豆芽是我们常见的一种菜，今天，妈妈买了一些豆芽炒给我吃，它脆脆的还有一种甜滋滋的味道。

　　我好奇地问妈妈：“豆芽是怎么做的呀？”妈妈说：“很简单，我教你，”在妈妈的帮助下，我做起了豆芽，我拿来一个碗，放一碗水，然后把几颗金灿灿，圆鼓鼓的豆子，放进碗里。等过了几分钟我往碗里一看，妈呀！刚才还小小的豆子，现在变成了大胖子，而且皮已经皱巴巴的了。妈妈说：“明天差不多可以长豆芽了，先睡觉吧！”我怀着一颗期待的心进入梦中。

　　第二天，天一亮我就迫不及待的跑去看豆芽，我走到柜子前，豆子还是老样子，没有什么变化。我垂头丧气地说：“小豆，小豆，快点长出豆芽来呀！”妈妈说：“放学回来才看吧！”放学以后我跑到柜前一看，哎！还是原样呀！我又一次垂头丧气。妈妈说：“再等等吧！”我说：“老妈，你让我等，我已经等了很久。”妈妈笑眯眯地说：“心急吃不了热豆腐。”

　　到了第三天，我跑到柜前一看兴奋极了。因为豆芽已经长出了小芽了，看着这些豆芽，好像在比一场赛，一个个争先恐后的往上长。晚上，我再看的时候，随便从碗里拿个都长出头了，像一只只可爱的小蝌蚪，可爱极了！还有点发绿呢！

　　我想：做豆芽可不是这么容易做呀！还要尽心照料才行。