年是什么？最初的概念“年”是与农作物生长的周期性和人类生产的劳动的周期性相关联的，庄稼获得好收成，百姓们不免要庆祝一番，久而久之，就成了一个节日。所以年是收获的象征，所谓“五谷熟日年”另一种传说是；相传在远古时代，有一种凶猛的怪兽“年”每当除夕夜晚上都会出来，在一次不经意的时候，发现那个叫“年”的怪兽怕火怕红色，于是每当除夕夜快来临的时候，家家户户都会挂满红色的灯笼，对联，以驱赶“年”。

　　初二就是拜年。去亲戚朋友家，祝贺成功驱赶了“年”。这也是拜年的由来，都说初一的饺子，初二的汤圆。

　　在除夕夜晚上，我和外婆在家里包饺子，给明天吃，我们找来了一大袋面粉，端来了一盆子的水，来和面，做饺子的面皮。在半个小时里，我们两就把饺子皮给做好了。接下来是做饺子的.馅，馅里面分别放了；大量的肉末，少量的葱，香菇和青菜，还有一点生姜。然后用刀不停地剁，把所有东西都切碎，然后放盐，味精和食用油不停地搅拌。我们都是小心翼翼的，把之前弄好的饺子皮拿出来，就怕出半点差错，每个饺子的纹路，形状都不同，有大有小。终于饺子包好了，我们都迫不及待地想尝尝自己的成果，外婆看我挺想吃的样子，就拿蒸锅蒸了交个让我尝尝。我总是不停的问，饺子好了没，外婆每次都很有耐心的说，再等一下，马上就可以了。不愧是亲手包的，怎么吃都好吃，一口气吃了八个。

　　年就这么过了，新的一年我们又将慢慢的长大，在新的一年里，我们要好好学习，更上一层楼。

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