中午，爸爸、妈妈都去上班了，没有人给我做饭，肚子已经开始“闹革命”了。与其坐以饿肚子，不如亲自动手丰衣足食。我决定自己做饭，今天，可是我第一次做菜啊，既充满期待，又难免有几分紧张！好在平时“馋猫级”的我经常上厨房，在妈妈做饭时当“服务员”，自己也留心学了几手，今天不妨施展一下功夫！

　　做什么好呢？打开冰箱，寻找可心的菜品，发现了自己的最爱——鸡腿！好了，就是你了——红烧鸡腿。于是从冰箱中拿出来一袋鸡腿，放在厨台上，我等了很久鸡腿上的冰才融化掉。取出大勺，把大勺里面放些水，打开火，把鸡腿放到锅里过一下水，在等五分钟，鸡腿终于淋除了血水，把鸡腿的水分沥干，放在一旁待用。

　　然后再看冰箱，竟然还有鹌鹑蛋！听爸爸说鹌鹑蛋含氨基酸，还有高质量的各种磷酸，维生素A比鸡蛋高出两倍左右，胆固醇比鸡蛋低约三分之一，是老人和儿童理想的滋补食品。为何不将鸡腿和鹌鹑蛋一同作为我的美味呢？于是，就把它放在了鸡腿旁边，等待一同放入我的美食里。

　　一切准备就绪，我往锅里倒入油，加入葱、姜片、辣椒翻炒，倒入鸡腿，加入生抽、料酒、还有白糖，翻炒至颜色通红加一碗多水，倒入鹌鹑蛋，盖上锅盖，煮了20分钟，用牙签插了一下，很干净的拔了出来，证明已经熟了，最后，收汁汁装盘。

　　看着那红烧鸡腿鹌鹑蛋，一种自豪感油然而生，因为我会做饭了，最起码我认为这道菜品味道好极了！不禁对着自己的美食，哈哈大笑起来！

　　傍晚，爸爸、妈妈回来了，我将做饭的过程讲给妈妈听，并请他们品尝了我的美食。妈妈竖起了大拇指，连连夸奖我，我的心像吃了蜜糖一样开心。通过这次做饭我感觉我长大了，收获了很多。