星期六的早晨,妈妈给我做了早餐,吃过早餐后我开始做作业,妈妈便出门上班去了。
做完作业已经是中午12点,我的肚子也开始饿得“咕噜咕噜”叫,可是妈妈还没回来。我走到厨房,打开冰箱,冰箱里面没有现成的食物,只有鸡蛋。我想了一下,自言自语地说:“用鸡蛋来做个蛋炒饭吧!”于是,我便学着妈妈的样子做起蛋炒饭来。
我先把鸡蛋打在碗里打散调均,将锅放到炉子上,放上少许油,烧到七成热的时候把打散的鸡蛋倒进油锅里,煎成饼状,再把煎好的鸡蛋铲到碗里,接着,我就把米饭放入锅里炒,但是在这之前要先把一个个饭团压散,等米饭在锅里热透之后,就可以把煎好的鸡蛋放到锅里一起翻炒,再加盐和辣椒,最后撒上葱花,香喷喷的蛋炒饭就可以出锅了。哎呀!我的火忘记关小了,炒出来的米饭有点糊了,但吃起来还不错。
这时妈妈回来了,看到了我独立完成了自己的午餐,妈妈的脸上露出了欣慰的笑容。
有天中午,马上到了做午饭的`时候了,我便想尝试着做一次蛋炒饭,看看我的手艺怎么样。
我来到厨房,看着厨房里的东西,心里很紧张,心想:会不会一不小心把油弄到身上?一不小心烫到自己?但我还是开始做蛋炒饭。
我首先打了两个鸡蛋放在碗里,然后又切了一根火腿肠,又拿出一根蒜,用刀小心翼翼的切,不敢有半点马虎,生怕切坏了,我切完了蒜,就开始炒了。
我首先把排风扇打开了,然后打开液化气开始炒了。我第一次炒未免有些紧张,我一股脑把米饭全倒进去了,炒着炒着居然忘记放油了,后来才想起来,赶紧把油倒了进去,结果又倒多了,我心想:算了,倒多了就不管了,继续炒吧。我把米饭用锅铲剁碎了,把火腿肠放进去了,用锅铲在锅里炒,我觉得那声音像音乐一样,非常好听,我不停地发出那种声音,突然一股糊味儿传来,我回过神来,赶紧把火关小了,又把蒜放了进去,炒了炒,感觉快要炒好了,这才把鸡蛋放进去了……
蛋炒饭终于做好了,我尝了一下,虽然有些糊味儿,但我觉得还是很好吃,这使我回味无比。
每当我津津有味地吃着美味的蛋炒饭时,常常会想起我第一次做蛋炒饭的情景。
那是一个星期六的早上,我自告奋勇地对奶奶说:“奶奶,今天我自己烧蛋炒饭,好不好?”“好。”奶奶回答说。
我先把葱、香菇、肉和胡萝卜切好。再把碗、筷子、鸡蛋和米饭拿出来。接着把鸡蛋打开,把蛋液倒进碗里搅拌,在锅里倒一点油,再把蛋液倒进锅里,炒熟起锅。然后把米饭、肉、香菇和胡萝卜还有葱放进锅里,再拿起锅铲在锅里铲几下。最后把蛋也放进去,然后在锅里倒一点老酒和酱油,放一点盐,拿起锅铲再铲几下,接着炒熟起锅,一碗香喷喷的蛋炒饭就完成了。
小朋友们,你们学会了吗?敢和我比试比试吗?那么就亮出你的绝招吧。
我的爸爸妈妈出门的时候,我觉得很饿,我实在没有办法了。我突然想起妈妈给我做的蛋炒饭,这一次我可要亲手做美味的蛋炒饭了。
做的材料有:腊肠、豆子、洋葱、鸡蛋、糖、盐、饭、油。做的时候主要先煲好饭,煲好之后要把4个以下个鸡蛋搅拌好,放在锅里,炒的时候见到锅里炒,炒的时候见到锅里有点干,就把一点油倒在锅里,炒到20秒的时候。炒好后把蛋放在碗里,又把洋葱、腊肠、豆子倒在锅里,再放一点盐在锅里,一直炒,炒到干的时候,又倒一些油在锅里,炒1分钟半的时候,把饭倒进锅里,和洋葱····腊肠····豆子一起炒炒完后把一点白糖撒在饭里,再炒30秒。
再把鸡蛋倒在饭里,又放点盐,炒1分钟,炒饭就完成了!
今天,我要自己学做。我先把油倒进锅里,很快,油就烧的滚热了,我就打了两个鸡蛋放入锅中,搅了几下,感觉鸡蛋熟了,就又把米饭倒了进去,放了一点点水,盖上锅盖。
呀!调料还没放呢!于是赶紧放了点盐,翻了几次。
等了一会,铲出自己做的蛋炒饭,开始享受午餐,尝尝味好象淡了一点,可不管怎么样,这毕竟是自己手艺,以后还要不断学习。
今天中午,妈妈回到家,问我想吃什么?我想想说:“蛋炒饭吧!省时又简单,要不您教我,这样我以后就自己会做了!”妈妈爽快地答应了。
我先拿了一个鸡蛋,把鸡蛋的蛋壳打破,把蛋黄和蛋清倒入碗里,然后再放少许盐,用筷子把鸡蛋打均匀,放少许盐,在锅里倒入少许油烧热。把鸡蛋慢慢地倒进去,煎一下,弄碎它,再用完碗盛起来。把饭倒进锅里加热,放一点水,焖一会儿。注意:这时火不能太大,要中小火,2分钟左右。再把鸡蛋放进去,炒均匀。最后放一点小葱花,再放一点盐,抄一抄,在妈妈的指导下香气扑鼻的蛋炒饭就这样做完了。吃着自己做的蛋炒饭,特别香,美味极了。心里美滋滋的!
今天我很开心,因为我学会了蛋炒饭!
炒蛋炒饭?那还不简单!不,你想错了,可能你会炒,那我还不一定会炒呢!
今年暑假,爷爷去南京和老同学聚会,家里只有我和奶奶,,奶奶对我说:“宝宝,你来做蛋炒饭怎么样啊?”我想都没想就点头了,心想:做蛋炒饭,超简单的,10分钟搞定!
可是真正到我下厨的那一刻我开始打退堂鼓了,为什么呢?那是因为我根本不知道油放多少,要烧到几成热。打鸡蛋嘛,这我倒会,打到一半的时候放一点点盐和水就ok啦!还好有”大厨“奶奶的出手相助,我才开始炒鸡蛋。把鸡蛋炒熟了以后,我把他放到一个备用的碗里,接着,我又把隔夜的冷饭倒进锅内翻炒加热,为了防止饭会糊,我赶紧跑到案板旁把前面切好的火腿肠、葱、木耳还有包菜一一放入锅内,最后我把鸡蛋到了进来。3、5分钟后关火,出锅,装碗。这一系列的动作我配合的自然协调。“大功告成!”我兴高采烈地说道。
端上饭桌,我拿起勺子尝了一口“咦?怎么感觉不对劲啊?是不是少放了些什么?”我使劲拍了一下大腿,:“呀!盐没放!努力白费啦!呜呜”“哈哈哈”可恶,奶奶居然在一旁幸灾乐祸,气死我也!
从这次炒蛋炒饭中,我感受到了奶奶平日的辛苦,平日的操劳,我还有时和奶奶顶嘴,这真是太不应该了!从今往后我一定要多帮奶奶做家务事,让奶奶不再劳累!
3月30日,我学完街舞和妈妈一起去市场买了些葱和鸡蛋。干吗呢?因为我想自己动手做一次蛋炒饭。
回到家,我便忙开了。先要把,葱切成一堆葱花,然后再把葱花放进一个碟子里。接着,还要打两个鸡蛋,再用筷子把鸡蛋弄碎。下一步,做好准备了,当然要开火了!开火之后,要立即放下适当 的油。油不要放太多,也不要放太少,适当就好。过了一会儿,就把已经打碎的鸡蛋倒进去,再弄碎,翻来翻去。下一步就是,把已熟的饭放进去,弄散,和鸡蛋搅在一起。过后再放些酱油。最后把葱 花也放上,来一次最后的搅拌。便大功告成了。我关上开关,不然的话,它就会自己一个”人“继续炒。
不管做什么家务都是很辛苦的,所以我们一定要珍惜别人的劳动成果。
人生有许多的第一次,第一次骑车,第一次游泳,第一次做饭,每一个第一次都可能会失败,但正是这些第一次见证了我们的成长。
一起床,发现家里空无一人,只有妈妈留给我的字条,原来她今天有点事出去了,她嘱咐我要自己做饭。我暗自窃喜可以看电视了,可是,麻烦又接踵而来,肚子开始唱“空城计”。我喝了一杯牛奶,吃了点饼干,这就算是早餐了。我一个人坐在沙发上手舞足蹈地看着电视,忘记了时间,也并没有把老妈的嘱咐当回事。随着时间的流逝,饥饿把我拉进了厨房。我苦恼极了,不知该做什么,我看见了摆在一旁的鸡蛋,决定做蛋炒饭。
我想起以前老妈做蛋炒饭的步骤,我先倒了点油,油就如同在锅里跳舞的小人,“啪啪”地跳着,我再把剩饭倒进锅里炒了一下,接着我打好蛋放进饭里,没想到,由于我技术不成熟,蛋并没有均匀地分布,于是,锅里的饭变成了半黄半白。我无奈极了,但为了填饱肚子,我还是将就一下吧,最后,我撒了点葱上。对了,我忘记放盐了,我随便拿了一点撒了上去。我自制的蛋炒饭就出锅了。
我美滋滋地吃了起来,味道还不错,就是卖相有点糟糕。这就是我第一次蛋炒饭的经历,虽然不是那么成功,但是成功来自于不断地尝试,这次的尝试还使我获得了一项新技能。
所有人都会有第一次,比如第一次炒饭,第一次骑自行车,第一次独自乘公交车等,我就在那个时候学会了炒饭。那一天,妈妈上班去了,中午只有一个人在家里,快到吃饭的时间了,可是妈妈不在家,我想了想,我可以自己做饭给自己吃啊!我下楼去冰箱里拿了昨天的剩饭,和两个鸡蛋,还有几根葱,就进厨房去了。
刚开始,我先把饭在锅里翻炒了几回,再打了鸡蛋放进锅里,和饭一起翻炒,最后,把切好的葱放了进去,可是放了之后,我就着急了,心里想:为什么还没好啊!过了好久,饭终于好了,我都快饿死了,急忙那起锅勺把饭装进碗里,就大口大口的吃起来了。味道还是很不错的,就是少了一点盐,下次再加吧!
没想到我第一次做蛋炒饭,还是很好吃的嘛!下次继续努力!
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