每逢中秋佳节，就会想起当年乡下的姥姥家。当时姥姥家的院子里种了一株桂花树，每次回姥姥家，姥姥就做桂花糯米藕给我吃。把糯米先用水泡涨，然后装进藕洞里上锅一蒸，浇上糖汁，再撒上从院中桂花树上摘下的桂花，藕香，花也香。因为每年只有过年、端午、中秋的时候回姥姥家，而且桂花花期有限，所以一般也只有中秋节的时候姥姥才会做给我吃，一起做的，还有月饼。

　　姥姥说外面买的月饼贵，也不如家里做的好吃，所以中秋一般都是姥姥自己做月饼。我见过姥姥做月饼，她将面皮擀的薄薄的，撒上桂花，瓜子仁，芝麻，核桃，花生，还有火腿片，然后一包，用她的巧手捏成桂花的样子，放到锅里一烤，就成了她说的“四仁火腿”月饼。姥姥把皮做薄是为了好熟，她怕厚月饼熟不了。但那时候我却想吃市面上的厚月饼，嚷嚷着要吃厚的，还要蛋黄馅的。于是，姥姥把几张薄面皮叠在一起，把和蛋清分离了的蛋黄打在上面，包起来再用她去集市上买的月饼模具一压，就成了市面上那种月饼的样子了。

　　姥姥做的月饼并不是很好吃。薄的月饼咬一口虽然酥脆清香，但里面的馅放的太少;厚月饼真如姥姥说的那般没熟，外面的脆皮夹生着里面未熟的流心蛋，还不如薄月饼。我经常说姥姥做的月饼不好吃，但妈妈却不许我在姥姥面前说，原来家里穷，买不起月饼，但中秋节必不可少的就是月饼，于是姥姥就自己做，做出来的月饼尽管妈妈和她的姊妹不爱吃，但老爷却爱吃。现在条件好了，可姥姥依然每年中秋节都要做月饼。我知道姥姥做月饼是为了纪念姥爷，姥爷早在几年前就离去了。每逢中秋，家里人团聚，即便没有人爱吃姥姥做的月饼，但她依然会做。一方面是当供品供奉给姥爷，寄托对姥爷的哀思;另一方面是因为，自己家做的月饼才有中秋的感觉，中秋的味道，正因为如此，姥姥还在乡下的中秋夜，伴着桂花香，我和妈妈都会吃姥姥做的月饼。

　　姥姥的月饼里所包含的情感和意义我现在才慢慢明白。自从姥爷去世以后，姥姥身体就大不如以前。近一年，姥姥身体越来越差，而且年纪也大了，在妈妈的劝说下她不做月饼了，桂花树也移除了，姥姥搬到城里和我们一起住了，也就再也没有了桂花香的手工月饼了。每逢佳节倍思亲，十五的月亮十六圆，或许，十五月亮缺的那一块，我想应该是家人团圆缺了姥爷，但十六的月亮圆应该是姥爷在天之灵补上了，虽然再也见不到姥爷了，但他与我们同在。

　　又是一年中秋节，月圆花香 ，合家团圆。