可乐+牛奶=？

　　今天是六一儿童节，我那最最亲爱的老爸要带我去吃肯德基，今天一定要喝可乐。要问我为什么这样雀跃？只因为平时我都是在妈妈的高压管理下不允许喝可乐。现在嘛，老爸好哄！经过我的软磨硬泡，然后用上我的十八般武艺，费了我九牛二虎之力，爸爸总算是投降了。但他也提出一个条件：喝完可乐后12个小时内不允许喝牛奶！

　　喝完可乐为什么不能喝牛奶呢？为什么间隔时间是12个小时呢？这些问题远比可乐本身更让我感兴趣。爸爸无论如何都不肯告诉我原因，只是说回到家让我自己做个小实验观察一下。

　　实验的步骤很简单，就是简简单单的3步：

　　1.把塑料瓶里的可乐倒出一半；

　　2.往可乐瓶里加入1/6左右的牛奶；

　　3.用力摇晃均匀。

　　剩下的事情就是耐心等待啦！

　　我搬来一条凳子，就这么坐着，眼睛可不敢随便乱看了，一眨不眨地盯着瓶子里正在发生的变化。可乐是黑色的，加入牛奶后，颜色慢慢地开始变浅，液体也由澄清慢慢地变浑浊了。

　　时间在一分一秒地过去，这份混合液也开始有了新的变化。可乐和牛奶的混合液中出现了一丝丝好像棉絮一样的絮状物，液体也开始逐渐由浑浊变清了。

　　大概过了6个小时，这瓶混合液已经完全变成了另外一个样子：一层好像咸豆浆一样的物质沉积在底部，中间是浅咖啡色的透明液体，最上面还有一些絮状物漂浮着。

　　爸爸向我解释了原理：原来可乐中的一些物质破坏了牛奶的内部平衡，使牛奶中的蛋白质和脂肪等以固态颗粒的形式出现，这个现象还有个好听的名字叫做絮凝！

　　事后我自己上网查了一下，好像这两样东西一起喝也不会产生爸爸说的结石之类的东西，只是口感会变差罢了。

　　所以，老爸，你也有点OUT了哦！