首先，我要应付的是恐惧。因为等油倒下去的一刻肯定会跳出来许多油花，如果沾到我手上的话，哎呦……好不容易想明白了，我才战战兢兢地打开煤气灶，当在大豆油倒进锅里的一刹那，油花四溅，吓得我直往后退。我鼓起勇气，拎起一条小黄鱼就往锅里放。“撕啦”，油花们又“重鼓士气”，向我发起进攻，没办法，我只好拿起一个塑料袋套在手上，抓了一个面盆盖在头上。我小心翼翼地拎起一条小黄鱼的尾巴，慢慢地放到了锅中，放完后又迅速收回手来。很明显，这次的油花少了许多。炸了五六条后，我找到了窍门，也就心不在焉了，一会儿这边看看，一会儿这边瞧瞧。突然，我闻倒了一股焦味。不好，在我想入非非时，小黄鱼也“面目非非了”。

　　结果第一次炸小黄鱼没成功，但下次我一定能做好。其实，在长大后，儿时的“第一次”也是一段特殊的回忆。