农历的五月初五是我国的传统节日端午节,家家户户都要包粽子、吃粽子,这是我们家乡的一个习俗,听说是纪念伟大的爱国诗人屈原的。我家也不例外,提前几天,外婆就买好了粽叶,糯米、红枣、花生、葡萄干、红豆。
端午节那天,全家起了个大早,全家总动员开始包粽子。包粽子看起来简单,做起来可就难了。你瞧啪粽叶散架了;我好不容易包出了一个粽子却像个歪嘴老头,他东倒西歪,好不容易找了个落脚点站下,却又不由自主的摇晃起来,又像个不倒翁,我看了不禁捧腹大笑。
站在一旁的外婆瞥瞥那不象样的粽子,又瞄了瞄我,不由分说拿过粽叶,耐心的教导起来:包粽子要专心致志,把叶片上下叠好,注意正反我听了很奇怪,心里想,小小的粽子还有学问,还是乖乖学吧,免得我包的粽子又不成样子了。
我把两张大小差不多的粽叶一顺儿摞好,从中间卷曲,做成漏斗的形状,先放一颗枣,再放入一粒粒白花花的糯米,三绕四卷一位大肚将军出现在我面前,在给他系上要带,他就显得更神气了。
此时此刻,我终于明白了世上无难事,只怕有心人这句话的真正含义了
据说,古代著名诗人屈原5月5日投汨罗江,人们在江上打捞尸体,却不见屈原尸体,人们为了让鱼虾不伤害他,而包粽子投江喂鱼虾。现在,粽子人们已经不投汨罗江,但包粽子成了每年端午节不可缺少的习俗。
今天我们在班级里学包粽子。
我们先把糯米洗干净,然后把粽叶洗净后放到水中泡,过了几分钟,陈老师拿了2片粽叶,一卷,将粽叶卷成一个小喇叭,舀上糯米,用粽叶把糯米包好,再用绳捆上,一个粽子就ok了!
我见了,手也不禁痒痒,于是,我学着老师的样子把粽叶卷起来,装了些米,当我正庆幸工程进展顺利时,却发现底下正漏米呢!我不管三七二十一,拿了片粽叶把粽子包得严严实实,捆上绳子,总算包好了!啊?不是吧!瞧我那粽子,也太帅了吧!整个一立体梯形,找不到粽子的影子,嘿嘿,我这粽子时髦了吧!
我又开始包第二个粽子了,这次,我把米放少一点,然后就包了起来,用绳子捆好。哎,不对劲,还是不对劲,那粽子又扁又小,像天生营养不足。
看着自己接连制作了两个伪劣产品,我像泄了气的皮球。这时我想起了现在流行了一句话不抛弃,不放弃,于是我又认真包了一个,就这样,包了一个又一个,现在我包的粽子虽然丑了点,不过还算个粽子。这也意味着我终于成功了!我开心地跳了起来!因为我战胜了困难!
真是看花容易,绣花难啊!
再过几天清明节就要到了,而清明节包粽子吃可成了必不可免的习俗,这不,一向只是吃粽子的我,今天也学了一下包粽子。
奶奶一大清早就去菜场买回了肉和粽叶,再把早已浸泡好的糯米拿出来,奶奶便开始包粽子了。
看着奶奶包粽子,我觉得非常简单,也忍不住想去露上一手。奶奶先包了一个示范给我看,还没等奶奶说完,我就迫不及待地拿了一张粽叶,但却不知道该从何下手,无奈地把粽叶递给了奶奶,奶奶一看我也就明白了,她又教我粽叶怎么拿我是听一半忘一半,不管了,我先拿着奶奶给我弄好的粽叶,在里面放了适当的酱过的糯米,从盆子里拿了一块肉塞在中间,再在上面放一层糯米,奶奶,怎么包起来呀?我疑惑地看着奶奶。奶奶似乎有点不耐烦了,不过我确实有点笨,到现在还没学会。看着我包一遍!于是我又试着包了一下,但是对于我来说,这的确太难了,简直比学习还难。我屈服了,看来包粽子也不是一件简单的事呀!
我吃过不少粽子,也常看大人们包粽子,可就是没有亲手包过一次。但是我今天终于可以如愿以偿了。
包粽子分以下几个步骤:一、将粽叶展开,在粽叶的中心倒上一些米。二、在米的上面放上一小勺绿豆、花生等作料。三、在作料上放上一块上好的五花肉,在倒上一些米把作料覆盖。四、把粽叶包起来再扎上线。我按照步骤做了起来。开头那几步并不怎么难,比我想象中还要顺利,可到了最后一步的时候却让我无地自容,因为包粽子也是一门技术。由于我还没有一点经验,所以我包得非常差,不是包成了圆包,就是成了五、六个角的畸形粽子。看看妈妈面前的粽子像小山一样高,一个个有棱有角,再看看自己包的粽子别提心里有多难受了。可是我没有放弃,骨子里的那股牛劲上来了。于是我赶紧向奶奶讨教,之后又继续做下去,虽然做出来的`还是不如妈妈的,可是比之前好了很多并给那几个不大美观的粽子做了整容手术,包好了之后,我就把所有的粽子拿到一个大锅里慢慢煮。那会时间非常的漫长,我不时打开盖子看粽子好了没有,四、五个小时之后粽子终于好了。我找出了我包的超迷你粽子,大口的咬了一口。哗,太香了!我差点也把粽叶一块咬下来。
今天我学会了包粽子,当我吃上了自己亲手包的香喷喷的粽子的时候心里有说不出的甜蜜和高兴。
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