清明节是中国的传统节日,它是重要的扫墓和祭祖的日子,距今已经有两千五百多年的历史了。下面给大家分享了清明时节的作文,一起来看看吧!
一年一度的清明节又到了,家家户户都要包青团,我家也不例外。
那天下午放学回家,我来到厨房,看见盆里有一大团看上去发霉了似的绿东西,觉得很奇怪,便去问外婆:“这是什么呀?”外婆好像看透了我的心思,回答说:“这是用面粉搓合一种草,再加上一点水做成的面团。别看它这么难看,其实是用来制作青团的。”听到包青团,我就来劲了,一定要帮外婆一起包。
我和外婆每人各取出一半的面团来反复搓揉,使面团变软。搓着搓着,我的手都要没力气了,想停下来休息一会儿,但看到外婆还是那么用力地搓,我也就坚持了下来。
我看见外婆把包好的青团贴上几片叶子,再把叶尖剪掉,觉得很好奇,就问:“为什么要贴上叶子呢?”“这样蒸起来才不会黏着锅,方便拿出来。”外婆边贴着叶子边说。我见外婆这么忙,也过来帮忙。
最后,是把青团放入锅里蒸。我又想起了一个问题,就问:“外婆,清明节为什么要吃青团?”外公听见了,抢着回答:“吃青团是我们这个地方的传统习俗。就拿我们这些农民来讲,青团又称苦团,吃了青团后,就要开始耕田、插秧了,苦日子就要开始了。”听了外公的话,我似懂非懂地点点头。
青团蒸好后,揭开锅盖,一阵清香扑鼻而来。凑近一看,个个青团晶莹剔透,就像一块块碧玉,我看得直流口水。外婆说:“青团要凉一会儿吃才香。”我只好耐心地等待着。凉了一会儿,我们全家人就聚在一起吃青团。我尝了一口,真是又软又香,有一种吃了还想吃的感觉。
这次包青团,不仅让我尝到了自己做的香甜的青团,还了解到了关于青团的知识和传统,真是令人难忘啊!
“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂”趁着清明小假,我和爸爸、妈妈一起去踏青。
4月2日,我们加入堵车的大军,繁忙的道路、众多的车流、浮躁的行人构成了城市里寻常的景观。一个多小时,我们的汽车进入了京承高速,告别了拥堵的路段,我尽情地欣赏了春天神奇。远处群山连绵起伏、近处花红柳绿。不知不觉中,我们的汽车钻进了大山,告别了城市的喧闹,还真的有点不适应。山路崎岖不平,山脚下稀稀疏疏地坐落着几户人家。路旁的牛羊给我带来几分惊喜。随着哗哗的流水声,我们到达了目的地,北京最美的乡村——张家台。
张家台位于平谷的北部,四周环山,旁边有水库。我们找了一个农家院,在热情的女店主的招待下,我们美美地吃一顿农家饭。村不远处有个明长城,和过去见过的长城不太一样,这里的长城没有城墙。山上彩色处有一烽火台,我们顺着这条道爬到山根下路也是戛然而止,无法到达烽火台。难不成这里就是这个风格。日落时很美。山下的水域就是杨家台水库。和烽火台一步之遥却不能到达,心中不免留下几分遗憾。太阳马上要落下山了,我们也没有再寻找通烽火台的山路往下撤了。听说,村子里的人们天天走上长城,进行加固。
我们顺着崎岖不平的山路回到了农家别墅,坐在露台上欣赏着夕阳下的杨家台水库,烟波浩森,天水茫茫的湖面夜幕下是那么的静,静得有些出奇。生活在城市里的我第一次来到大山里踏青,却被这里幽静所吸引,仿佛大山、湖水也沉睡一般。
在这里,我忘记了城市的嘈杂和喧嚣;在这里,我嗅到了新乡的空气;在这里,我感受到了山里人的淳厚与真诚。更让我多了一副“采菊东篱下悠然见南山”的田园心境。
清明,人们祭奠逝去的亲人,清明,人们祭奠为共和国奉献了生命与鲜血的先辈们;清明,亲人,亲友相聚,追思故人,感悟的是人间真情,与生命的美好与生生不息;清明,人们追寻的是生命的历史足迹。清明,人们走进田野,山林,踏青,登山,用身体拥抱已经到来的春天。清明时节,神州大地,善良的人们,感悟到的是生命的活力,美好与创造世界的力量。
“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂”。当今吟诵起苏轼这首饱蘸浓情之笔的不朽诗篇,我的内心被一个永恒的节日所诠释,是清明节,乃中华民族传统的节日,是亿万人民向英雄逝世的革命者传达祝福传达心生的节日。
“清者,从水,青声,象征青色的水流;明者,从日,从月,意味着日月当风,普照万物;因此‘清明’二字即是天清气朗,万物生化的时节。我国传统的清明节大约始于周代,已有二千五百多年的历史。清明最开始是一个很重要的节气,清明一到,气温升高,正是春耕春种的大好时节,故有“清明前后,种瓜种豆”“植树造林,莫过清明”的农谚。后来,由于清明与寒食的日子接近,而寒食是民间禁火扫墓的日子,渐渐的,寒食与清明就合二为一了,而寒食既成为清明的别称,也变成为清明时节的一个习俗,清明之日不动烟火,只吃凉的食品。清明时节还有踏青、荡秋千、踢蹴鞠、打马球、插柳等一系列清明节的风俗体育活动。相传这是因为寒食节要寒食禁火,为了防止寒食冷餐伤身,所以大家来参加一些体育活动,以锻炼身体。
后来,逐渐与扫墓、祭祖等联系在一起,唐宋以后又加入了踏青、郊游等内容。千百年来,人们在一年一度的清明节里既怀念先人,又迎接春耕的到来。同时,清明节的仪式和内涵也呈现出不断演化、不断整合和不断丰富的“活体状态”。 因此,清明不只是祭祀,也不能仅剩下扫墓。今天,我们过清明节假日,更多的是要通过扫墓祭祀等形式唤起后人对祖先的追思和敬慕,全面体现感恩祖宗、传承家族荣誉的文化传统,从而不断增强凝聚力,同时确保民族的优良文化和共同的记忆,得以代代相传、万载永续。
为已故亲人扫墓、上山植树、与朋友外出踏青旅游、回乡探望亲友、祭扫烈士墓等成大多数人的选择。清明时节,祭奠先祖是人们的一种寄托,一种心情,也是一种文化。《岁时百问》记载:“万物生长此时,皆清洁而明净,故谓之清明。”这是清明节的本意,可在眼下,一些祭奠物品开始从“轿车”、“别墅”等发展到“私人医生”、“二奶”、“直升飞机”,有些人动用了120辆车的车队去铺张祭祖,与中华民族崇尚俭朴的传统美德不相符,更与构建社会主义和谐社会的精神不合拍。这种做法俗不可耐,实不可取,和我们现在所提倡的文明扫墓、祭祖不相符。除了充满封建迷信色彩外,巨大数量的祭品污染空气,破坏环境,浪费纸张,与现代社会提倡的“厚养薄葬”格格不入。但是也有好多人选择了通过网上文明祭祖,也有的用短信的方式来寄托哀思。“年年清明今又近,客居他乡更思亲,祭祖坟前尚缺谁?只是少我孙一人”。这是在外的亲人无奈的`心声。“清明时节祭祖坟,不用香烛用鲜花,森林防火人人事,提倡环保好文明”。这是环保者提倡文明祭祖的宣传。
面对日新月异的今天,社会必然要进步发展。但社会发展不能抛弃传统,传统是民族的根,传统是子孙的精神家园。清明节,总是给人带来些许感伤,它勾起我们对亲人的思念,也让我们更多的思考生命,思考人一生的意义。
几年前的四月,又值一年一度的清明节,在岭南地区,我们通常都会去扫墓,吃乳猪,而在我的老家——江南地区,人们不仅会去扫墓,还会弄一种“美味”——青团,岭南地区也叫“艾糍”。每逢过节,我们都会去到奶奶家,而那年清明节,又正赶上姑妈准备做青团,我这个吃货自然也加入了这个行列。
首先,把制作青团的原料:糯米粉、粘米粉、豆沙馅还有最重要的艾草准备好。第一步,把艾草洗干净,然后把艾草放入锅内焯,加水,用搅拌机把艾草打成艾草汁,闻着这散发出来的清香,我们开始进行最关键的一步。
终于开始包青团了,首先把粉和艾草汁活成碧绿的面团,每次截取适量大小,摊开,放入豆沙馅,再包成拳头大小,这样,一个碧绿诱人的青团就大功告成啦~姑妈心灵手巧,飞速地包着青团,成品一个个大小均匀;而我包的青团则“一瘦一胖”,东倒西歪,心中默叹姑妈的手艺,心里倏忽燃起了胜负欲,更加仔细认真地包青团,起初还是不大好看,但我越包越上手,很快掌握了门道,不知不觉包的越来越快,青团也越包越好看,不一会儿,一盘子的青团都包好了,我迫不及待地把青团拿去蒸,青团散发出的艾草清香,惹得一屋子的人都“口水直流”。
经过不长时间的蒸制,青团终于蒸好了,我等不到青团完全凉透,八成凉时我已经迫不及待地拿起一个自己包的青团,一口下去,满嘴都散发着“春天的味道”,青团不甜不腻,不黏牙,艾草的清香仿佛融入了豆沙馅中,散发出清淡悠长的味道,看着大家吃着我包的青团赞不绝口,我不仅享受着美味,更有一股幸福与自豪感。
长大后,我每年清明节都会吃青团,但无论是买的,还是别人送的,我再也没有吃到过像那年那样好吃的青团了。
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