篇一：和父母做菜的作文

　　平时，我最爱吃韭菜炒鸡蛋。有一天，我看见妈妈正要做韭菜炒鸡蛋，我就想：要是我自己会做，那该多好啊！于是，我就让妈妈教我做，妈妈高兴地答应了。

　　由于是第一次做菜，我不知道应该干什么，只好束手无策地站在那儿。妈妈看见了，就一步一步地教我：“先把菜洗干净，切好。接着就开煤气炉，等锅干了就放油。”一句话提醒了我，我就按妈妈说的跟着做。

　　接着，我等油起泡了，就把已经切碎的韭菜倒进去，并不时用锅铲翻动一下。一会儿，我又加了点盐和味精。等韭菜有七成熟了，我又打了两只鸡蛋下去，再翻动几下，鸡蛋和韭菜变成一团了。我闻到一股熟悉的香味，就知道菜熟了。最后我把韭菜炒鸡蛋装在碟子里，端上饭桌。

　　我想：这能像妈妈煮的一样好吃吗？我迫不急待地试了一点儿，嗯，味道不错。由于是自己煮的，我觉得有妈妈煮的那么好吃。想不到第一次学做菜就有那么好的`成绩，我高兴极了。

　　篇二：向奶奶学做菜

　　奶奶在厨房里做菜，只听见声音噼里啪啦的响，我觉得好玩，便跟奶奶说：“你教我做菜好吗？”奶奶说：“要学做菜是件好事，但要下苦工，不能半途而费。”

　　今天，奶奶便教我怎么烧菜。只听她说：“今天先学最简单的一道菜——烧活蛋。”

　　每个同学一听烧活蛋肯定认为是件很简单的事。只要在锅里放满水，把活蛋放进水中煮就可以了。其实不是，那里面还大有讲究呢？

　　虽然我还没成为专家，但经过奶奶的指导，我也可以成为一名小专家了。那就让我来给你们讲讲烧活蛋的讲究吧。

　　在烧活蛋之前，一定要把活蛋上的泥土洗干净，不然的话既会把锅弄脏，又使活蛋不宜煮熟。而洗好之后，又要看看有没有洗破，假如有洗破的就要拿出，不要把它也放在一起煮，以免使另外的活蛋变味。经过这样两道的重重难关，才能把活蛋放入水中煮，而水也要适量，不能太多也不能太少。火力也不能太猛，太猛也会把蛋煮破哦。

　　今天虽然学会了煮活蛋，但后面的天数还有重重难关等着我去闯呢。

　　篇三：我学做菜

　　又是双休日，爸爸妈妈为了锻炼我，让我学会独立生活，一致决定教我怎么做菜。

　　早晨，妈妈提了一篮子蔬菜回来，在厨房里丁零哐啷几声，扯着嗓门就喊了：“学做菜喽。”

　　我先学炒青菜，妈妈在旁边指点着。嗯，我把青菜放到清水洗干净，开锅了，倒上油，拧开煤气点火。等到油在锅里噼噼啪啪响的时候，就把青菜一股脑儿放入锅，用勺子不断地翻炒。

　　看着青菜在锅里滋滋地响着，我怕炒焦了，伸手把火开小了点。妈妈开口了：“火不能小，火小了青菜就炒不熟了。”哦，有这回事！我在妈妈的口头指挥下，在菜中放入盐、鸡精，再均匀地翻炒几下，大功告成了。

　　盛到盘子里，先尝一口。呀，香喷喷的，好好吃啊，没想到第一次炒青菜就这么美味，我有点自我陶醉了。

　　接下来，妈妈要教我炒鸡蛋。我把鸡蛋打在碗里，用筷子搅拌一会，再把油倒入锅。一回生两回熟，这次不用妈妈开口，我知道等到什么火候，再把鸡蛋到入锅里了。鸡蛋在锅里，不断地膨胀，凝固，成了一大片黄黄的。妈妈赶紧提醒我：“快翻过来，不然那一面要焦了。”哦，原来炒鸡蛋的步骤跟炒菜差不多，只是对火候的把握要求更严格，因为鸡蛋里水分少，一不小心就粘在锅底糊成一团了。

　　不停地翻转着鸡蛋，放上了盐和味精，再放点酱油，金黄松脆的鸡蛋也就新鲜出锅了。

　　厨房里香气四溢，爸爸忍不住探头进来：“我家的淑女厨艺如何？”

　　“当然一级棒啦，我高兴地挥舞着手中的小铲，一滴油朝爸爸飞了过去。爸爸赶紧一缩头，跑了。

　　篇四：我跟妈妈学做菜

　　我的妈妈是个能干的家庭厨师，她每天都会象变戏法一样地烧出各种各样的色香味美的菜来，我很羡慕我的妈妈。今天，趁着妈妈休息，我便央求妈妈教我做菜，没想到妈妈竟然满口答应了，并决定教我做我最喜欢吃的菜西红柿炒蛋。

　　首先，妈妈教我把现成的两只西红柿和几根小葱洗干净。西红柿切成小块，小葱切成葱花。接着在碗里打两只鸡蛋，用筷子搅匀。然后，点火把锅烧热，倒入适量的油，过了一小会，油在锅里就滋滋地溅了起来。等油加热后，把鸡蛋倒入锅里，炒成形后，盛出来。又往锅里加一点点油，把西红柿倒入锅中炒软，再把鸡蛋倒进来，加入适量的盐、白糖和鸡精，轻轻地搅匀，最后撒上小葱。这样，一道香喷喷的西红柿炒蛋就做好了。

　　平常看妈妈做是轻轻松松的一件事，我却忙得是手忙脚乱。妈妈尝了一口，不住地点头，称赞我也是一个能干的小厨师。听了妈妈的话，我心里美滋滋的，开心极了！

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