今天是腊月二十九,明天就是除夕了。在我的家乡,有一个“在春节期间要吃粽子”的习俗,于是吃完午饭后,妈妈便开始准备包粽子所需要的原料和食材。
一切准备就绪后,我撸起袖子准备开工。盯着前面的一大盆糯米、一盘子腊肉、一叠的粽叶和一捆棉绳,我却无从下手。“不会就先看着。”爸爸对我说,一边说手里还一边熟练得抱着粽子。“哝,先这样,然后再……”他放慢了动作,一步步地教我。
首先,把粽叶挽成漏斗状,用手托住尖端,再往里面填一半的糯米,放一块或两块腊肉后,再填上另一半的糯米。用粽叶包住,折出一个角,最后拿一根绳子困住,一个粽子就包好了。虽然理想很丰满但现实很骨感,经过十几次的失败后,我发现这不像我想象的那么简单。经我手的粽子要么就是没成型,要么就是缺个角,要么就是漏米了,总而言之,就是没一个好的。于是我就在做了拆,拆了做,做了又拆,拆了重做的过程中循环反复。
半小时过去了……“我都做好七八个了,你一个还没做好?”耳边传来妈妈奚落的声音,我继续埋头奋斗,说道“我迟早会包好一个的。”
然后,又半个小时过去了……“我和你爸爸都做好一桶了。“你不要讲话,我就不信一个下午我连一个粽子都包不好!”长时间的不成功,导致我有些灰心,被妈妈一说,又重新燃起了斗志。
于是有一个小时后……我拍了拍手中粘着的糯米,叹了口气道“算了,我不包了。”
诶,天生不是包粽子的这块料啊!没想到啊,我一向在厨艺这条路上走得顺风顺水,无师自通,却没料到会在包粽子这里栽了个大跟头。果然,还是比较适合吃!