早就听说江西是块旅游胜地，而且那里的人很能吃辣。假期时我和张逸哲两家人来到赣州，体验赣州人的“辣生活！”Let’s go！

　　镜头一：不怕辣

　　到了赣州，头一件事一一吃饭。我们一行人进了宾馆对面的小面馆。

　　坐在我对面的是位老爷爷。只见他双手捧着碗，嗅了嗅香味，拿起小瓶子往碗里撒了些胡椒粉，搅拌了一下。然后他把头伏下“稀里哗啦”地吃起来，时不时抬起头，擦一擦额角的细汗，闭上眼，仿佛在享受着什么，然后又埋下头津津有味地吃起来……等他吃完，愉悦地点点头，似乎吃到了山珍海味似的，付账时脚步都变得欢快、精神起来，好像还说了一句：“这家的面还是那么好吃！”看着看着，我咽了口唾沫，心想：这就是传说中的辣面吗？刚才那位爷爷吃得那么香……

　　面终于上桌了，我迫不及待地抓起筷子就夹面，嚼嚼嚼，越咬越起劲，心里美滋滋的原来赣州的面这么脆啊！就在这时，嘴里莫名其妙地辣起来，着实呛了一下，灌下了一口汤，却越来越辣！仿佛嗓子在冒烟，那辣味卡在喉咙里上不去下不来，又咸又呛，憋得我喘不过气来，张开嘴巴向里吸气，手在嘴前上下扇动……

　　我正被辣得“半死不活”时，听见了旁边一声稚嫩的江西童音：“妈妈，这面真好吃！”我差点气晕过去！

　　镜头二：辣不怕

　　又是一家饭馆。吸取上次的教训，我们特地交代老板别放辣，我们是福建人。“呼！终于不用吃辣了！”我小声嘀咕。等了好久，终于上菜了。菜未上桌，服务员就笑眯眯地说：“放心，这顿饭绝对不辣！”说罢，一盘鱼便呈现在我们眼前。看到这盘鱼，我们倒吸了一口凉气：这，这就是所谓的不辣？雪白底、蓝花的盘子，乳白的鱼身上撒满了一层通红通红的辣椒。我们好像都看到了自己被辣得狼狈的样子，面面相觑，仿佛在说：“你先吃吧！”

　　这时第二盘菜又端上来了。一个盘子中，只见金灿灿的姜片、红彤彤的辣椒、白嫩嫩的蒜交织在一起……我只觉得背后有一股冷气只往上窜。终于，叔叔哆哆嗦嗦地夹起了一片鱼肉，好像强行咽了下去。突然睁眼，夸赞地说：“嗯，很好吃啊！”我半信半疑地夹起一片肉，于是——“啊！辣！辣死了……”我往嘴里直灌水。恰好，老板走进来，我马上停止喊辣，端正坐好。他关心地问：“这顿饭——不辣吧？”我们不约而同地摇摇头连声说：“不辣，不辣……”

　　镜头三：辣怕不辣

　　终于回家啦！午饭时，我夹起一筷青菜，总觉得味道不对，便提议：“咱们放点辣吧！”