妈妈做的“杂粮煎饼”实在是不怎么样，不论是品相还是味道。这是坐在我前后几排的同学都深谙的事。

　　每天早上的学校是最热闹的，不说补作业的、催作业的、坐看好戏的人的种种神态，单说他们手上拿的早餐就已经异彩纷呈。普通点的，有楼下卖的鸡腿汉堡，吃的人一边叹息又涨价了，一边暗骂里面夹的肉越来越少。抱怨完了，第二天见他，手中拿的依旧是那个。还有就是孜然夹馍、韭菜包子、培根蛋饼之流，这类人吃得陶醉忘我，全然不知道旁边人闻着那味道，怎一个销魂了得。拿各种面包的人也不在少数，总有那么一个两个人吃之前先要把面包蹂躏一番，压扁了吃也好，撕开了吃也罢，死相各异的面包终究还是匆匆忙忙地落入他肚中。

　　而我的早餐，是这众多早餐中不可忽视的一朵奇葩——那是妈妈亲手料理的煎饼夹菜，后桌同学赠雅号“王氏杂粮煎饼”。

　　暂且按下那五味陈杂的味道不说，先来看看它的样子。它在保鲜袋中装着，如果没拿好，就会有红红的辣椒油流出来，兼有没夹紧的豆豉或其它菜。吃的时候无从下嘴，吃完了不仅满嘴流油而且满手油渍。

　　再说那味道，千辛万苦地剥开保鲜袋，咬上那么一口，那可真真是酸甜苦辣样样皆有。我奇怪妈妈到底往里面夹了什么，打眼一看，煎饼本身是混了核桃粉（说是补脑子）做出来的，往里再仔细一瞅，首先看见的就是被整个夹进去，压扁了的一个白水煮鸡蛋。再看就什么都有了，前一天的剩菜或是今儿早上刚煎的鳕鱼。在我妈看来，大概是没有什么不能往里夹的。豆腐乳和蓝莓酱共舞，三文鱼和土豆丝一色，肉松与奶酪齐飞，总而言之，没吃过我妈做的饭，你就不知道中年妇女的想象力。

　　这是主菜，与之一起的还有各种各样的配菜，这可就比主菜好看好吃多了。如果煎饼的油太大，会有早晨鲜榨的果汁或是菊花普洱茶。说到菊花普洱茶，我妈最大的爱好就是把两样茶放在一起泡，你要说她这是浪费好东西，她会一翻白眼说，你懂什么，这叫双重疗效，双管齐下。再者，还有培根和金针菇、生菜、香菇等一起做出来的加餐，用牙签扎起来，虽比不得外面的，倒也别有一番滋味。

　　每天早上，我带着一兜的早餐，不得不说很丰盛。坐在一群拿着自己买的面包、汉堡、菜夹馍的同学中，抱怨着“王氏杂粮煎饼”的难吃，心下却渐渐了然。难吃又怎样呢？那是我妈做的，是承载着浓浓爱意的早餐。