一年一度的暑假终于到来了，小朋友们高兴极了！

　　暑假的一天，妈妈对我说：“家里的每一个人都必须学会做家务。比如说，烧饭，洗衣服，拖地等等。”话音刚落，我马上接着说：“那我学个蛋炒饭吧！”爸爸和妈妈都笑了笑，其中爸爸说：“那我来帮助你吧！”我们父子俩就进入厨房开动起来。

　　第一步：我挑选了4个新鲜的生鸡蛋，对着碗口用力一碰马上掰开，鸡蛋就像坐上了滑滑梯一样骨碌地溜进碗中，手中只剩下蛋壳，破蛋成功了。第二步:用筷子快速均匀地搅拌鸡蛋，使蛋清和蛋黄融合在一起。在搅拌的途中，我 还 放了几粒盐调味。第三步：点火，放锅子，倒入少量油，等油锅冒烟时，把搅拌好的鸡蛋倒入锅中。这时，油溅到了我的手上，痛极了!但我还是坚持住没有退缩。我发现鸡蛋遇到热锅马上由液体变成了固体，发出了一阵阵“嗞嗞”地声音。第四步：用锅铲把鸡蛋翻一个身防止它不被烧焦。同时用锅铲把鸡蛋铲碎，倒入冷饭，锅铲不停地在翻动着饭和鸡蛋就像缝针一样来来回回地穿梭。这时，我把火关小了，蛋炒饭就完成了，闻去香喷喷的，爸爸夸我第一次烧都比他烧的香，我心里乐开了花。

　　我终于学会蛋炒饭了，看似简单，但做起来却不容易呢！