我家乡的酥饼作文
时间：2021-08-31我家乡的酥饼作文
家乡是指自己小时候生长的地方或祖籍，又被称为“故乡”、“老家”、“故园”等。离开这个地方后，才知道这里是家，非常想念，想家，家想，谓之家乡。小编精心为你整理了我家乡的酥饼作文，希望对你有所借鉴作用哟。
篇一：我家乡的酥饼作文
我的家乡在金华，金华的特产有很多，如：金华佛手、金华宣莲、金华火腿、金华酥饼……虽然他们个个都雕蚶镂蛤，但是，那香喷喷的酥饼还是让我情有独钟。
有一天，奶奶给我买了一袋金华酥饼，我很好奇，于是产生了一个疑问：酥饼究竟是怎么来的呢？我怀着敏而好学，不耻下问，是以谓之“文”也的心情不紧不慢地走到爸爸面前。“你可以告诉我金华酥饼的由来吗？它是谁发明的？酥饼是如何制作的？究竟有什么有趣的故事！”爸爸笑眯眯地摸了摸我的头，说：“当然可以啊！”我高兴地拍手叫好：“太好了！太好了！”爸爸想了一会儿，有声有色地说：“金华酥饼传承千年，相传位列唐朝二十四位开国元勋之一的程咬金是金华酥饼的创始人传说程咬金早年在金华靠卖烧饼维持生活。有一次，他的烧饼做得太多，一整天也没卖完。他便将烧饼保存起来，第二天继续卖。可是，他担心如果烧饼变坏了，就不可以卖了。于是，为了防止烧饼变坏，程咬金将烧饼统统放在炉边上。他想：让火一个劲地烘烤着，烧饼一定坏不了啦！第二天，程咬金起床一看，烧饼里的肉油都给烤出来了，饼皮更加油润酥脆，全成了酥饼。这酥饼一上市，立刻吸引了不少的人。大家见程咬金做的饼和以前大不相同，都争先恐后地来品尝。程咬金很高兴，便扯着嗓子大喊：“快来买呀！又香又脆的酥饼！”这一叫，买的人更多了。人们夸奖程咬金的手艺越来越高超了。有的烧饼铺主人还煞有介事地向程咬金请教“秘方”。程咬金哈哈大笑起来，说：“我哪有什么‘秘方’呀！只不过在炉边烤一夜而已。”随后程咬金将烧饼再加以改进，制出的酥饼圆若茶杯口，形似蟹壳，面带芝麻，两面金黄，加上干菜肉馅之香，更有特殊风味了。于是，制作酥饼的方法就被后人流传下来，就有了现在的金华酥饼。”
我小心翼翼地观察着酥饼的样子，它的`脸蛋上长着一粒粒的斑点，如同月饼一样圆滚滚，鲜嫩的脸上涂了一层金黄色的胭脂，犹如披上了晚霞的面纱。
我拿着一个又香又脆的酥饼，不亦乐乎地吃了起来。香喷喷的干菜如同字母S，既有点咸，又带着点甜，闻起来香气扑鼻；而形状犹如小正方体的干菜肉，吃起来像海绵一样有弹性，肥而不腻，让人回味无穷。金华酥饼虽然吃完了，可空气中还似乎弥漫着那浓浓的香味，久久不能散去……
我看着酥饼的样子，觉得不顺眼，说：“这些酥饼怎么长得这么不好看呀！”爸爸语重心长地说：“你可别小瞧它！它虽然不好看，可是很有用！”我想了一想，酥饼其实也有很多用处呀！如：味儿美；填饱肚子；价钱便宜；谁都可以买来吃，谁都喜欢吃；还可以送给亲朋好友当礼物……我恍然大悟，说：“我明白了！人要做有用的人，不要做只讲体面，而对别人没有好处的人。也要像这酥饼一样，虽然外表其貌不扬，但是用处可多了！”爸爸高兴地说：“对！这就是我对你的希望！”
我爱家乡的酥饼！
篇二：我家乡的酥饼作文
愉快的寒假过去了，但过年时那甜蜜蜜、乐滋滋的味儿还时刻充满我的心田。我们家乡过年的味儿一到过腊月二十就显得越来越浓。大人忙着杀年猪、灌香肠、做酥饼、干鱼塘、打糍粑……真是忙得不亦乐乎。今天，我就给大家讲一讲我家做酥饼的事儿。
腊月二十后家家做酥饼（我们通常叫饼子），是我们家乡的传统习俗之一。
腊月二十一这一天，是我们家做饼子的日子。仿佛是过节一样，一大早爸爸妈妈就早早的起床，清洗案板、簸箕、做饼子的翰面筒等。过了一会儿，大伯、大妈来，他们手里拿着做酥饼的原料，原来是我们两联合做饼子；邻居家的张叔叔也来了，他是来我家帮忙的，张叔叔做饼子手艺在我们属第一流。早饭过后，做酥饼就开始了。
怀着好奇的心，我跑前跑后的跟着看热闹。张叔叔笑着对我说：“玲儿姑娘，你也想学做饼子？”我高兴地点点了头。“待会儿你也来当‘师傅’做饼子吧！”
爸爸开始和面了。你见他先将面粉倒在案板上，扒一个窝，然后将金黄金黄的棉油倒在白面里，最后在按比例倒上少许的水使劲地和了起来。大伯则在案子的一头和另堆面粉；而张叔叔呢，他又在案子另一头调红沙糖。张叔叔告诉我，我爸爸和的是炒酥用的材料，大伯和的是包酥和糖的面皮儿。等到爸爸的面粉揉整成金黄色的时候，张叔叔就端着面团走进厨房炒酥去。我也一路小跑跟着张叔叔来到厨房。叔叔告诉我，做酥饼，炒酥是关键，既不要炒得过“老”，也不炒得太“嫩”，直到用手一按发出沙沙声为止……
当我和张叔叔端着香喷喷的酥走进堂屋时，大伯和爸爸已经将面团分成了鸡蛋大小的小团儿。“玲儿，你也来加入做饼子的行列吧！”我高兴得一蹦三尺高。案子上做了明确的分工：张叔叔负责把炒好的酥包进面团里，大伯和爸爸负责包糖，我和大妈负责翰皮儿，也就是做成生饼子，妈妈则负责烤饼子……好一道有序的生产流水线！
在做饼子的过程中，大家时而讲一些笑话，时而谈过年的准备，满屋子欢欢喜喜，满院里开开心心……待妈妈将第锅饼子烤好后，爸爸吩咐大家尝饼子。我拿起一个饼子，轻轻的咬了一口：“哇，好甜呀！”张叔叔笑着说：“是呀，玲儿，我们如今的生活不就像这酥饼一样甜美吗？”
做酥饼的工作结束了，张叔叔的话却深深地印在我的心上：农村的生活就像酥饼一样的甜美！
篇三：我家乡的酥饼作文
每当我走在大街上时，耳边总会传来一阵阵此起彼伏的吆喝声 家乡的物产非常丰富，有佛手、有火腿、有豆腐皮……可我最喜欢的还是让人垂涎三尺的酥饼。
每当我走在大街上时，耳边总会传来一阵阵此起彼伏的吆喝声。这时候，我脑海里便飘出了一个故事，那是一个关于酥饼起源的故事。 相传古时候，有个人叫程咬金，是个有名的大人物，但是你们可知道他小时候是卖烧饼为生的。有一次，他把烧饼做得太多了，一次卖不掉放在推车上呢，会变质。于是，他想了个法子，把烧饼放在火上烤，一直烤到第二天早上，火把肉里的油都烤出来了，粘在了皮上。人们一看，他的烧饼有了改进，都纷纷前来买，个个吃了都竖起大拇指，连声称赞：“味道好！
味道好！
”后来，人们经过改进，才做出了今天我们所吃的酥饼。 酥饼圆圆的，上面粘着芝麻，一口咬下去，金黄色的皮又香又脆里边的肉又香又嫩，让看的人直咽口水…… 现在的酥饼不但好吃，而且种类齐全，有甜的、咸的、辣的、黑芝麻馅的、果酱馅的……真是色、香、味俱全，受到海内外广大朋友的喜爱。
我爱金华！
我爱家乡的酥饼！
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