【第1篇】

　　从小到大，我最喜欢吃荷包蛋。这个周日，外婆来教我煎荷包蛋，我高兴得一蹦三尺高。

　　来到厨房，外婆简要地讲了下步骤，便开始示范。外婆的每一个动作都驾轻就熟、炉火纯青，看得我目瞪口呆。接下来就轮到我了，看外婆做得那么简单，我觉得煎荷包蛋简直就是小菜一碟。拿起一个鸡蛋就往桌子上一敲，可谁知用力过猛，蛋黄和蛋清都流出来洒在了桌上。这时，外婆对我说：“做任何事，都要细心，不能毛手毛脚。”

　　听了外婆的话，我静下心来，回想刚才外婆煎荷包蛋的步骤，开始照着外婆的样子，仔细、认真的做。我先向锅子里倒少许油，再把鸡蛋向桌上轻轻一敲，“咔嚓”鸡蛋裂开了一条缝。我用手把鸡蛋掰开，蛋黄和蛋清流到了锅里，发出了“噼里啪啦”的响声，仿佛正在弹奏交响乐曲。这时的鸡蛋就像一朵怒放的向日葵，定睛一看，鸡蛋在加热的锅子里沸腾着，蛋白冒着白色的泡泡，就像正在玩吹泡泡游戏。接下来，我又向鸡蛋上加了少许盐，再用铲刀轻轻地把鸡蛋翻个面，鸡蛋又发出一阵“嗞嗞”的声音。过了30秒左右，荷包蛋就出锅了。我把荷包蛋放在盘子里，再滴两滴酱油，一阵扑鼻而来的香气令我垂涎欲滴，迫不及待的想吃一口。荷包蛋外焦里嫩，再加上酱油的鲜味，好吃极了。

　　通过这件事，让我明白了看似简单的事情，做起来也并不是一帆风顺的呀！

　　【第2篇】

　　我是一个喜欢新鲜事物、有着一颗强烈好奇心、敢于挑战的人，什么都想去试试。这次我想试试自己煎荷包蛋。

　　星期六的傍晚，外婆正在厨房做晚饭，我向她提出自己想煎荷包蛋的想法，外婆欣然地同意了，便把灶台让给了我。

　　在我动手之前，外婆耐心地对我说：“煎荷包蛋要先准备一只鸡蛋，拿一个平底锅，用清水冲洗后，开火把锅里的水烘干。倒入两汤勺油，等油微微冒烟时，打入鸡蛋……”。

　　我把外婆刚刚向我讲煎荷包蛋的过程像放电影似的，在脑子里过了一遍，就迫不及待地动手干了起来。首先，我把平底锅放在灶台上生火，“轰”火烧着了。倒入两汤勺油，提起平底锅左右摇晃了一下，使油均匀分布在锅底。接着，从冰箱里挑出一只又大又圆的鸡蛋，等锅里的油微微冒烟时，用手捏着鸡蛋朝锅沿轻轻一磕，双手一掰，“咔嚓”一声，蛋壳一分为二。只听，“咕咚”稠稠的蛋清和黄黄的蛋黄不约而同地滑入锅底，“噼哩啪啦”的声音立即响彻真个厨房。蛋黄周围的蛋清，顿时冒出了一个个小泡泡，渐渐凝固了。“别忘了放盐哦”外婆提醒到！我朝这个“半成品”均匀地撒了点盐。大约过了一分钟，我用锅铲把鸡蛋粘在锅底的部分轻轻分开，往锅边移，然后以迅雷不及掩耳之势把它翻了个身。这时，一股浓郁的香味瞬间扑鼻而来。又过了一分钟，整个鸡蛋变得金黄金黄的，蛋黄膨胀成了一块饼。我想是时候出锅了，便用锅铲把鸡蛋铲到了碗里。

　　看着我亲手煎的荷包蛋，忍不住上去咬了一口，“哇！”真是香脆可口，外焦里嫩，美味极了！

　　这是我第一次尝试着煎荷包蛋，想不到竟然这么成功！我脑子里又冒出了一个想法，下一次再尝试着做回番茄炒鸡蛋如何？大家就拭目以待吧！