表哥：

　　你好！

　　马上就要期末考试了，你最近一定很忙吧！现在我向你介绍一下最近发生在家中的一件有趣的事情吧。

　　因为学校组织了访万家的活动，上周日我的同学白柔嘉到我家里学做糖醋带鱼。我们从来没有烧过菜，所以只能向妈妈学习了，妈妈到菜场买回两条带鱼，并且向我们讲述了烧鱼的步骤就让我们自己操作。带鱼在菜场里已经杀好了，所以我们每人负责洗干净一条鱼。我拿起菜刀开始切鱼，可鱼很滑，一不小心差点切着了手指，我大叫起来，妈妈闻声而来让我要小心，并且要我把菜刀换成了剪刀。这下好多了，很快我们就把鱼剪好了。看来无论做什么事都要细致认真，掌握窍门才行。然后我们用黄酒、酱油把带鱼段腌了半小时后，就把鱼段放入热油锅内开始炸鱼。这时油花似溅，但我们早已穿上烧菜的外衣并戴上了手套，一点也没烫着。做任何事情之前都要准备充分，才能得心应手。当鱼变成金黄以后就可以捞出，沥油。我们在锅内留了少许油，先煸葱花和姜丝，然后倒入带鱼块，再加入酱油、料酒、水，盖上锅盖焖几分钟；最后又加入白糖、醋、盐，用微火煨几分钟就盛在盘子里给大家吃了。妈妈尝尝连声说“好，好！”。而我吃着自己做的鱼，心里也甜滋滋的。

　　最后，祝你身体健康，学习进步！