我的家乡在四川荣县，说起家乡的特产，那可真是数不胜数：有富含矿物质的油茶，有又香又甜的枇杷，励志，有清香四溢的龙都香茗……我最爱的家乡特产就属油茶了。

　　油茶在荣县有悠久的栽培历史，山区里的人曾有栽松、植柏、点油桐、种油茶的造林经验。茶油也是山区民间食用油的主要来源。油茶的叶子有的像两个月牙，有的却像水滴一样，但是两边有些锯齿。油茶开出的花是乳白色的，花瓣中间有一个凹进去的小坑，像个桃心，中间的花蕊像个小瓶子。油茶结出的果实有的是红的叫“大红袍”，有的是青的叫“青果小茶”。

　　有的果实像苹果，有的果实像桃子。果实成熟后，中间就有一条裂缝，好像在说：“我要爆炸了，快来摘我呀！”果实成熟了，山里人好像听到了油茶的话，就把果实摘下来，送到榨油坊榨成油，有时是由人们到榨油坊来买，有时是由工作人员送到工厂去加工、包装，就成了我们买的“双溪湖”牌茶籽油了。

　　油茶榨出的油不仅颜色好看，而且闻起来味道也很香，吃起来也不腻。我爱我家乡的特产——油茶。