一年一度的国庆节终于来到，我和同学们又迎来一个很长的假期，大家都很开心。这个假期，我的姐姐带我和妹妹回到家乡，我们一起来看看我这趟“家乡之旅”有什么意外收获吧！

　　“面粉”这个词大家应该都知道，但是面粉怎么来的大家都知道吗？

　　面粉的本身是小麦，成熟的小麦是一穗一穗的，果实是金黄色的小颗粒，和米粒差不多大。那么问题来了，小麦又是怎么变成的面粉呢？麦粒变成面粉的过程称为“磨面。”

　　根据多方搜集到的资料，我了解到在古代磨面磨豆用的是“石磨”，时至今日还有些偏远地区仍在使用。所谓“石磨”是用于把米、麦、豆等粮食加工成粉、浆的一种机械。开始用人力或畜力，到了晋代，中国劳动人民发明用水作动力的水磨。通常由两个圆石做成。磨是平面的两层，两层的接合处都有纹理，粮食从上方的孔进入两层中间，沿着纹理向外运移，在滚动过两层面时被磨碎，形成粉末。

　　在古代用石磨磨面，一百斤米粒，人力大约需要四五个时辰，依赖动物的话用时可能会相对缩短。而我和姥姥跑的这趟，将近300斤米粒仅用了20分钟左右的时间（姥姥他们爱吃细面，所以通常会要求多磨）。这又是为什么呢？那是因为呀，现代磨面技术成熟了，有了机械磨面机，不仅速度快，磨出来的面粉也要细腻很多。

　　我认为创新不分大小，相比石磨，磨面机虽然并不是什么特别厉害的创新，但是这个发明不但节省了我们的体力，而且大大提升了我们的工作效率，为我们的生活提供了很多便利。

　　在将来的学习和生活中，我一定要把学到的知识与生活相结合，做一个努力创新的新时代接班人。