炒豆芽是我最爱吃的菜，所以生豆芽的时候，我特别留意的观察了生豆芽的过程，小编收集了观察豆芽生长作文，欢迎阅读。
 

　　第一篇：观察豆芽生长

　　今天，在语文课上，老师让我们写一片观察发豆芽的日记，所以我开始了为期五天的亲身体验。

　　第一天，我陪妈妈去买菜，当我们到了一个卖豆芽的小摊上的时候，看见那些绿油油的小豆芽，我十分好奇：这些豆芽是怎么长出来的呢?于是我就请教那位卖豆芽的阿姨，阿姨就把方法一五一十地告诉了我，我听了很高兴!一回到家，我就开始实行“计划”：我先挑选一些精神饱满的豆子用清水洗净后放在碗里浸泡。过了一会儿，我去看那些豆子，可是一点儿动静也没有，我只好等明天再来观察。

　　(二)

　　第二天，我还想着我那心爱的豆子，就迫不及待地跑下床，去看豆子了，这些豆子已经裂开了一条小缝，就好像咧着小嘴对着我微笑呢!它不但变得胖胖的，好像吃了“增肥剂”似的，而且它的皮还变得皱巴巴的，就像老爷爷的脸，可丑了。它还在继续长大，真不知道会变成什么样子!

　　第三天，小豆子们已经开始脱皮了，我就立刻跑去问妈妈这是怎么回事?原来豆子脱皮就代表它们快要长出嫩芽了。于是妈妈给豆子换了盆新的水。

　　第四天，我还时不时地去看看豆子，而且又给它换了盆新的水。我刚想上楼，就闻到一股臭臭的气味，到底是从哪儿来的呢?原来是豆子“放了个臭屁”，妈妈告诉我：豆子快要掉皮的时候，就不能全部浸在水中，应该把水倒了，用湿毛巾盖上，这样才能保证豆子的湿度。于是，我就把水倒了，用湿布盖上。

　　吃过晚饭，我就向厨房奔去。豆宝宝们已经抽出了嫩芽，大约长一厘米，摸上去滑滑的，嫩嫩的，就像小姑娘的辫子。“太好了!太好了!我的小豆芽发成功了!”我高兴地手舞足蹈。

　　第五天，我还带了一把尺子去厨房给豆宝宝们“量身高”。长的有五厘米，短的有二厘米。

　　通过这次发豆芽，我知道了：无论做什么事情都需要恒心和毅力!!!

　　第二篇：观察豆芽生长

　　最近，我在观察一种植物——绿豆芽。

　　绿豆芽是绿豆妈妈的孩子，它长得绿绿的，表面很硬，很光滑。一天，我拿了一把绿豆，把它们放进一个倒满了自来水的碗中，又拿起一颗绿豆尝了尝，它有一股淡淡的苦。我迫不及待的想看看从一颗小小的绿豆变成绿豆芽的一系列的过程。我满怀激动，等待着绿豆蜕变成绿豆芽的过程。

　　第二天一起床，我就跑上阳台，兴致勃勃的想看看绿豆发芽没有，可是绿豆怎么可能这么快发芽呢?不过它脱了一层薄薄的皮，变成了嫩绿的了!看来离发芽不远了。妈妈把绿豆转移到一个大盆子里，上面盖了一块湿毛巾，还压了两个小盘子。

　　当天晚上，我偷偷地掀开毛巾瞄了一眼，啊!绿豆发芽了!白白的，像一颗小小的象牙。第三天，“象牙”变成了“小尾巴”，弯了，并且再次脱皮，变成了淡粉红色的。和前两天一样，我又给毛巾浇水让毛巾保持湿润。第四天，绿豆的尾巴更长了，我拿起最长的`一颗绿豆芽进行了仔细的观察，发现这颗绿豆芽已经能吃了!不几天，所有绿豆芽都能吃了。妈妈取出来，给我烧了满满一碗绿豆芽汤，真好吃。从此，绿豆芽成了我最喜欢吃的菜之一。

　　我喜欢绿豆芽，你喜欢吗?

　　第三篇：观察豆芽生长

　　炒豆芽是我最爱吃的菜，所以生豆芽的时候，我特别留意的观察了生豆芽的过程。

　　先把洗干净的硬邦邦的豆子浸泡在水里，每天都需要为它换水。第一次换水的时候，豆子没有什么变化，第二次换水的时候，我发现豆子似乎长大了一些，第三次换水的时候，豆子光滑的表面变得皱皱巴巴的，就像老爷爷长满皱纹的脸。又过了两天，皱纹不见了，豆子也比先前大了一倍，摸上去也软了许多。在换水的时候我发现有的豆子皮裂开了。又过了两天，豆嘴的地方鼓起一个小包。这时姥姥告诉我要把冲洗完的豆子的水控干，姥姥又拿来一块干净的毛巾，浸湿后盖在豆子的上面。接下来的几天，我每天重复着清洗、控干、盖湿毛巾的工作。也在观察小鼓包的变化，它一天比一天大了。又过了几天，冲洗的时候有的豆子开始掉皮了。小鼓包也变成了小芽，弯曲着身子趴在豆嘴上。几天后，小芽长出了两片小叶子，也长长了，豆子也裂开了。

　　在我的精心培育下，我不仅吃到了我亲手培育的豆芽，也观察了豆芽的生长过程，真是一举两得呀!

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