过春节了，大红的灯笼挂起来，金色的“福”字贴起来，节日的锣鼓敲起来！信步街头，陡然发现城里的年味已渐渐浓起来，离过年的日子也不久了，家乡的年糕又要飘香了……

　　记得儿时，过春节每户人家都要打年糕。我只见过一次用石臼打年糕的场景。将煮熟的糯米饭放入石臼中，两个年轻力壮的男子，一人一锤，锤打着石臼中的糯米饭，另一个人则双手沾水，不断地翻动石臼中的糯米饭团，这样不停地锤打翻转，将糯米饭团打得是又白又嫩、又细又软，从石臼中取出，用手搓成各种形态的年糕：有圆饼形的、有长条形的、有方块形的，更有的做成了一条条的鱼，以庆贺来年的收成“年年有余”。

　　记忆中，每逢过年，除了要吃年夜饭，收压岁钱外，还一定要吃年糕。年糕最地道的做法便是白水煮了。雪白的年糕在翻滚的水中，柔情地舞蹈着，从锅底开出一朵又一朵水芙蓉，晶盈剔透。经过沸水的煮养，等到起锅，年糕已是滑溜溜、白嫩嫩的了。此时再蘸上一点糖，送到嘴里，甜在心里，寒冷的冬天一下子变得温暖起来了。

　　继续向前走。我看见一个小摊贩正做着一串串的油炸年糕，小摊主红光满面，连做生意的小车上也贴了一个大大的“福”字。不一会儿，有几个人围在他摊前吃炸年糕了。来的人是越来越多， 炸年糕是越吃越香。

　　我最向往的吃法便是火煨年糕了。大冬天的，最好是雪花纷飞的，生一火炉子，看着通红的炭火，置一铁架子在炭火上，再把切成薄片的年糕放在铁架上，慢慢地用炭火煨。此时的年糕便像极了一只小羊羔，小羊羔的肚子越膨越大，越膨越大，简直成了一个白色的小气球。然而只要你用筷子捅破它干脆的皮儿，一下子，它就像泄了气的皮球-----瘪了下去。煨熟的年糕，里嫩外焦，烫得你是左手换右手，右手换左手，就是不愿放手。就着松脆的皮，馋嘴急忙想尝一口，咬到嘴里还不停地翻动着，生怕烫到了……一家人围在火炉边烤着火，吃着煨年糕，更是一番温馨的滋味。

　　关于年糕的回忆着实让我在这个寒冷的冬天温暖了不少。那些祥和的人与事，那些温馨的人与事，永远为家乡的春节营造了温暖、热闹而又和谐的气氛。

　　在淡淡的糯米香中，我感觉，自己与家乡的春节、与家乡的年糕又近了。