上个星期，在妈妈的指导下，我第一次炒葱花蛋就很成功。我学会了炒葱花蛋。

　　漂亮的妈妈是我的导师，她叫我赶紧穿上围裙，开始煎鸡蛋。妈妈帮我开煤气，让我洒上半勺油，还叫我把五个鸡蛋拌均，她知道我爱吃蛋，所以让我拌了五个，搅拌好了，再分两次倒进锅，煎十秒后再放入葱花，煎了一会儿，放入调味品，均匀炒一下，便可以出锅了，可能是火候控制不好，焦了半面的鸡蛋。

　　还有一半的生鸡蛋，再炒一次。因为有了前面的经验，我先放了半勺油，再将葱花放入蛋中搅拌后倒入锅中。妈妈说：“要是火候控制不好的话，可以搅拌后一起倒入锅里。在炒之前，妈妈建议我放点盐，放了盐和葱花的蛋就开始炒了，我先把熟的一面翻炒，让未熟的蛋流出炒熟。开始深黄色的鸡蛋现在已经变得金黄与青色了，最后加入调味品，炒成焦黄，就可以上菜了。我请妈妈当“吃众”。妈妈吃完一口又一口，我期待着妈妈的点评。当妈妈说好吃的时候，我高兴地跳了起来。

　　我很高兴，很兴奋，因为我成功地炒了一盘“色，香，味”俱全的葱花蛋。