厨房对于我来说是个神秘的地方。不单单是因为这儿能做出美味的食物,更因为这儿充满着欢乐。譬如上次给公公做生日蛋糕时,我就在厨房里收获了不少的欢乐。
蛋糕分成戚风和奶油两个部分。但是因为戚风需要烘烤,而我们家又没有烤箱,于是我们的大部队就移步到了大姨夫家里。我的好奇心推动着我打开了神秘的用品袋,里面的东西真是应俱全啊:厨房秤,刮刀,蛋糕模等等等等。随着老妈的声令下,“蛋糕小分队”正式行动了!
“指挥官”老妈从冰箱里拿来了五个鸡蛋,叫“队员”我和大哥哥把蛋清和蛋黄分开,并且蛋清中不能有蛋黄,不然蛋清会打发不起来。这真是个艰巨的任务!我苦苦地思索着如何才能把两者分开,而旁的大哥哥已经开始行动:“咔”,在桌子边沿把蛋壳敲开条缝,“呱啦”下,将蛋壳分成两半。糟糕!蛋黄和蛋清双双跌进盆中,壮烈牺牲。唉,第次行动以失败而告终。终于,我下定决心拼拼,我小心翼翼地把蛋壳打开,在打开的同时,我想到了个好办法:把蛋黄先倾倒在边,让另半蛋壳中的蛋清流完,再换回来进行同样的动作。我点点抽丝剥茧,终于,在我的努力下,个不带蛋清的蛋黄大白于世!我颤颤巍巍地将蛋黄倒入另个盆中。但后面的“工作”也是不尽人意,问题接踵而至:不小心把蛋壳掉进了盆子里,只能用筷子小心翼翼地把蛋壳夹出来;打蛋壳时太过用力,导致蛋黄也被打碎,肆意地流动着,我们只能将掉进盆中的几滴蛋黄用小勺子捞起来。我们专心致志,那些问题也就迎刃而解了。
接下来就是打蛋清的环节了。我右手拿着电动打蛋器,左手端好盆子,颇有些女侠的气概。妈妈往里面倒进了些糖,我的打蛋器就开始运行了。也许是因为刚开始把打蛋器提得太高,蛋清肆意地飞溅着,我只好停下来,慌张地看着四周雪花般的蛋清点。我鼓起勇气,再次打开打蛋器,把打蛋器降到最低,蛋清在盆中快速地旋转着,像跳起了曲优雅的华尔兹。蛋清越来越黏稠,我再次停下打蛋器,妈妈再次加糖,之后又加了次,然后打到蛋清出现尖角后我才停止了行动。
蛋清打好了当然还 要准备蛋黄,蛋黄不需要电动打蛋器,只需要“五指打蛋器”就可以了。打蛋可是我的强项,蛋黄在盆里飞旋着,像卷起了层层浪花。当五个蛋黄融为体时,我们又加进了白砂糖,还 倒入了牛奶和低筋面粉,之后还 加入了刚刚打好的蛋清。但是这次和的动作可是大有讲究,用老妈的话说就是很有技术含量。和的时候不能打圈,要像炒菜样翻转,不然就不会膨胀了。我们将它倒进蛋糕模,然后把气泡震掉,然后它就去烤箱里“汗蒸”了。“蒸”的时候,大哥哥还 搬了把凳子盯着看,做着“现场直播”:“戚风鼓起来了!糟糕,这边出现小裂口了!颜色变深了!”随着烤箱“叮”地声响起。我以迅雷不及掩耳之势跑到了戚风跟前,等待它的出炉。大哥哥把戚风取了出来,脱模,就开始进行涂奶油的活动了。
我激动不已,急得从厨房里出来时连淡奶油也忘了拿。我快速地将奶油打好,那边妈妈已经将戚风切成了3层。我拿起刮刀,涂上了奶油,又放了火龙果等水果。个亮闪闪的蛋糕就出炉啦!还 没开始吃,我的口水就已经直流三千尺了。
这真是件有趣的“蛋糕奇遇”事呀!