新年到,又可以穿新衣,收压岁钱,买新玩具了,但是我最开心的事就是年三十可以吃饺子!
我记得去年年三十的幸运饺子是被爷爷吃到的,今年的年三十幸运饺子我一定不能错过机会。年三十那天包饺子我小心翼翼地溜进厨房,看着奶奶在包饺子,我问奶奶:“硬币包了吗?”奶奶看了看我说:“包过了。”奶奶的手可真快,我还是来晚了一步,我睁着大大眼睛,看着一个个元宝似的饺子,奶奶虽然有千条计但我也有老主意,我把所有的大饺子都做了一个标记,然后我迈着得意洋洋的步伐走出了厨房。
饺子出锅了,白白嫩嫩的饺子终于出锅了!咦?怎么变成一样的了,标记全没有了,唉,只好挑最大的,怎么没有?我挑了一个棱角的,还是没有。我挑了一个扁的,怎么还是没有?我顿时有些失望。这时爸爸大叫一声,“不会吧,被他吃到了!”我大惊失色,大家的目光都转向他,谁知他说:“今年的饺子真香。”大家都松了一口气,继续埋头吃饺子,我一口吃一个,突然咬到了一个硬东西,是不是饺子里有骨头?我赶紧从嘴里拿出来,一看是一枚硬币,我顿时喜出望外,眉开眼笑,奶奶对我说:“今年你来了一个开门红!”奶奶话音刚落,爷爷就从口中拿出一枚亮晶晶的硬币,爷爷绽开了笑脸。
过年的饺子给我们带来了快乐、幸福、美味、希望,给我们家带来好运。过年真好!
从小到大,我吃过很多美食,有牛排、有鱼、还有虾,但是我最喜欢吃的还是最普通的饺子。
饺子是中国的传统美食,听妈妈说,以前主要是在过年的时候吃,现在什么时候都可以吃了,因为我爱吃,妈妈也经常包给我吃。
饺子的'种类有很多种,主要取决于饺子馅的不同。有大葱的、有芹菜的、有三鲜的,还有纯菜的......我最喜欢吃的是韭菜猪肉的。饺子的形状大多数是元宝形的,不过妈妈包的是弯月形的。
包饺子前妈妈会先把蔬菜和肉切碎,拌在一起,加入调料,做成饺子馅,以前还要自己擀饺子皮,现在在超市就可以买到现成的了。包饺子的时候,先拿一张饺子皮放在手上,再用勺子舀一点儿馅放在皮上,把皮一对折再捏严,再把饺子轻轻一弯一就可以了。包好的饺子在锅里用水煮熟就可以吃啦!
这就是我喜欢吃的美食,既简单又营养美味,你想不想吃呢?
每年过年都要吃饺子,饺子也是我最喜欢吃的食物之一。
早上,我和妈妈来到小菜场,采购了饺子皮、香菇、胡萝卜、鸭蛋、猪肉这些原料,回到家先准备馅子。我给妈妈做助手。我们先把猪肉打成肉沫,香菇切成小颗粒,胡萝卜刨成蒜泥样子,再把它们倒在一起,放上酱油、盐、味精等调料,最后打上一个蛋。我觉得奇怪,妈妈边搅拌馅子边说下锅煮的时候万一饺子皮破了蛋有凝固作用,馅子不容易散。哦,我恍然大悟,看来什么事情都有学问啊!
摆好盘子,上面放好纱布,我就迫不及待地拿起皮子开始包起来。照着妈妈说的先把中间的边压紧,再把两边往中间一捏,啊,馅子不听话地漏了出来,没办法,只好把这烂摊子交给妈妈补救。重新拿起一只,我少取了些馅子摆放在皮子中央,对折,小心翼翼地这里一捏,那里一压,哈哈,总算裹好了,可放到盘子里它就像喝醉了酒的人,站不稳。妈妈说:“不错,不错,进步真大。”我听了,心里像喝了蜜似的,就包得更起劲了。一个又一个,一个比一个包得象样。一个比一个站得稳。到后来,我还包出了金元宝形状的,小包子形状的,甚至皇冠形状的呢,哈哈,那可是我的发明哦。
要煮饺子了,妈妈让我自己来。我先把火打着,锅里放上一些水,等水煮开了,饺子就可以下锅了。再等水滚了就浇冷水,这样反复浇三次,等饺子浮上来,就可以品尝了。
没过多久,热腾腾的饺子就端上了盘子,我忍不住,就拿起筷子就夹了一个,小心翼翼的咬了一口,真好吃。
我非常爱吃饺子。因为饺子里面包着肉、蔬菜,不仅味道鲜美,而且含有人体所需要的各种营养成分。
今天星期天,奶奶说要包饺子,我一听,就迫不及待地从房间里冲了出来,去厨房拿擀面杖,要帮奶奶把面皮擀圆。可恶的是:我能把面皮擀扁,但擀不圆。我有点泄气了,奶奶似乎看出了我的心思,对我说:“想把面皮擀圆,就得把面皮转着擀。”她手把手地教我,我认真学习,虽然学得不够顺利,但比刚开始好了许多,成功的动力使我兴趣大增,经过一番努力,面皮果然被我擀得圆圆的。奶奶说:“不错,继续努力。”就这样,一个、两个……最后,我把所有的面皮都擀完了,我高兴极了。
接下来是包饺子,我学着奶奶的样子,小心翼翼地把肉馅放在圆圆的面皮上,有模有样地挤压,嗬,居然像个“常胜将军”,奶奶笑着说:“好,不错。”我听了更来劲了,认真地包起来了,就这样,我包的饺子越来越像奶奶包的了……
饺子下了锅,我看着水“咕噜咕噜”地煮着饺子,别提多高兴了。终于,饺子出锅了,我迫不及待地趁热咬了一口,啊,真香,我一下子吃了满满一大碗。饺子是我的最爱,我觉得自己劳动包的饺子是最好吃的。
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