由我亲自来操作,但是这次和之前不同,因为我最后一次不是倒入三財杯,而是倒入三个闻香杯中,三个闻香杯倒入均匀的水后,用三財杯盖住,然后迅速翻转,把闻香杯轻轻拿起,茶水是淡淡的绿色,飘出一股清香,我把杯口对着同学的鼻子,搓给他们闻茶香,最后慢慢品尝杯里的茶水,那种茶的清香让人回味无穷。
今天通过学习泡茶,我感受到了泡茶也是一种学问,只有不断学习,不断摸索,才能泡出好茶来。