篇一：第一次煎鸡蛋

　　每天的早饭都是妈妈做的，可是这几天妈妈生病了，爸爸起床又晚。我只好自己做了，只能做最简单的煎鸡蛋了。爸爸说我不自量力，让我泡方便面，越说我越上劲，偏要自己做。

　　我把煎锅洗干净，等过热了便放油，谁知一会儿油噼里啪啦的乱蹦，吓得我往后退了好几步，我不知道油遇水加热会炸。等了会儿，油终于不乱爆了，心魂未定的我才小心翼翼地拿起一个鸡蛋 ，在煎锅边上磕了一下，我用力过猛，鸡蛋渣都掉锅里了。我毛手毛脚地拿筷子夹碎渣，夹蛋黄上的时，手一抖把黄澄澄蛋黄戳破了，蛋黄流了一锅。终于挑完了鸡蛋渣，可鸡蛋也差不多完了，既然么 事了我便加大火，先去看会电视吧。电视的内容吸引住了我，把鸡蛋的事忘到了九霄云外，一会一股隐隐约约的糊味把我从电视节目的吸引中拉了出来，我恍然大悟。“鸡蛋！鸡蛋！”我边喊边往厨房 跑去。果然鸡蛋糊了一片，不过好像还能吃。我边有筷子夹起鸡蛋，看着白黄交错的鸡蛋还真觉得不能吃，我心想：自己做的自己还不吃怎么行那。一狠心吃了一口，鸡蛋进到我的嘴里，我尝到味道的 一瞬间就吐了出来。没熟 腥 糊，难吃死了。我这才想起来我连盐都没放。

　　看来爸爸说我不自量力是对的，我还需要多多学习。我真的很羡慕妈妈能做出好吃的饭菜。

　　篇二：第一次煎鸡蛋

　　在日常生活中，我见父母煎的鸡蛋金黄金黄的，很好吃，我想：要是我也能煎出这么香的鸡蛋就好了。

　　有一天，我央求爸爸说：“爸爸，你能教我煎鸡蛋吗？”爸爸爽快地答应了。爸爸先演示了一遍，然后对我说：“儿子，你也来试试吧。”

　　于是，我把锅洗了一遍后，拿出一只碗，一根筷子，并从冰箱里取出一只鸡蛋。我拿起鸡蛋，往锅边一敲，双手掰开蛋壳，里面金黄金黄的蛋黄伴随着蛋青流入碗中。我往碗里撒上一点食盐，接着拿起 筷子把蛋搅拌好，放在炉火边备用。站在一旁的爸爸又说道：“火候不要太大或太小，要适中。”于是，我点燃了炉火，把开关扭到中间那档，锅边顿时热气沸腾。爸爸又说：“等到锅里的水分被蒸发 掉再倒油。”我耐心地等待，只见锅里的水分慢慢消失了，我往锅里倒了一些食油，过了一会儿，油里开始起泡泡，还发出“噼噼啪啪”的响声。我想：油应该热了。我又把蛋黄倒入锅中，只见蛋开始 凝固。我拿起锅铲，在蛋边缘刮松后，快速地挑起蛋，一翻，就翻过来了，我连续做了几遍，金黄金黄的鸡蛋就煎好了。

　　鸡蛋煎好后，爸爸妈妈品尝着我做的菜，都说好吃。我觉得：只要坚持不懈，就会成功。就像古人所说的那样“功夫不负有心人”。

　　篇三：第一次煎鸡蛋

　　今天是星期三，同学们象往常一样陆续的出了校门，我也跟其他同学一样哼着小调，一蹦一跳的回家。到了家里，我拉开门，说：“妈，我回来了！”但是，一点儿声音也没有，我把整个房子都找遍了 ，但是都没有爸爸妈妈的身影，我正在懊恼的时候，突然发现桌子上有一张纸条，原来爸爸妈妈有事情不能回家吃饭，所以只好让我自己做饭了。我想我烧饭炒菜是不行的，只好煎鸡蛋了，煎鸡蛋又省 力又好吃。

　　说干就干。我从冰箱里拿出一个鸡蛋放到菜板上，再从碗柜里拿出一个碗，我看妈妈都是把鸡蛋往菜板边上打它，我就学着妈妈的样子把鸡蛋轻轻地敲了一下，可是它没有裂开，只是凹了一点，可能力 气用的不够大吧！我又使劲一敲，哎呀！不得了了，蛋黄和蛋清掉了下来，我手里拿着蛋壳，哗啦一下掉了下来，我看着那掉到我脚上的蛋，真是恶心呀！我拿来一大块抹布，把蛋黄、蛋清弄掉了，不 过还是很难受，于是，我把脚冲洗干净，我又拿了一个鸡蛋把它成功的打了出来，倒到碗里，把蛋煎熟了，我刚咬了一口，发现，啊！怎么淡淡的，一点也不好吃，于是我加了一点酱油，香香的，我狼 吞虎咽地吃，想，第二个一定要慢慢的品尝。

　　我想：我以后一定要多做一些家务，为父母减少一些负担。

　　篇四：第一次煎荷包蛋

　　今天妈妈早早滴叫醒我，教我煎荷包蛋。我一听，就猛地睁开眼睛，兴奋地跳了起来，因为我早就想自己学会煎荷包蛋了。

　　妈妈教我先把鸡蛋洗干净再打到碗里，然后我按妈妈说的去做了，瞧着椭圆形的鸡蛋，心想这还不容易，于是我拿起鸡蛋，洗干净后就把蛋往碗里剥，哪知我手一用力，鸡蛋却在碗外边滑下去，流 在了地上，只留下可怜的蛋白在碗里面，我赶紧拿来抹布把流在外边的鸡蛋清理干净，妈妈又给我一个鸡蛋，耐心地告诉我：打鸡蛋之前要拿着蛋在碗边轻轻地敲一下，有个裂缝后再沿着裂缝去剥开， 按照妈妈的提醒，我把鸡蛋在碗边敲了下，然后放到碗中间，轻轻一剥，鸡蛋就流到了碗里，呀，是个双黄蛋呢！我高兴地惊呼起来。

　　终于开始煎蛋了，我打开煤气灶，因为紧张，打了好几次才打着，我在锅里倒油，可是该倒多少油呢？妈妈说先少倒一点，我就倒了一滴，妈妈说不够，我又加了一点，看着油平铺了锅面，我就关成小 火，然后倒入鸡蛋，鸡蛋顺着油扩散，像一条小溪缓缓流动，最后变成了一个篮子的形状。我拿着铲子，按照妈妈说的把鸡蛋推一推，然后翻个身，香味立马就扑鼻而来，看着鸡蛋变成了金黄色，妈妈 说把火关了，铲起鸡蛋，让多余的油流下去，再把鸡蛋铲进盆子里。瞧，一个小篮子形状的荷包蛋出锅啦，让我迫不及待地就想尝一口。

　　我拿起筷子，正准备尝一口，突然，我想起第一次做的事情要留个纪念，我就让妈妈给我手机，拍下我的劳动成果——篮子形的荷包蛋。

　　篇五：第一次煎鸡蛋

　　每个人都会经历过许许多多的第一次，我印象最深刻的是第一次做饭。

　　记得今年暑假的一个星期五，奶奶有事情出去了，我一个人在家，我玩累了，肚子也饿的实在无法忍受了。我回想起爸爸在煎荷包蛋时的情景，于是我便模仿爸爸做一次煎蛋尝尝，满足我的饥饿 肚肚。首先在锅里倒入花生油，打开煤气炉，等油热了以后我就把鸡蛋打开放入锅里，没想到看爸爸平时煎鸡蛋很简单的一个活我做起来这么难，因为我不知道热油遇到凉的东西会飞溅，我煎鸡蛋时由 于动作不熟练有几滴油飞出来溅到我手上了，烫的我都快哭了，但是我坚持下来了，煎好一面后又让鸡蛋反过来煎了一会，第一个煎蛋很快就完成了，我饿了一个不够，反正鸡蛋很多，我又煎了两个。 后面的鸡蛋煎起来就熟练很多了，没有让热油再贱到。

　　吃着我自己做的煎蛋心里别提多高兴了，虽然第一次做的有点焦，但是我很有成就感。后来爸爸知道了以后批评了我，说第一次做饭要有家长陪同，不然很危险。同时爸爸也很高兴，紧紧的抱着 我说“我的宝贝儿子长大了，会自己照顾自己了，不会再挨饿了”