酸梅，如它的名字一样，尝起来酸酸甜甜的，一入口，强烈的酸意便会毫不客气的朝嘴里袭来，而我总是紧皱着眉头，努力的分泌唾液，使它吃起来不这么的酸涩，虽然一入口时会觉得很酸，但是之后就会有一股淡淡的清甜弥漫在口中，让人难以忘怀。

　　酸梅的外观并不起眼，比起其他的零嘴来说，酸梅不仅不引人注目，而且还有一颗很大的籽包在酸梅的果肉里面，只要一口吃进嘴里就要很注意不要把酸梅重重的咬下去，因为它的籽坚硬无比，非常的麻烦。但是酸梅它却有我们所不知道的好处：酸梅可以防止老化、长皱纹、也可以酸硷平衡，肝脏不好的人可以多吃酸梅，不但能降低肝火，更能帮助脾胃消化，滋养肝脏，情绪常常暴躁的人，可以每天多吃几颗酸梅，保持心情愉快，由此可知，酸梅虽然不起眼，但它的好处可是很多的。

　　我第一次吃酸梅，是在跟母亲一起去市场逛街的时候，在那之前我就常常听母亲说酸梅很好吃，而我们当时刚好走到卖酸梅的摊位，于是我，便请母亲买一包酸梅给我吃，谁知道当我一口把酸梅咬下去差点没吐出来─好酸啊!真的好酸!我当时苦着一张脸，跟母亲说：“妈妈，酸梅怎么这么酸啊?好难吃喔!我不想吃……”那时母亲只是笑着说：“忍耐一下，等等酸梅就不会酸了，反而会变得甜甜的很好吃喔!”我那时只是皱着眉头，嚷嚷着：“骗人骗人!酸梅酸死了!哪会变甜啊!?”但这句话说完没多久就破功了，因为在吃到一半之后真的变甜了，我那时候就问：“妈妈，酸梅真的变甜了耶!为什么啊?”那时母亲微微苦笑了一下，说：“嗯……我也不知道耶……可能是因为你很努力的想把酸味排掉吧!”妈妈说完之后，也拿了一颗酸梅放入了口中，我那时觉得母亲真是厉害，竟然能把那么酸的东西吃进嘴里还能面不改色，让我很佩服，那时我也不禁开始想着：我以后会不会也像妈妈那么厉害，就算把酸梅吃进嘴里也能够面不改色呢?

　　几年以后我才发现：其实母亲她能面不改色的把酸梅吃完是因为她不觉得酸，因为她早已习惯了酸梅的滋味了，而我初次吃到酸梅会觉得它很酸是因为我从未尝过它的味道，母亲早已在名为“人生”的道路上经历过了多少比酸梅更加强烈的艰苦与酸涩，而我也相信：总有一天，当我遇到人生的困境与挫折，必定也像吃酸梅一样，在酸涩的味道不见了之后，就会有一股淡淡的清甜弥漫在心中，久而不散……。