篇一：第一次炒菜

　　这个小长假，我和爸爸妈妈来到外婆家。因为前几天外公出车祸了，所以家里烧火、洗菜、炒菜都是妈妈在干。看着她这么辛苦，我便主动上去帮忙。

　　原本我是想烧火的，因为炒菜不是我的特长。但是妈妈却说太危险了，于是我只好硬着头皮来到大锅前帮妈妈把剩下的菜烧完。我用自己从奶奶那偷学来的一点点知识在不断的进行翻炒。过来一会儿，我渐渐熟悉了，就边玩边炒，我左翻炒、右翻炒，把菜炒得香喷喷的。这时妈妈站起身来望了望说：“恩，差不多了。”然后便让我把在桌子旁边的两个塑料大瓶闻一下，看看哪瓶是酒，把它往菜里倒一点。一开始，我的动作比蜗牛还慢，生怕倒太多，把好端端的一碗菜给糟蹋了。但在一旁的妈妈却说：“没事，你倒好了，差不多的时候我会提醒你的。”大约倒了一个大拇指甲的酒量，妈妈就让我停了下来，我那提着的心也终于放了下来。后面放盐、放糖、放鸡精我都一一顺利过关了。但终极考验也随之来了。

　　终极考验是盛菜。你可不要小瞧它哦，它的本领高着呢！你要先把菜盛出来，再倒进锅里，要反复做三次，这会让菜更加入味。听完后，我就急着开始了，可刚要干，发现自己熬干什么都不晓得，于是只好去蒙。我先盛起来，放在碗里过一会儿，这下妈妈可待不住了，是盛起来再倒进去！我晕！看来烧菜也是一门绝活啊！

　　但吃着自己做的菜，无论好吃不好吃，心中总有一种成就感。

　　篇二：第一次炒菜

　　有一次我在吃父母做的可口饭菜时，突然想到：我不能一直让父母为我做饭吧，总有一天我是要自己学习做饭炒菜的，不如就从现在开始吧！

　　之后，父母在做饭时，我总在旁边看。渐渐地，我就好像知道了一些炒菜的要领。

　　终于有一天，爸爸妈妈都不在家，中午没有人给我做饭，我只能自己亲自下厨了。我先从冰箱里拿出妈妈切好的白菜和一个鸡蛋，把鸡蛋打到碗里，学着妈妈的样子用筷子快速搅拌，搅啊搅，直到搅成了一片金黄色才停下。我把锅用水冲了一下，放到火上，打开电源。

　　好了，一切准备就绪。接下来该干什么呢？对了，妈妈说炒菜要先放油。我拿出油瓶，在锅里倒了一些油。不一会儿，就开始噼里啪啦地响，油星也四处飞溅，锅里还起了很多小泡泡。这可怎么办？我手忙脚乱地把白菜放进去，又拿着锅铲开始翻炒。一个不小心，油星就飞到了我的手上，好痛啊。我没有停下，继续炒。过了一会儿，我又把鸡蛋倒了进去。可我总觉得忘了什么。我一抬头，看见了柜子上的调味盒。啊，盐我还没有放盐！我拿起小勺，盛了一小勺盐放进去，继续炒。

　　好了，我觉得炒得差不多了，就关掉电源，把菜盛进了盘子里。我迫不及待的尝了一口，有点咸。

　　虽然我炒出来的菜味道不怎么样，但我心里还是很开心的。

　　篇三：第一次炒菜

　　今天，比原来都特别，你知道为什么吗？因为呀，今天是我第一次炒菜，而且炒的是西兰花，是我最爱吃的食物。

　　首先，我把一个大大的西兰花掰成一朵一朵的，像一把把小雨伞，再把“小雨伞”放进水里，将它洗干净。洗的时候，一定要注意，要把每个缝隙洗干净，要不然，吃了会生病的。可是要真么洗才会干净呢？这个呀，我来告诉你，只用你的手，使劲搓，再把洗好的西兰花放进水里泡一会，西兰花就干净了。洗完了菜，当然要切菜。只见我拿起菜刀，把西兰花放在菜板上，准备下刀。这时，妈妈走过来对我说：“因为你还小，要用两手扶着刀切，这样才会安全”。听了妈妈的话，我双手拿着刀，切了起来，刚开始切的时候，老是切不到中间，老是把西兰花切得非常碎。不过，我很快就切的熟练起来，得心应手。接下来，就该炒了。我把油倒进锅里，等烟往外冒的时候，我就把事先切好的韭菜放了进去，然后，又把西兰花放了进去。看！我一边拿着铲子，一边拿着锅，一会儿往里面放盐，一会放鸡精。而且，还不时的把锅端起，手前后来回晃，简直就是一个大厨。不一会，菜炒出来了，我尝了一个，嗯！真好吃，简直比妈妈做的好吃几倍。哦，不，是好吃一百倍、一千倍。看来呀，还是自己做的最香啊！

　　今天，不是妈妈当厨师了，而是我当厨师，我真是太高兴了！下一次，我一定还要自己炒。

　　篇四：第一次炒菜

　　我今年五年级了，却连一道菜都炒不好，难免会被人笑话。前段时间妈妈去外地考察，今天回来，我便“有机可乘”。我决定炒一个菜为妈妈接风洗尘，顺便慰劳一下妈妈，也方便我攻克炒菜这个“难关”。

　　我先从冰箱里取出三个鸡蛋和三个西红柿。接着，我把鸡蛋全部打到一个碗里。我把西红柿切成片，找几根葱，也切成片。然后，我打算拧开煤气灶。可是我从小就对火很敏感，这下我急得像热锅上的蚂蚁。正当我手足无措时，我发现了桌子上的一盒火柴。我急中生智，自言自语地说：“真笨呀，直接用火柴不就行了吗？”我胆怯地拿起火柴，连续划了四下，火柴终于闪耀出了迷人的光芒。不管三七二十一，我把火柴往煤气灶里丢去。“呼呼呼…”火终于着了。望着一团团的火苗，我的头上直冒冷汗。

　　我临阵磨枪地洗锅，洗完把它放在煤气灶上。没等锅里的水干，我就往里倒花生油。“啪啪啪…”锅里直冒着烟。我又把西红柿一倒，拿起锅铲翻炒，忙得不亦乐乎。不一会儿，西红柿就炒熟了。我又把鸡蛋倒了进来，锅里出现了一朵美丽的“花”。多好看的“花”啊！大约一分钟后，蛋也熟了。最后，我把葱和西红柿倒在上面，“哇”！色香味俱全，红的红，白的白，黄的黄，最让我开心的是我学会炒菜了。

　　终于，有人在敲门，我跑到门口迎接妈妈。妈妈吃着我做的西红柿炒蛋，夸我长大了。我听了，心里比吃了蜜还甜。

　　篇五：第一次炒菜

　　哈哈，今天我又学会了一个新本事，知道是什么吗？不知道吧，我来告诉你们，那就是……西红柿炒鸡蛋，我来给你说一说！

　　我平时都看爸爸妈妈炒菜，我心想：“如果我能像他们那样炒菜多好啊！我自己在家就不会饿着了！”今天我就决定想妈妈请教请教。今天早晨我一起来就把妈妈叫醒了，我给妈妈说了这一件事情，妈妈听了笑了起来，说：“你这小屁孩，能学好不？”我说：“当然能学好，不试试怎能知道？”妈妈和我走进厨房。我在柜子里拿出了食盐，西红柿和鸡蛋。妈妈教我怎样把鸡蛋敲碎，先找一个角，把鸡蛋轻轻地敲在上面，拿一个碗在下面接着，把里面的蛋黄倒下去。接着切西红柿，要把它切成一块一块的，切的时候一定要小心翼翼地切，不要切住手。

　　做完这些，我就要在锅里放油了，等油开了再往里面放鸡蛋。不一会油就开了，我开始往锅里放鸡蛋和西红柿，要反复的炒，快炒好的时候，再放盐。过了5分多钟，妈妈说：“宝贝儿，好了，放盐吧。”我放上了食盐，再反复地炒啊炒，一会就好了。一个西红柿炒鸡蛋菜就诞生了。我让妈妈尝一尝，妈妈一尝，我看见了妈妈的表情，连忙尝了尝，呸呸呸，真难吃。我问妈妈：“妈妈，这是怎么回事？”妈妈笑着说：“宝贝儿，那是因为你放的盐太多了。不过，没事儿子，继续努力！”哦，原来如此。

　　我下一次一定会好好努力的，直到家人拍手叫好！