品尝食物是享受,制作食物是幸福。
今天,爸妈因有事出去,叫我自己做午餐吃,我犹豫了一下,但还是答应了。
每次看见电视上那些大厨的刀法行云流水,弄得我眼花缭乱,早就想亲自试一试了,今天终于有机会了;但每想起那锋利的刀又胆战心惊,万一一不小心自己的手就要滴血了。
我既兴奋又害怕的走进了厨房,看着琳琅满目的食材和器材,我兴奋极了,马上想露一手。
我以前没怎么做菜,也不知道做几道菜,就先做一道家常菜吧,我寻找我需要的食材——西红柿,鸡蛋……等。
可厨房也不太熟悉啊,食材该怎么找呢?先熟悉一下地形吧,经过十多分钟的“侦察”,“营地”被我熟悉的差不多了,食材也全被我准备充足。
看了看时间,差不多了,洗菜,切菜,锅中倒油,开火,油锅冒烟儿,说明油温已经可以了。
打蛋,倒入锅中,瞬间金黄色的鸡蛋就像吃了膨大素一样,慢慢的变大,变大,变大,液体遇热慢慢变成了固体,倾刻之间,鸡蛋就熟了,倒入切好的西红柿,不停地翻炒,等炒出汁来,放入调料,一盆美味的西红柿炒鸡蛋就出锅了。
第一道菜完成,也不够吃呀,那就再炒一道菜,找到了大白菜,那就做手撕大白菜吧。
先将白菜放入盆中,用清水洗干净,接着将白菜撕成小块,撕完后连我自己都觉得好笑,因为我撕的白菜大大小小,参差不齐,我打开煤气,放上锅,待锅烧热放油,油热了,放入事先准备好的葱花,牦油,待爆出香味,放入白菜翻炒,在放白菜的时候,锅里的油不断溅出,发出噼里啪啦的声响,我连忙躲的远远的,几秒后,调皮的白菜终于安静了下来,翻炒,像锅里放了半勺盐和一些味精,过了大约五六分钟,白菜终于熟了,把它们装入盘中,啊!一到我亲手做的手撕大白菜做好了。
望着自己亲手做的两道菜,满脸洋溢着快乐,这时门铃响了,原来爸妈回来了,爸妈一进屋就闻到了香味,“哇,儿子做的菜真香呀!”爸妈对我说。我把事情大肆渲染了一番,爸妈听后对我大大表扬了一番,夸的我都快要飘了。
吃饭时爸妈吃了我做的菜又是一阵夸,但我只是得意的笑了笑,别看我表面是谦虚,我的心里却是这样想的:“那是,也不看看我是谁,长大后当个高级厨师绰绰有余……”
食物的美味来源于厨师的双手,厨师的双手制作的食物可以用来编织幸福,而厨师的双手来源于勤劳,勤劳积累经验,经验铸就厨师,今日我当厨,乐飘青云间,你猜我是谁?快乐小厨师。
在家里,我也是个小厨师了,如果你想知道我是怎么学会做饭的,别急,听我慢慢道来。
一个星期天,爸爸妈妈不在家,我偏偏肚子有点饿,就想:"还是我自己做饭吧!"我看到桌子上的剩饭,有了好主意……
我从冰箱里拿出两个鸡蛋,打破后,搅成鸡蛋浆,再把火腿包装拆开,拿起菜刀,"当当当当……"地切了起来,等把肉切成小块肉丁的时候,把它放在碗里。然后,架起锅,点着火,加上油,等油烧热时,先把鸡蛋倒进锅里,用锅铲翻炒几下,再把肉丁放进去,再用锅铲一遍一遍翻来翻去,最后把米饭放进锅里,加点盐,加点佐料,继续翻炒。顿时,米的香,蛋的香,火腿的香扑鼻而来。我把炒好的饭盛到盘子里,呵!一盘色香味俱全的"美味佳肴"展现在我面前:白白的米饭,金黄的鸡蛋,酱红的火腿正散发着诱人的香气……我真不敢相信这是我的"作品"!
恰好这时爸爸妈妈回来了,我给他们看我的"蛋炒饭",他们也惊讶得合不拢嘴。我说:"尝尝吧!"爸爸妈妈尝了一口,妈妈说:"哟!都到了五星级水平了,太棒了!"爸爸连连点头称是!
现在,我不仅会做蛋炒饭,还会炒土豆丝,炒辣白菜,做鸡蛋面……如果你来我家玩,我会露一手给你看,包你大饱口福!
今天是星期天,也是我第一次下厨的日子。这一天阳光明媚、万里无云、空气新鲜。我的'心情也好极了。
我打算做一顿丰盛的晚餐。一锅菠菜汤,一盘凉拌菜。首先我把择好洗净的菠菜放在锅里焯一焯,再捞出来切了。虽然切得有长有短,可加上香油和盐一拌,啊!一盘美味的凉拌菜就做好了!
首战告捷,我开始做汤了。我先把水烧开,放进洗好切好的菠菜,然后等水开了就将鸡蛋汁均匀地倒进锅里,接着我学着妈妈的样子调好香油、酱油,再倒进锅里。菠菜汤也终于做好了,翠绿的菠菜叶映衬着一朵朵金黄的蛋花,满屋子全是诱人的香味,真让人垂涎欲滴呀!馋得爸爸妈妈连声说:“香!香!”
唉,这么香的饭菜我却没有口福了,因为我昨天已经“预约”到奶奶家吃我最心爱的红烧排骨。但是这点诱惑现在也比不上自己亲手做的饭菜呀。当我正准备耍赖爽约时,妈妈严肃地告诉我,做人一定要一诺千金。不得已我只好遵守诺言去奶奶家了。临走前,妈妈一边品尝着饭菜一边夸我长大了,能帮父母做饭了,还做出感动得要掉眼泪的夸张动作……这时爸爸喝了口汤,皱了皱眉说:“挺香的汤,就是味道淡了些!”“哎呀!”我忽然拍了拍脑门儿,“我忘记放盐了!”
今天是我第一次下厨,虽然有一点儿手忙脚乱,但更多的是品尝到了劳动的快乐,尤其是看着爸爸妈妈美美地享受我做的饭菜时,我幸福极了。以后我再也不惹他们生气了,还要多帮他们做家务。因为,我已经长大了!
平时爸爸妈妈都做了许多香甜可口的饭菜煮给我吃,难得妈妈今天不在家,于是,谢大厨师和谢小厨师要闪亮登场了。
我们先到水果店里挑了几颗红通通的苹果和几串水灵灵的葡萄还有几根黄澄澄的大香蕉就回家了。到了家里,爸爸就和我分了工,我的工作是切苹果、摘葡萄,爸爸的工作是剥香蕉皮。我们要制作水果沙拉。
开始我先用刀把苹果一半一半地切下来,然后清洗干净,接着把葡萄一颗一颗摘下来,再洗干净,接下来要放调料了,使它变得更美味,我把洗完的水果放进盘子里,再倒一点盐和白糖,在倒白糖的时候,我先倒一些,觉得不够,又倒了一些。结果,我手一抖,把半瓶的白糖给倒出来了。我趁爸爸不注意,连忙用勺子舀回一些。我的工作做好了,爸爸的工作也做好了,只不过,整个厨房都被我们弄得乱七八糟。就差最后一道工序了,我们把各色的沙拉酱倒在水果上,有红色草莓酱、绿色苹果酱、紫色葡萄酱……五颜六色就像下了一场五颜六色的水果雨一样美!
吃着我和老爸一起做的水果沙拉,我感到无比快乐!
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