我家是以卖烤鸭来维持生活的。

　　刚做这个行当时，家里连续三年的生意都很火红。我家的烤鸭，因为口味好，价格公道，小有名气。

　　在家中，爸爸负责订货，妈妈负责烤鸭。爸爸整天走街串乡，收活鸭，找买家，马不停蹄。妈妈是最辛苦的，每天都是早出晚归。要把鸭子做成烤鸭，再卖出去，需要花很多的精力。一只鸭，也卖不了多少钱。每天，妈妈都累得直不起腰来。看着妈妈和爸爸为了我和姐姐、为了家，这样辛苦才赚来点血汗钱，我心里十分不是滋味。

　　小学五年级时，一到双休日，我便跑到妈妈的店里去帮忙。看妈妈做片皮烤鸭，配佐料，我便在一旁偷偷学，没想到我一学就会了。有时，妈妈忙不过来，我就主动替妈妈做。三番五次之后，在妈妈的悉心指导下，我也做得像模像样，差不多快赶上妈妈的手艺了。

　　一次，外面来的订单特别多，可是，妈妈一个人做不过来，爸爸又分不开身，我便主动地接了一单上门生意，那是离城不远的一户乡下人家整酒，需要片鸭，我决定自己去做。我不去，就只能请人帮忙或推掉这单生意。请人要付工资，推掉太可惜，还影响声誉。所以，在我再三保证下，爸爸妈妈让我去试一试。

　　第二天，我就随着那些做菜的大厨，带着烤鸭，来到这户人家。这家人用怀疑的眼神打量着我。我知道，他们看我小，不相信我。我向这家人保证，做不好，不要钱。同行熟悉的大厨，也帮我说情，这家人才勉强答应。我鼓起信心做这份工作，决心做好，拿到钱。

　　我先把一只鸭从中间分开，用小刀切开它的腿，扒出里面没用的肥肉，再把肉切成一片一片的，在盘中摆成一个圆锥形，然后把爸爸雕好的花放在最中心，这样，一盘片鸭就做好了。再按比例配好作料。

　　主人家和那些大厨一尝，竟连连叫好。

　　得到主人家的认可，我更加有了信心。就这样，我反复地做着，将二十八只烤鸭，一只只卸腿，剔掉肥肉，精心地切成片，上盘，不敢稍有懈怠、马虎。确实很累，几只片完，就手酸脚麻，腰都伸不直。汗，一个劲地往外冒。我怕耽误上菜时间，不敢停下来，咬着牙坚持着。不时有人进厨房看我做烤鸭，得知我还在读小学，像看稀奇一样。看着我有板有眼片鸭，那些人更是赞不绝口。我强打起笑脸，其实，我心里在滴血，直想哭，直想放弃。

　　也不知过了多久，终于片完了二十八只烤鸭，全部上盘，配好佐料，等待主人家验收。主人家二话没说，就给我结了账。拿到钱，我长舒了一口气，浑身像散了架似的，一下子瘫坐在椅子上，好半天才缓过气来。虽然累得够呛，但我心中却感到就像鲜花绽放一样美好，说不出的快活。

　　那天是我第一次片了那么多烤鸭，独立地做成了一单生意，赚钱虽然不多，却让我深深地体会到父母养家的不易，挣钱的艰难，劳动的辛苦。更主要的是，我对自己有了信心。我相信，有些事，只要用心去做，是能做好的。读书也不例外。

　　第一次单独做生意，出门片烤鸭，我想会永远地定格在我的记忆力，陪伴我走上未来的人生之路。