【家乡的香菇】

　　我的家乡是个普普通通的小镇，但这里的香菇远近闻名。

　　在我的家乡，香菇大棚、街道边、住户家里……香菇是随处可见的。这里还有专门的香菇市场。在市场上，来自全国各地的香菇贩子比比皆是，他们你一言我一语，争论不休。各个香菇商店的门口、屋里都堆满了大袋小袋的各类香菇。你看，那种香菇的“皮肤”上布满了纵横交错的裂纹，露出雪白的“肌肉”，远看像一把把小伞，近看像一朵朵鲜花。这，就是价格昂贵的花菇。再看这边，身体浑圆厚实，皮肤光滑黝黑，像一个个肌肉结实的帅小伙。这，是另外一个品种——厚菇，价格也相当高。最难看的要数片菇了。身体又扁又宽，皮肤黑里带黄，个头一个比一个大。一看就知道，他们都是好吃懒做的家伙吧！

　　香菇不但品种各异，相貌不凡，味道也鲜美无比。炒一盘香菇，看着都让人馋涎欲滴。咬一口，汁水就冒出来了，在嘴里回旋。嚼一下，香香的，嫩嫩的，滑滑的，让人回味无穷……哦！难怪那么多外地人都来这里高价购买香菇呢！除了做菜，香菇还被聪慧的家乡人制作成香菇脆、菇菇叫、春菇娘、香菇酱、手撕香菇、香菇罐头等各种各样的食品，远销海内外。

　　香菇，你富了家乡，美了家乡，我爱你！

　　【家乡的魔芋】

　　在我的家乡——太平镇，每逢过节，家乡人都要做一种特别好吃的特色美食——魔芋。这可是我们那里最有特色最美味的美食了，也是我最喜欢吃的食物，我一次能吃一大盘呢。

　　有回过年，奶奶领我去挖魔芋，那芋叶，如一把擎天的巨伞；那巨伞下的芋杆，穿一件蛇皮花衣裳。别看魔芋的样子不好看，吃起来不但好吃而且还有极高的营养。据说，魔芋食品是降脂减肥健美的好东西，还有抑制人体疾病的功效。

　　魔芋经过加工后可以做成魔芋豆腐。妈妈可喜欢吃魔芋豆腐了，每次只要奶奶做魔芋豆腐的，她就迫不及待地回家去。回家后，奶奶把魔芋豆腐切成块，然后用水把魔芋豆腐煮一会儿，捞出来在冷水中“洗个澡”，滤干水分后用油炒一会儿，加些自己喜欢的佐料，再加上炸透的茄子条，在锅里翻几个身，一盘香喷喷、色香味俱全的美味“茄子魔芋”就做成了，逗得我口水直流，夹一小块放在嘴里，慢慢品尝，那味道真是太棒了！妈妈说：“魔芋豆腐还可以放酸菜或腌菜煨淡的吃；还可以切成块或条状的，放入腌菜和自己喜欢的作料凉拌;还可以切成片放在各种火锅里煮……”

　　现在，家乡的魔芋制作方式和吃法越来越多了，县内已建起了好几家魔芋加工厂，生产出的魔芋精粉、魔芋胶、魔芋火腿月饼等等，不仅走进富源的千家万户，还远销外地和其他国家。

　　这就是我家乡的魔芋，闻名全国的好东西！我喜欢家乡的魔芋！