白菜个体壮实，叶片白嫩如玉脂，滋味甜美香脆。它是我国最受欢迎的蔬菜。下面是小编为你整理了家乡的白菜作文，希望能帮助到您。

　　家乡的白菜作文（1）

　　我的家乡坐落在密云县的一个小山村。我家有个大大的院子，院子里种了各种各样的蔬菜，有又圆又紫的茄子，有又红又大的西红柿，还有绿油油的韭菜，其中，我最喜欢大白菜。

　　听姥姥说，种白菜是在二伏，农家有句谚语叫“头伏萝卜二伏菜”。种子种下去后，三五天就能长出小芽儿。小芽儿很细，嫩嫩的，绿绿的，还十分柔弱，但它们不言放弃，顽强地钻出了地面。它们看见了小草，看见了蓝天和白云，还有再也熟悉不过的大地！

　　一转眼，小白菜就长出了一片一片的叶子。这时，已经是10月份了，小白菜长成了该收获的大白菜了！这都是我经常浇水、施肥的结果！这时的白菜十分漂亮，翠绿的叶子抱着白菜心儿，犹如一只小白猪在窝里睡觉呢！我抱住一棵白菜使劲地拔，怎么也拔不动。这时姥姥走过来说：“用铁锹就容易多了。”一边说一边用铁锹在白菜的根部一铲，一棵棵大白菜乖乖地躺下了。我学着姥姥的样子，轻松地收获了许多“战利品”。

　　“战斗”结束了，我坐在白菜堆里和大白菜合了个影，帅小伙配上漂亮的大白菜，是绿叶配红花还是红花配绿叶？不管了，反正就是一个字——美！

　　妈妈把大白菜抱到厨房，一会儿就做出了一道美味的排骨白菜，那鲜美的滋味就别提了！

　　我爱家乡的大白菜！

　　家乡的白菜作文（2）

　　我的家乡有许多小吃，有卷饼、烤地瓜，还有糖葫芦……胆识我最爱吃的是白菜包，它算是我们这的中式快餐。

　　做饭包的最基本食材有白菜叶、葱花、米饭、酱等，其他的配料可按自己喜好添加。白菜包的价格有三元到十几元不等，白菜包既好吃又不贵，真是物美价廉。制作过程也特别简单。

　　有一次，我看妈妈给我包菜包。她把白菜叶放在饭桌上，加点花生米、葱花、香肠、鸡蛋酱、香菜末，然后呢用手一托就做成了。饭包里还可以加煮鸡蛋、黄瓜片、炒肉等，这样营养会更丰富，也更好吃。

　　说到这你一定馋了吧，你什么时候来我这，我一定请你大饱口福。

　　家乡的白菜作文（3）

　　我的家乡，是东北的德惠市，一个普普通通的小城市。我们这里有很多小吃，比如糖葫芦、烤地瓜、炸香肠、粘豆包等，但我最爱的还是白菜包，它可是美味的中式快餐呢！

　　白菜包的主要食材是白菜叶、米饭、葱花和各种口味的酱。如果你想加香肠和鸡蛋或是干豆腐花生米等都可以，白菜包很便宜又很美味，真的是实惠到家呀！

　　白菜包的制作也很简单，不过营养很丰富哦！每当我想吃的时候，妈妈就给我做。首先，把干净的白菜叶铺在饭桌上，把肉酱或是孜然酱撒在菜叶上，也可以加鸡蛋和花生米，加点土豆泥会更紧凑，再倒上米饭，包好了，就可以吃喽！咬一口，好好吃哦！浓浓的家乡味道。做起来简单，吃起来味美，真是好东东呢！

　　我喜欢吃白菜包，你呢？如果你也喜欢的话，你可以来呀！我请你吃个够！

　　家乡的白菜作文（4）

　　我的家乡有许多的小吃，有烤地瓜、烤实蛋，还有糖葫芦等等，但是我最喜欢的还是中式快餐——饭包。

　　它的食材有：白菜叶，香肠、鸡蛋、花生米、葱花、米饭、花生酱、香菜、干豆腐、土豆泥，它的价格是三元到十几元，物美价廉。

　　它的制作过程是这样的：首先，拿一个盆子，把一段段的香肠，一粒粒的花生米，一半鸡蛋，一段段的香菜，一片片的干豆腐，一点点的葱花和土豆泥，戴上一次性的卫生手套搅拌均匀，在桌子上放上两张白菜叶，再把搅拌均匀的“馅”放在白菜叶上，包好，最后用绳子拴紧，这样，一个营养丰富、美味可口的饭包就做好了。当然，里面的食材可以根据自己的口味调换。

　　家乡的白菜包虽然很普通，你走到哪里都会看到“饭包”两个大字，如果你来到这里，我就做小主人，一定让你吃得津津有味再离开。

　　家乡的白菜作文（5）

　　“腌白菜”在我的老家四川，是人人都爱吃的一道菜。它的制作方法看似简单，实际上还是颇有讲究的。

　　首先是材料的准备。制作“腌白菜”的主要材料是：鲜嫩白菜叶、五香麻辣粉、质量上乘的陶罐、荷叶或塑料纸、精盐、捣碎的大蒜、炒熟的芝麻等。

　　然后是时间的选择。在天气晴朗的时候，就可以制作“腌白菜”了：先从白菜中挑选既大又嫩的叶子，然后洗涤晾干；等菜叶晒蔫了之后，把它放在大盆中，根据白菜的多少酌情撒上五香麻辣粉；然后用手轻揉让佐料全部沾在白菜上直到渗入内部；接着把揉好的白菜装进干净的陶罐内。

　　制作“腌白菜”的最后一道工序，也是最关键的一步——密封。先将洗净的稻草用力塞在“腌白菜”的上面，然后用干荷叶或塑料纸封口，再用棍子撑紧，盖上罐盖，“腌白菜”就制好了。

　　值得注意的是：陶罐一定要密封闭气，否则会“走味”；白菜叶子必须选用又鲜又嫩的，也不能腌得太咸或太淡。

　　这样过十来天后即可食用。食用时，先把“腌白菜”从陶罐中拿一些出来，重新换上干燥的稻草封口，防止空气中的细菌乘虚而入；然后把拿出来的“腌白菜”用清水洗干净，再一根根摆弄整齐，把它切成小块；最后放在锅中翻炒，同时还可以适当地掺一些炒熟的芝麻和捣碎的大蒜，增添香味。如果把切碎的“腌白菜”放在鱼鳖等火锅内，那更是味美之极，令你吃后三日不思他味！

　　现如今，我家乡的“腌白菜”同“涪陵榨菜”一道，早已走出家乡，俏销全国各地了！

　　家乡的白菜作文（6）

　　我家住在玉田，说起家乡的白菜呀，那是全国都有名，有些地方就叫玉菜。

　　深秋时节，田野中的庄稼大部分都已经收割了，唯有白菜还舍不得离开，它头戴绿帽子，身穿绿衣服，脚穿白棉鞋。此时大白菜正以它的肥硕健壮、碧青湛绿勃发出一派动人的生机。一畦畦白菜连成块儿、组成面儿，远看绿茸茸的铺就在大地上，像黄土底儿上绣了许多绿色的图案的地毯。大白菜神气十足的仰望着蓝天与白云亲密交谈的时候，农民伯伯们已经在自家的院子里挖好了菜窖，只等收了白菜，卖掉大部分，余下一些冬天窖储自用。

　　冬天，人们把堆在院子里的白菜一棵棵放进菜窖码好，将那些不够饱满的白菜择出来在自来水下冲净，擗下几层菜帮，一片片码到瓷坛里加入调好的作料和水，水刚刚没过白菜为好，然后仔细盖严压实，就等春天吃酸菜了。

　　白菜有丰富的营养价值。白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠，促进排毒的作用而且有护肤养颜的功效。秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大，白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以护肤养颜。白菜还有保健的功效呢。

　　我爱家乡的大白菜，它既好看又营养。