我嗯着小曲一蹦一跳地回到家，打开门，却一头雾水：妈妈每天又忙又累，一到家就会躺在床上休息，今天怎么不见踪影了呢？

　　“妈，我回来了！”没人应！？屋里屋外一“搜查”， 哈哈，老妈正在做我最爱吃的泡椒凤爪哩！我立马放下书包，连口水都没顾上喝，就走近去看个究竟。

　　瞧瞧，老妈的动作麻利着呢。她先把刚刚剁好的鸡爪子放入锅里，用开水蒸一蒸，大概十五分钟后，便捞出鸡爪放进冷水里浸泡几分钟，接着又开始用水冲洗鸡爪。妈妈有板有眼地制作着，鸡爪被洗得干干净净后，才放入保鲜盒内。接下来，老妈拿起放在桌子上的辣椒，一个个地放进去……此时，她的脸上，一滴滴的汗水直往下流。我看着心疼，便用毛巾帮她擦擦汗。老妈抿嘴朝我笑了笑，说：“乖乖，就差最后一步了，倒入糟卤，制作成功！”忙完这一切，她喘了口气，略有些疲惫，说：“等上五个小时就可以吃了，还真是不容易呀！”我感动地点点头，说：“妈妈，您辛苦了！”

　　第二天一早，泡椒凤爪终于好了！我把手洗得干干净净的，急不可耐地坐在桌子前准备大快朵颐啦。“开吃喽！”这可是我最爱吃的东西了，简直太棒了！“妈咪牌”泡椒凤爪，颜色搭配非常和谐，鸡爪是菜色中的主角，那黄色的泡椒就像一个个小娃娃当配角。

　　开始品尝第一口，轻轻一咬，那肉又嫩又鲜，醇香可口的滋味立即融入口中。“太好吃了，这味道一点都不比外面卖得差！”我就这样一直吃，一个、两个、三个……我吃着吃着，盆里便所剩无几了。这时，我才想到妈妈还没有品尝哩。怪不好意思的！我连忙对老妈说：“妈，你吃呀！”“你吃你吃，喜欢吃就多吃点嘛。”我觉得有点对不住老妈：“妈妈，来吃一个尝尝吧！”我见她又要推辞，毫不犹豫地抓起一个凤爪塞入她的口中。老妈实在无法推脱，只好笑微微地尝了起来……

　　泡椒凤爪，我的最爱——妈妈的味道！